💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

 #_شیرینی_مارمالادی  مواد لازم: پودر قند ۵۰ گرم..روغن جامد یا کره ۱۵۰ گرم.. شربت بار ۳۰ گرم..شير ۳۰ گرم..وانيل مقداری.. زرده تخم مرغ 1 عدد..آرد ۳۰۰ گرم.. مارمالادسیب به مقدار لازم.. طرز تهيه: روغن و پودر قند را ميزنيم تا نرم و پوك شود. (من از کره استفاده كردم) به ترتيب شربت ،زرده، شير و وانيل را اضافه ميكنيم و مواد را مخلوط ميكنيم.نبايد مواد را زياد هم بزنيم. در حد مخلوط شدن کافیه بعد از اون آرد رو اضافه ميكنیم و با قاشق به آرامي فقط در حد يكدست شدن كامل هم ميزنیم نه بيشتر. خمير كمي حالت چسبنده داره كه با قرار گرفتن در يخچال درست ميشه. خمير را در نايلون در يخچال گذاشته تا خنك شود و بتوان آن را قالب زد حدود دو ساعت بعد خمير را روي مابين دو نايلون به ضخامت 2 ميل باز كرده و قالب بزنيد. براي قالب زدن هم ميتونيد به مقدار خيلي كم ارد زير خميرت بپاشين در سيني فر چيده به مدت 20 دقيقه با حرارت 150 درجه بپزيد. (البته با توجه به متفاوت بودن حرارت فر ها اين زمان ممكن است تغيير كند) بايد كمي تغيير رنگ دهد. بعد از خنك شدن مابين شيريني ها مارمالاد گذاشته و رويش را تزيين كنيد. . مارمالاد سیب قرمز یا زرد ۱ کیلوگرم..شکر ۸۰۰ گرم..جوهر لیمو ۱/۲قاشق مربا خوری..آب ۱/۴ پیمانه..پودر ژلاتین ۱ قاشق چای خوری.. ابتدا پوست هسته و قسمتهای اضافی سیب را جدا کرده.در یک قابلمه دوسانتیمتر آب ریخته و حدود بیست دقیقه میپزیم تا نرم شود سپس با کمک غذاساز یا میکسر سیب را پوره کرده. درون یک قابلمه گود ریخته شکر و جوهر لیمو را نیز افزوده و روی حرارت قرار میدهیم بعد از بجوش آمدن حرارت را بسیار ملایم کرده و ۳۰ دقیقه زمان میدهیم تا مرواریدی بجوشد. و غلیظ شود ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و بن ماری میکنیم. سر ۳۰ دقیقه به پوره اضافه کرده و بعد از ۵دقیقه حرارت را خاموش میکنیم نکات: بسته به میزان شیرینی سیب میتوان مقدار جوهرلیمو را کم و زیاد کرد. اگر زیاد شیرین بود یک دوم قاشق چایخوری کافی میباشد. اگر ترش بود میزان را به نصف کاهش میدهیم اگر احساس کردید بعد از ۳۰ دقیقه پوره هنوز رقیق است تنها مجاز به ۱۰دقیقه اضافه تر جوشاندن هستید. در غیر اینصورت اگر بیش از حد بجوشد بعد از سرد شدن مارمالاد بسیار سفتی خواهید داشت. 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#_شیرینی_اردی_نارگیلی مواد لازم: روغن جامد صد و پنجاه گرم پودر شکر صد و پنجاه گرم پودر نارگیل صد گرم ارد دویست و پنجاه گرم طرز تهیه: اکثرا از روغن صاف قنادی واسه انسجام بیشترش استفاده میکنن که من به خاطر مضر بودنش فقط از روغن جامد استفاده کردم پودر شکر را اول از حریر رد میکنیم ,داخل ظرف گود با روغن جامد و یک قاشق چایخوری وانیل با همزن پنج تا هفت مین با دور تند میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه,پودر نارگیل رو اضافه با لیسک مخلوط میکنیم ارد رو هم سه بار الک میکنیم و کم کم اضافه میکنیم تا خمیر جمع بشه داخل نایلون دوازده ساعت میزاریم داخل یخچال تا خمیر استراحت کنه,فر رو از قبل گرم میکنیم خمیر رو پهن میکنیم با قالب مورد نظر قالب میزنیم و روش رو با پودر نارگیل یا پودر پسته تزیین میکنیم و داخل فر به مدت ده تا پانزده مین قرار میدیم با دمای 170درجه این شیرینی با این رسپی بافت نرم و کرکی داره داخل ظرف دردار موندگاری بالایی داره. 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#_ژله ✍️ابتدا ژله رنگ دلخواه رو با یک لیوان آبجوش درست کنید و به جای آب سرد یک بستنی وانیلی بریزید یه مقدار از ژله رو توی قالب بریزید و بزارید توی یخچال تا نیم بند بشه طوری که انگشت بهش بچسبه . حالا همون رنگ ژله رو درست کنید برای هر بسته یک لیوان آبجوش و کمتر از نصف لیوان آب سرد . مقداری از ژله رو روی ژله قبل بریزید و بزارید یخچال تا ببنده . این کار رو تا پر شدن قالب انجام دهید . اینکه قسمت شفاف اول باشه یا کدر بستگی به سلیقه خودتون داره . یک بسته ژله انار را با 1 لیوان آب روی حرارت بن ماری قرار دهید. ژله که حل شد ظرف را روی حرارت مستقیم گذاشته 3 سیب را پوست کنده اضافه کرده و جوش که آمد حرارت راکم کنیذ و درقابلمه را نیمه باز بگذارید. هر 10 دقیقه هم پشت ورو کنید تا سیب بپزد. برای بیشتر رنگی شدن در آخر پخت با قاشق سس رو روی سیب بریزید.تقریبا حدود 1/5 ساعت با حرارت ملایم و درب نیمه بسته وقت لازم دارد 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#بستنی_شکلاتی_خانگی دستورهمراه بافیلم👆 بجای نوتلا ميتونين شكلات ايراني بريزين بجای شير غليظ شده ازشیرعسلی استفاده کنید كيندرم گرونه همون ويفر ايراني بريزين. 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

