eitaa logo
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
16.6هزار دنبال‌کننده
14.7هزار عکس
41.3هزار ویدیو
233 فایل
#بِسْــــــمِ‌اللَّهِ‌الرَّحْمَـنِ‌الرَّحِيــمِ #خوشمزه ها گوارای وجودتون😍 🎈🎂🍰🍧 کپی آموزش وفیلم های کانال ممنوع ،باذکر منبع بلا مانع است. بدون ذکر منبع حرام🔥🔥 تعرفه تبلیغات😎🤗👇 https://eitaa.com/joinchat/3202613328Cabd56e4eba
مشاهده در ایتا
دانلود
آرد سفید: چهار پیمانه شکر: دو پیمانه طرز تهیه حلوا روغن: یک پیمانه طرز تهیه حلوا اب: یک پیمانه گلاب: نصف پیمانه کره: صد گرم پودر هل: دو قاشق چای خوری زعفران: نصف قاشق چای خوری حلوای مجلسی برای شروع پخت و طرز تهیه حلوا قبل از هر کاری شربت حلوا رو آماده میکنیم، برای شربت شکر، اب و زعفران رو مخلوط کرده و روی حرارت میزاریم تا شکر به طور کامل حل شه و بعد گلاب رو بهش اضافه کرده و از روی حرارت برمیداریم. خب حالا آرد رو تفت میدیم تا کمی خرمایی رنگ شه و بعد زیرش رو خاموش میکنیم و الک کرده تا آرد یکدست شه. بعد روغن و کره رو اضافه کرده و تفت میدیم تا بوی خامی از بین بره . خب حالا شعله گاز رو خاموش کنید و شربت و پودر هل رو بهش اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا سفت شه، اگه شل بود میتونید چند ثانیه ایی دوباره اونو روی حرارت بزارید خب حلوای ما آماده س، اگه میخواین حلواتون دورنگ شه میتونید یه مقدار کاکائو رو با یه خرده آب مخلوط کنید و به یک بخشی از حلوا اضافه کنید و خوب هم بزنید. بعد از اینکه حلوا رو داخل ظرف موردنظر کشیدید اونو با مواد خوراکی و به شکل های مختلف و زیبا تزیین کنید . 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎂🍰 یه تزئین فوری و خیلی شیک برای کاپ کیک 👌 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
شكر:250 گرم پودرنارگیل پرچرب: 125 گرم روغن مایع: 75 گرم سفیده تخم مرغ: 3 عدد بزرگ (125)گرم آب لیمو ترش: 1/2 قاشق چایخوری وانیل: 1/8 قاشق چایخوری* . طرز تهیه : ابتدا شکر و پودر نارگیل و نیمی از سفیده و نیمی از روغن مایع را با هم مخلوط کنید و 2 بار در چرخ گوشت بریزید در صورت نداشتن چرخ گوشت می توانید در غذاساز ریخته و مواد را خوب میکس کنید. بعد در یک قابلمه مناسب ریخته و با قاشق چوبی روی حرارت مرتب هم بزنید تا کمی گرم شود در پایان آب لیمو ترش + مابقی سفیده تخم مرغ و مابقی روغن مایع و وانيل را با هم مخلوط کنید و به موادداخل قابلمه اضافه کنید و سریع هم بزنید مواد را تا زمانی روی حرارت قرار می دهید که موادداخل آن کاملاً داغ شود اما مواظب باشید قل نزند به محض اینکه داغ شد از روی حرارت برداشته و در یک کاسه مواد را منتقل کنید و اجازه دهید در دمای آشپزخانه کاملاً مواد سرد شود، بعد آن را در قیف ریخته روی کاغذ روغنی با فاصله از مواد بریزید و بعد در فر از قبل گرم شده با درجه 175 سانتیگراد به مدت یک ربع قرار دهید زمانی که روی شیرینی ها ترک های ریز خورد و کمی طلایی شد بهترین موقع برای خارج کردن شیرین از فر می باشد. در صورت دلخواه روی هر شیرینی را کمی پودر پسته بپاشید بعد داخل فر قرار دهید. نکات مهم در مورد تهیه این شیرینی اینکه 1- اندازه ها باید دقیق باشد 2- داغی مناسب مواد یعنی به حدی که انگشت داخل مواد زدید دست شما احساس داغی زیاد بکند. 3 - به هیچ وجه مواد را بعد از داغ شدن در یخچال قرار ندهید و اجازه دهید در محیط مواد سرد شود در یخچال گذاشتن مواد باعث خراب شدن شیرینی می شود.4- در صورتیکه مواد بعد از سردشدن خیلی سفت شد می توانید نصف 1 عدد سفیده تخم مرغ را اضافه کنیدو اگر مواد شل بود 1 قاشق غذاخوری آرد برنج اضافه کنید. اين شيريني نارگيلي واقعا خوشمزست .بيرون شيريني بايد ترد و وسط شيريني نرم باشد. كيفيت شيريني با چرخ كردن خيلي بهتر از غذاساز ميشه . 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