عصر بارونیتون به نیکی ❤️ كيكى پختم محشر با ميكس سه مدل كيك كه هركدوم در جاى خودشون فوق العادند، ميكس كيكهاى: آجيلى كه پراز مغز هستش وكيك شير داغ كه بافتى پنبه اى داره و كيك هل و گلاب كه فوق العاده معطر وخوش طعمه ، اعتراف مى كنم واقعا" عاااااالى شده بود براى پخت اين كيك سه عدد تخم مرغ رو با يك پيمانه سرخالى شكر حدود ده دقيقه بادور تند همزن زدم تا غليظ و كشداربشه ، نصف پيمانه شير و يك چهارم پيمانه كره و يك چهارم پيمانه روغن مايع راروى حرارت يا داخل مايكرويو سى ثانيه گرم كردم درحدى كه يه كوچولو دماش از دماى بدن بيشتر باشه اما داغ نباشه،زعفران ساييده رو با دوقاشق غذاخورى گلاب دو آتيشه مخلوط وبه همراه مايعات به مخلوط شكر و تخم مرغ اضافه و خيلى كم درحد مخلوط شدن اونم بادوركند همزن زدم ، دوپيمانه آرد ويك قاشق مرباخورى بيكينگ پودر و يك قاشق غذاخورى سرخالى پودر هل رو سه بار الك كردم طى سه مرحله به مايه اضافه كرده و باقاشق چوبى دورانى و خيلى آروم هم زدم و مخلوطى از مغزهاى خلال بادام پسته و گردوى خرد شده را مخلوط و درقالب از قبل چرب و آرد پاشى شده ريختم و روى سطح كيك رو با مغزهاى باقيمانده پوشش دادم،ودر فر ١٨٠ درجه به مدت ٤٠تا٤٥دقيقه. . . مقدار مغزها و پودر هل اختيارى ست من دوست دارم عطر هل غالب باشه شما كمتر بريزيد. #کیک_میکس 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#ژله شیر یا بستنی رنگ خوراکی هر رنگ ژله رنگی رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی کاملا خنک شد به اون یک بستنی لیوانی وانیلی و یا نصف لیوان شیر اضافه کنید.وقتی سرد شد چند قطره رنگ خوراکی برای پر رنگ شدن کار اضافه کنید. . حالا مقداری از رنگ اول رو بریزید و کج بذارید یخچال تا نیم بند بشه طوری که به انگشت بچسبه. و بعد رنگ های دیگه رو به همین روش به ترتیب تا پر شدن قالب می ریزیم.برای رنگ سفید از ژله آلورا و بستنی استفاده کنید ✔️نکته. اندازه ها اینجا به ازای هر بسته ژله س و شما با توجه به قالبتون، کم و زیادش کنید. 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

👈👈👈 برای تبدیل مقدارها گوگل سرچ کنید اندازه ی قالب: 18 تا 20 سانت 🔶 مواد لازم: آرد ۲۲۵ گرم قهوه خشک ٣ قاشق چای خوری بادام خرد شده ۶۰ گرم (دلخواه, میتونید به همین اندازه گردوی بیشتری استفاده کنید) شکر ۱۳۰ گرم گردوی خرد شده ۲۵ گرم تخم مرغ ۲ عدد درشت یا ٣ عدد معمولی , به دمای محیط رسیده ماست پرچرب یا همزده ۲۵۰ گرم روغن ۷۰ گرم بیکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری نمک نوک قاشق چایخوری گردو و بادام درشت خرد شده برای روی کیک 🔶🔶 طرز تهیه: نصف فنجان آب جوش آماده کنید و قهوه اسپرسو را در آن حل کنید. (اگر از قهوه ترک استفاده میکنید باید پس از حل شدن از صافی ریز رد کنید) آرد را با بیکینگ پودر و نمک الک کنید. این مخلوط را در یک کاسه گرد بریزید. سپس گردو و بادام را آسیاب کرده و به همراه شکر به مخلوط آرد اضافه کنید. تخم مرغ ها را خوب با همزن بزنید (٥ دقیقه). سپس ماست، قهوه خنک شده و روغن را یکی یکی اضافه کرده و چند دقیقه با همزن بزنید.مواد تر را کم کم به مواد خشک افزوده و با لیسک آرام و دورانی مخلوط کنید. قالب را چرب و آرد پاشی کنید.. مایه کیک را در آن بریزید. با لیسک سطح مایه کیک را یکنواخت کنید و بعد گردو و بادام درشت خرد شده را روی آن بپاشید در فری که از قبل گرم شد با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه روی طبقه وسط فر بپزید. پیش از بیرون آوردن کیک از قالب اجازه دهید تا کاملا خنک شود. 🔶🔶🔶 این کیک بخاطر قهوه, نیازی به وانیل ندارد اما اگر به بوی تخم مرغ خیلی حساس هستید, نوک ق چ وانیل را با تخم مرغ مخلوط کنید, سپس با همزن بزنید. #کیک_قهوه_گردو 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

موادلازم : كره هم دماي محيط ١٢٥ گرم (براي ماندگاري بيشترازمارگارين وروغن لادن استفاده كردم .) اردسفيد : ١٥٠ گرم (١ ليوان پر) اردبرنج ٥٠ گرم (١/٣ ليوان ) نشاسته ي ذرت :٣٠ گرم (دوق س پر) پودرقند ٦٠ گرم (١/٤ پيمانه پر) زرده تخم مرغ : ١ عدد پودرزنجبيل : ١ ق چ . طرزتهيه : اردهاروباهم مخلوط والك كنين . كره وياروغن هم دماي محيط روباپودرقندياشكرخوب بزنين تا پفكي وسفيدبشه ،پودرزنجبيل وزرده ي تخم مرغ رواضافه كنين ومخلوط كنين ،سپس اردهارو كم كم به مخلوط كره وپودرقنداضافه كنين ومخلوط كنين ودراخريك دورباهمزن بزنين تا همه ي موادمخلوط بشن . خميرروبادست جمع كنين وداخل نايلون بذارين ويك ساعت داخل يخچال استراحت بدين . فررويك ربع قبل روي درجه ي ١٨٠ گازي و١٦٠ درجه ي برقي روشن كنين . خميرروبين دونايلون بازكنين ،خميرپودريه وفقط بايدبين دونايلون بازكنين ،به قطر ١ سانت باهركاتري كه دوست دارين ،كات كنين وداخل سيني بذارين . سيني روداخل فربذارين به مدت ١٥ دقيقه .شيريني بايدسفيدباشه،بعدازپخت سيني روازفرخارج كنين وتاخنك شدن كامل دست نزنين ،روي شيريني روبعدازخنك شدن شربت ويامارمالادبزنين وروشوپودرپسته بپاشين .اين شيريني خيلي خوشمزه س 😋😋 نوش جان 💐💐 نكته : من روي شيريني روبراي اينكه پسته بچسبه باقلم موشربت زدم . #شیرینی_یاقوت 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