مواد لازم: ▪️کره ۴ قاشق غذاخوری(۵۰ گرم) ▪️آرد ۲ لیوان ▪️اب ۱ لیوان ▪️تخم مرغ ۳ عدد ▪️شکر ۱/۲ لیوان ▪️نمک ۱/۴ قاشق چایخوری ▪️پودر دارچین به میزان لازم ▪️وانیل کمی طرز تهیه: کره ، آب ، نمک و شکر را  داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید ، مواد را هم بزنید تا به جوش بیاید سپس آرد را اضافه کنید و حدود یک دقیقه با حرارت ملایم هم بزنید تا خمیر جمع شود. قابلمه را از روی حرارت بردارید و پس از اینکه خمیر کمی سرد شد تخم مرغ ها را به نوبت اضافه کنید ( پس از اضافه کردن هر تخم مرغ با قاشق خوب مخلوط کنید تا تخم مرغ جذب خمیر شود و خمیر لطیفی بدست بیاید ) میتونید با همزن هم بزنید به نظرم بهتره داخل قابلمه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، خمیر را داخل قیف با سر ماسوره دار بریزید ، قیف را روی قابلمه بگیرید و با فشار خمیر را به بیرون هدایت کنید. پس از اینکه حدود ده سانتیمتر از خمیر خارج شد با قیچی خمیر را ببرید و داخل روغن بیندازید ( روش تهیه همانند بامیه است ) با قاشق مدام حرکت دهید تا تمام سطح شیرینی یکدست سرخ شود. مقداری شکر و پودر دارچین را مخلوط کنید و داخل سینی بریزید سپس شیرینی ها را داخل آن بزنید و سرو کنید. شیرینی چوروس در اسپانیا بسیار محبوب است و همراه با سس شکلاتی سرو میشود ، برای تهیه سس شکلاتی مقداری شکلات را روی حرارت بخار آب ذوب کنید سپس با مقداری خامه مخلوط نمایید و همراه با شیرینی سرو کنید. 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
جاریم باخوش خنده بازیاش تودلیه همش!😒 حالا برعکسِ من شوهرم میگه با یه مَن عسلم نمیشه خوردت چقدر کم حرف و اخمویی یکم از بانمک بازیای سعیده یادبگیر 😳😒 اولش حسودیم شد اما بزبونش که گرفتم بیچاره سریع گوشیشو آورد گفت بیا اینجا روحیت عوض میشه😍😅👇 ♨️♨️♨️♨️♨️♨️♨️ http://eitaa.com/joinchat/891224094Cccbd44b167 🔴شماهم بیا داریم براتون😍
هِلو خانومیا 🙋‍♀️ یه سرگرمی خوب براتون اوردم تو این روزای قرنطینگی بشینین درست کنین 🙂 چیزی هم انتخاب کردم که نیاز نباشه برای تهیه موادش برید بیرون یه کلاف و بردار بـیــــــــــا😍😍 یک کانال جذاب پر ازالگوی خوشکل و فانتزی⁉️😳 آموزش گام به گام بافت از صفر تا 💯 👌 و 😍 ⬇️⬇️ http://eitaa.com/joinchat/3496804366C08c8748756 رایگان آموزش کن$$$$$
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 فیلم_شیرینی_مشهدی_بدون_فر🍪 ✍ کامل با تمام نکات 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸بر ما سالی گذشت 🌿و بـر زمیـن گـردشی 🌸و بـر روزگـار حکایـتی 🌸امیـد آن که🌸 🌿کهنه رفته باشد به نکویی 🌸و این نـو همی آید به شـادی 🌸آرزو دارم سال ۹۹ بـراتـون 🌿سـالی پـر از عشـق ؛ شـادی💖 🌸و بـرکـت بـاشـه.
💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
مواد لازم: _ زرده...... دوعدد روغن..... جامد یک سوم پیمانه یا صد گرم کره ماست..... یک دوم پیمانه آرد...... به مقدار لازم شکر..... یک قاشق غذاخوری جوز هندی ( اختیاری) به جاش هل ریختم و دارچین کمی مواد میانی: پودرقند نصف لیوان + نصف لیوان گردو پودر شده یا نارگیل یا بادام یا پسته+ دارچین و هل یک قاشق چایخوری+یک ق غ آرد همه‌ی مواد رو با هم خوب مخلوط کنید و آردو کم کم اضافه کنید تا حدی که خمیر منسجم شه و به دست نچسبه بعد روشو بپوشونید و یکساعت استراحت دهید حالا مواد میانی رو میکس کنید تا کاملا پودر بشن بعد چند قطره آب یا گلاب اضافه کنیدومیکس کنید تا مثل خمیر خششک و سفتی بشه اگه شل بشه یا زیاد مرطوب بشه داخل فر موادش بیرون میزنه حالا خمیر رو به ضخامت نیم سانت با وردنه باز کنید و با کاتر گرد(۵یا۶سانت)خمیر روکاترگرد بزنید و کف دست کمی پهن کنید از مواد میانی تو دست اندازه فندق گرد کنید و بپیچیدوگلوله گرد کنید خمیر رو خوب کیپ کیپ کنید در سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید حالا در مایکروفر که از قبل با دمای 150درجه روشن شده بذارید برای 15 دقیقه ، نباید خیلی تغییر رنگ بده ،یه کوچولو که روش طلایی شد کافیه _میتونید در روغن داغ شناور با حرارت ملایم سرخش کنید _از مایکروفر که خارج کردین بعد از دو دقیقه داخل پودر قند بزنید و بعدش قطاب نرم و خوشمزه ی فرد اعلامون آماده ست _فر دست ساز _ یک تابه انتخاب کنید که دربش خوب کیپ بشه تا گرما ی داخلش حفظ بشه و یک پایه ی فلزی کوتاه که سینی یا ظرف شیرینی رو روش قرار بدین تا باکف ظرف فر فاصله بده ،حالا در ظرف رو بذارید و یک ربع روی حرارت بذارید تا داخلش خوب داغ بشه مثل فر،حرارت زیرش نه باید اونقدر کم باشه نه زیاد باشه بدون شعله پخشکن ،مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه _حداقل تا یکماه در فریزر تازه میمونه، در ظرف دربسته بذارید تا هوا و بوی فریزر به داخلش نفوذ نکنه و نیم ساعت قبل از استفاده از فریزر خارج کنید ، میشه قبل از استفاده دوباره بهش پودر قند بزنید _ در دمای اتاق هم در ظرف دربسته تا یک هفته تازه میمونه 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️