ژله انگور رو با یک لیوان آب جوش حل کردم بعد از اینکه کاملا خنک دوقاشق بستنی وانیلی هم دماش بهش اضافه کردم،ژله آلوئورا رو هم با یک لیوان آب جوش حل کردم بعد از اینکه خنک شد یک بستنی لیوانی هم دمای ژله بهش اضافه کردم،قالبو با دو قطره روغن و دستمال کاغذی حسابی چرب کردم اول ژله انگور ریختم گذاشتم فریزر بعداز اینکه نیم بند شد ژله آلوئورا رو ریختم و همینطور ب ترتیب تا مواد تموم شد بعد گذاشتم نیم ساعت گذاشتم فریزر وقتی کاملا بست ی بشقابو کمی خیس کردم و اطراف ژله رو با چاقوآزاد کردم بعد برگردوندم توی ظرفم☺️ 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

. ‍ #کیک_مخملی بسیار پر طرفدار است که برای درست کردن اون سرکه استفاده میشود ولی نه بوی سرکه میدهد نه طعم سرکه و بسیار خوشمزه میشود یکبار امتحان کنید تا شما هم طرفدار این کیک خوشمزه شوید. مواد لازم : آرد : ۲۴۰ گرم شکر :۱۸۰ گرم جوش شیرین : ۱ قاشق چایی خوری نمک :نصف قاشق چایی خوری پودر کاکائو:دو قاشق غذاخوری تخم مرغ : ۲ عدد روغن : سه چهارم پیمانه باتر میلک یا دوغ کاملا بی نمک : یک پیمانه رنگ خوراکی : دو قاشق غذاخوری سرکه سفید : یک قاشق چایی خوری وانیل : نصف قاشق چایی خوری طرز تهیه : ابتدا آرد و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید و بعد دو سه بار الک کنید حال شکر و جوش شیرین و نمک هم اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. حال در یک ظرف روغن مایع و رنگ خوراکی و سرکه را به خوبی مخلوط میکنیم. حال باتر میلک یا همون دوغ بی نمک را به مخلوط شکر و آرد اضافه میکنیم ولی هنوز هم نزنید بعد مخلوط سرکه و رنگ و سرکه را نیز اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. برای درست کردن این کیک از همزن برقی استفاده نکنید چون همزدن زیاد باعث خشکی کیک میشود. حال دو عدد تخم مرغ را هم اضافه کنید و در حدی که فقط مخلوط شود هم بزنید بیشتر هم نزنید. فر را که با درجه حرارت ۳۲۵ درجه فارنهایت یا ۱۶۵ درجه سانتیگراد نیم ساعت قبل از شروع کار روشن کنید تا خوب فر گرم شود و قالب کیک را با کره به خوبی چرب کنید. و حال مواد را داخل قالب کیک بریزید. و قالب را در طبقه وسط فر به مدت نیم ساعت بگذارید تا بپزد و در حین پخت اصلا در فر را باز نکنید. حواستون باشه بعد از پخت تا یک ربع در فر را باز نکنید تا پف کیک نخوابد و بعد کیک را از فر خارج کنید و بعد از ۵ دقیقه از قالب خارج کنید. و کیک شما آماده هست میتوانید آن را تزئین کنید. . #کیک_مخملی 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

✅ ژله شیک و ناز تقدیم نگاه شیک پسندتون😍 ✍مواد لازم: ژله آلورا ژله رنگی بستنی وانیلی لیوانی 🍜طرز تهیه: ژله آلورا رو با یک لیوان آب جوش حل کنید و وقتی سرد شد یک لیوان بستنی وانیلی بهش اضافه کنید و توی قالب بریزید تا نیم بند بشه در حدی که چسبناک بشه . و بعد از نیم بند شدن ژله بلوبری رو روش بریزید. ( ژله رنگی رو با یک و نیم لیوان آب جوش حل کنید تا شفاف دربیاد و در صورت تمایل یک قطره رنگ خوراکی بریزید ) . وقتی که این لایه هم نیم بند شد. لایه بعدی رو بریزید . ✔️این مراحل رو می تونید چند بار تکرار کنید تا چند خط ابی توی ژله تون داشته باشید ✔️انداز ها به ازای هر بسته ژله هست. شما خودتون با توجه به قالبتون کم و زیاد کنید ✔️برای قسمت ابی کدر از ژله آبی و شیر یا بستنی استفاده کنید‌. #ژله 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

👈مواد لازم 5عدد زرده تخم مرغ سایز بزرگ 3عدد سفیده تخم مرغ سایز بزرگ از یک لیوان یه انگشت کمتر آرد نصف استکان شکر(40گرم) نصف استکان آب داغ(50گرم) 1قاشق چای خوری بگینک پودر 2قاشق غذاخوری روغن مایع 👈طرز تهیه زرده تخم مرغها و سفیده های تخم مرغ را در ظرف های جداگانه بریزید.سفیده های تخم مرغ را با یک پنس نمک با همزن برقی بزنید .نصف استکان شکر را نیز اضافه کرده و تا وقتی سفیده ها کف کند و حجم بگیرند به زدن ادامه دهید(در حدی که وقتی ظرف را برمیگردانید سفیده ها نریزند) زرده ها را در یک ظرف جداگانه با همزن برقی بزنید .آب داغ و روغن مایع را اضافه کرده و کمی دیگر هم بزنید .سپس آرد و بگینک پودر را الک کرده و انها را نیز اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله همزن را خاموش کنید و سفیده ها را در سه مرحله به زرده ها اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید تا به خورد زرده ها برود.در سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و کاغذ روغنی را با کره چرب کنید‌.مایه کیک رولت را در سینی روی کاغذ روغنی بریزید و با لیسک صاف کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 160درجه بدون فن بین 10تا12دقیقه با کنترل بپزید. بعد از اینکه از فر خارج کردید 5دقیقه صبر کنید تا کیک به دمای اتاق برسد و خنک شود و سپس روی یک کاغذ روغنی دیگر برگردانید.کاغذ روغنی که روی کیک هست را کم کم جدا کنید و بعد از اینکه کمی دیگر سرد شد برش بزنید و داخل آن کرم بمالید و یک برش موز بزارید و رول کنید و روی آنها را پودر قند بپاشید #رولت_موزی 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

👈مواد لازم 1 لیتر شیر 1 لیوان آرد (لیوان 200 میلی ، یا چهار پنجم لیوان فرانسوی دسته دار یا پیمانه قنادی) 1 لیوان شکر 1 قاشق غذاخوری کره 1 پاکت 5گرمی یا مقدار کمی وانیل شکری برای روی آن 100 میلی خامه صبحانه نصف استکان چیپس شکلات (حدود 45گرم) پودر نارگیل طرز تهیه👉 شیر ، آرد و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی به خوبی هم بزنید تا با هم ترکیب شوند و سپس روی گاز روی حرارت کم بزارید. مداوم هم بزنید تا ته نگیرد و قوام بگیرد و غلیظ (مانند فرنی )شود بعد از اینکه قوام گرفت از روی گاز بردارید و کره و وانیل را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کره آب شود. داخل فنجان ها را با آب خیس کنید و اضافه آب را بیرون بریزید محلبی را وقتی که گرم است داخل فنجان ها بریزید و در یخچال بگذارید تا خوب ببنددحدود2تا 3 ساعت در یخچال نگه دارید من 2 ساعت نگه داشتم .میتوانید از شب قبل درست کنید و در یخچال بگذارید .سپس از یخچال بیرون آورید و دسر را آرام از کناره های فنجان جدا کنید و فنجان را برگردانید و دسر را در آورید . سپس در پودر نارگیل بغلتانید. خامه را روی اجاق گرم کنید (در حدی که نجوشد) سپس از روی گاز بردارید و چیپس شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود و روی دسرها بریزید. میتوانید با پسته تزیین کنید. نوش جان💖 #دسر_فنجانی 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

صبح است و هوا، هوای لطف است و صفا صبح است و نوا، نوای مهر است و وفا صبح است و دلا هر آنچه می خواهی هست؛ بر سفرۀ گستردۀ الطافِ خدا... صبحتان‌ دلچسب 🌸 روز طبیعت مبارک 💐

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

مواد لازم: آرد ۱و۱/۲پیمانه ۴عدد تخم مرغ متوسط روغن مایع ۱/۳پیمانه شکر ۱پیمانه بکینگ‌ پودر ۱/۲قاشق غذاخوری هویج رنده شده به صورت ریز ۱و۱/۲پیمانه وانیل ۱/۲قاشق چایخوری نمک ۱/۸قاشق چایخوری مغز گردویخرد شده ۱/۲پیمانه پودر دارچین۱ قاشق چایخوری طرزتهیه: ابتدا تخم مرغ ،شکرو وانیل رابا همزن خوب زده تا سفیدو کرمی رنگ بشه سپس روغن مایع را اضافه کردهوخوب مخلوط کرده آرد ،دارچین بکینگ پودر ونمکرا الک کرده به مواد اضافه میکنیم در حد مخلوط شدن هم میزنیمدر آخر هویج رنده شده باومغز گردو ریخته ومخلوط وکرده مواد را درونقالب چرب شده وآرد پاشی شده میریزیم ودرون فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ -۴۵ دقیقه میپزیم ودر آخر با خلال چوب امتحان میکنیم اگر تمیز در امد کیک آماده هست اندازه قالب من ۲۰بود باارتفاع ۱۲ این کیک خیلی خوشمزه هس ؛امتحان کنید برای تزیین کیک نصف بسته خامه صبحانه رو روی حرارت ملایم گرم کردم تااینکه از کناره ها شروع به حباب زدن کرد،۵۰گرم شکلات تخته ای رو خرد کرده ریختم توخامه ومخلوط کردم وبعداز کمی سرد شدن ریختم روی کیک ،دوق غ شکلات سفیدرو بنماری کردم به صورت دایره دایره ریختم روی کیک وبا خلال دندان یه بار جلو ویه بار عقب طرح دادم #کیک_هویج_گردو 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

آرد سفید 2 لیوان شکر 1 لیوان ماست 1 لیوان روغن 1 لیوان تخم مرغ 4 عدد هل ربع ق چ بیکینگ پودر 2 ق چ برای شربت: آب 1 لیوان شکر 1 لیوان گلاب ربع لیوان زعفران 1 ق چ هل ربع ق چ برای تزئین: پودر نارگیل و پودر پسته فر را روی 180 درجه سانتیگراد قرار دهید روغن ( جامد یا مایع هر دو جواب میده) و شکر را خوب بزنید تا کاملا مخلوط شود. سپس تخم مرغها را دانه دانه اضافه کرده و با همزن خوب هم بزنید ( مقدار هم زدن در کیفیت کیک خیلی تاثیر داره) . هل را اضافه کنید ماست را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید ( ببینید من چقدر دارم روی خوب هم زدن تاکید میکنم! یه نکته دیگه هم اینکه ماستتون نباید ترش باشه وگرنه میبره! و بعد کیکتون پودر میشه!) آرد را با بیکینگ پودر الک کرده و به مواد اضافه کنید ( در این مرحله نباید زیاد هم بزنید. اما باید دقت داشته باشید که هیچ گلوله آردی در مخلوط باقی نمونه چون بعد از پخت ، زیر دندون میاد و مزه اش تلخ میشه) درون سینی فر و یا قالب رولت کاغذ روغنی انداخته و آن را چرب کنید ( قالب با ابعاد حدودی سی در چهل سانتیمتر. ) مواد را توی قالب بریزید و به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که رنگش طلایی بشه در فرقرار دهید. حالا باید شربت رو آماده کنید. لازم نیست که غلیظ باشه. آب و شکر و زعفران رو 10 دقیقه بذارید بجوشه و بعد هل رو اضافه کنید و در آخر هم گلاب. مخلوط این کیک رنگ خیلی روشنی داره ( یعنی یه کاسه پر از مواد سفید رنگ) اما بعد از اینکه کیک پخت روی کیک کاملا طلایی میشه! مدت زمان پخت 20 دقیقه است ولی بسته به نوع روغن و یا آرد و یا فر ممکنه بیشتر طول بکشه ( تا 1 ساعت). پس زمانی که کارد فرو برده شده در کیک، تمیز بیرون اومد ؛ کیک رو از فر خارج کنید. در مرحله اول باید حتما صبر کنید تا کیک و شربت هردو کاملا سرد بشن ( خیلی مهمه). بعد از اینکه کیک کاملا سرد شد. با کاردی تیز کیک رو از طول به خطوط موازی برش بزنید. حالا سینی رو بچرخونید و مایل برش بزنید. برای سینی ۳۰*۴۰مواد کیک رو یک و نیم برابر کردم . شربت رو ۲برابر که تقریبا ۱/۴پ شربت اضافه اومد. #کیک_شربتی 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️