#شیرینی_کره_ای البته به دستورش پودر کاکائو اضافه کردم

کوکی کره بادام زمینی و شیرینی نارگیلی

این 👆شیرینیای خوشمزه 😋 دستپخت کدبانو وهمراه خوب کانال خانوم #زهراریاضی عزیزهست ،ممنونم ازشون بابت ابراز لطف وعکسای ارسالیشون😍 ❣❣❣

برای رفتن به دستور پخت شیرینی کره ای بزنید روی لینک زیر👇 https://eitaa.com/shirinisaraa/5894 ❣❣❣

#ایده #تزئین_کیک_پسرانه #خمیرفوندانت https://eitaa.com/shirinisaraa/7146 ❣❣❣

#ایده تزئین شیرینی بشکل صدف https://eitaa.com/shirinisaraa/7148 ❣❣❣

#بیسکوییت_دارچینی https://eitaa.com/shirinisaraa/7153 ❣❣❣

#بیسکوییت_دارچینی کره 60 گرم عسل 115 گرم شکر قهوه ای 2 ق غ شکر سفید 2 ق غ آرد 125 گرم آرد سیب زمینی 60 گرم بیکینگ پودر 1 ق م دارچین 2 ق م زنجبیل 1 ق م کره و عسل و شکرها را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا ذوب شود و مواد کاملا با هم مخلوط شود ظرف را از روی حرارت برداشته و 5 دقیقه صبر کنید تا خنک شود سپس بقیه مواد را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. از مواد به اندازه یک قاشق مرباخوری برداشته و به صورت گلوله در آورید و در سینی فر چرب شده بچینید روی گلوله ها را با چنگال صاف کنید تا ضخامت آن 1 سانت شود سینی را در #فر به مدت 8 تا 10 دقیقه در فر با حرارت 170 درجه قرار دهید. https://eitaa.com/shirinisaraa/7153 ❣️❣️❣️

#شکلات شکلات با مغزهای مختلف برای ذوب کردن شکلات اونو 15 ثانیه تو مایکروفر بذارید https://eitaa.com/shirinisaraa/7172 ❣️❣️❣️

#شکلات_اکلیلی 😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/7175 ❣❣❣

#شکلات_اکلیلی شکلات از نوع دلخواه سفید یا شیری یا تلخ اکلیل پودری خوراکی مخصوص شکلات قالب سیلیکونی طرح دار قالب ها را کاملا خشک و تمیز کنید. به کمک قلموی تمیز و ریز اکلیل را به کل قالب به صورت لایه نازکی می زنیم. شکلات را به روش حرارت غیر مستقیم ذوب کرده درون قالب ها ریخته قالب را چند بار روی سطح کار زده تا حبابهای داخل آن خارج شود. بگذارید تا شکلات بسته شود سپس آن را از قالب جدا کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/7175 طرز #تمپرکردن شکلات لینک زیر👇 https://eitaa.com/shirinisaraa/4467 ❣❣❣

#مارشمالو🍥🍥🍥 مارشمالو عروسکی خونگی با طعم قهوه https://eitaa.com/shirinisaraa/7180 ❣️❣️❣️

#گز_آردی https://eitaa.com/shirinisaraa/7188 دستور گز اردی روازطریق لینک زیر دنبال کنین👇 https://eitaa.com/shirinisaraa/2602 ❣❣❣

#توپک_موز_نوتلا #شیرینی_فوری #عصرونه #تنقلات وقت به خیر دوستان نازنین❤️ یه گزینه خوب برای بچه ها و برای وقتایی که می خواین با عجله شیرینی درست کنید همین توپکهای گوگولیه 😍 با عطر و طعم فوق العاده موز و نوتلا. کافیه یک بسته بیسکوییت پتی بور شکلاتی و یک عدد موز کوچیک و یک ق غ سر پر نوتلا رو توی غذا ساز بریزید و کاملا میکس کنید بعد خمیر رو به اندازه دلخواه تو دستتون گرد کنید و در پودر پسته ،گردو،نارگیل ، بادام و یا شکلات رنده شده بغلطونید.(من از پودر پسته و بادام استفاده کردم) پ.ن..من اندازه ها رو تقریبی نوشتم اگه خمیرتون خشک و به راحتی منسجم نمی شه کمی نوتلا اضافه کنید و اگه شل شد ،بیسکوییت اضافه کنید. پ.ن۲.به جای نوتلا می تونید از شکلات صبحانه و یا هر نوع خامه شکلاتی که دوست دارید استفاده کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/7193 ❣❣❣

#کاپ_کیک_زعفرانی https://eitaa.com/shirinisaraa/7198 ❣❣❣

#کاپ_کیک_زعفرانی آرددو لیوان تخم مرغ چهار عدد وانیل نوک ق چ شیر یه لیوان بکینگ پودر یک ق م زعفران دم کرده دو سه ق غ روغن مایع نصف لیوان شکر یک لیوان دستور تهیه: طبق معمول ارد و بکینگ رو سه بار الک کنید و کنار بزارین تخم مرغ و وانیل رو دو دقیقه با دور تند بزنید بعد شکر رو اضافه کنیدو چهار دقیقه با دور تند بزنید تا مواد کرم رنگ شه کم کم همینجور ک هم زن روشنه شیر و زعفران رو اضافه کن و یک دقیقه با دور تند بزنید اینجا حجم مواد سه چهار برابر میشه بعد روغن رو بریزید و هفت ثانیه بزن ارد رو طی سه مرحله هر مرحله هفت ثانیه با دور کند بزنید. هم زن رو خاموش کنید لیسک یا قاشق رو بردارید مواد رو دورانی و اروم ده ثانیه هم بزنید. مطمعن شید همه مواد با هم مخلوط شدن. قالب ها ی کاپ کیک رو اماده کنید به اندازه یک بند انگشت لبه قالب خالی باشه برای پخت در فر طبقه وسط دمای صد و هشتاد ب مدت چهل تا پنجاه دقیقه.من تنبلی نزاشت روشو با خامه بزنم با ترافل تزیین کردم☺️ https://eitaa.com/shirinisaraa/7198 ❣❣❣

#دسرتک_نفره #دسر_لیوانی #پودینگ_توت_فرنگی مواد لازم: شیر نیم لیتر شکر 50 گرم نشاسته 50 گرم تخم مرغ 1 عدد اسانس توت فرنگی چند قطره یا توت فرنگی تازه ده عدد رنگ مجاز خوراکی اندکی وانیل کمی 📝طرز تهیه: نشاسته را داخل شیر حل کرده و روی حرارت میگذاریم. تخم مرغ، شکر، وانیل، اسانس توت فرنگی را با همزن میزنیم تا یک دست و کرم رنگ شوند، سپس به شیر و نشاسته اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا کاملا مخلوط و یک دست شوند. به غلظت فرنی که رسید از روی حرارت برداشته و رنگ صورتی را اضافه کرده و کمی با همزن میزنیم، در ظرف سرو میریزیم و میگذاریم خنک شود. من برای دسرم اول ژله رو طبق دستور روی بسته آماده کردم بعد گذاشتم تو یخچال وقتی خودشو گرفت پودینگ رو که کامل خنک شده بود روش ریختم و گذاشتم یخچال که ببنده واسه مهمونیاتون و تولدا ایده خوب وکم هزینه ایه حتما درست کنید.😊 https://eitaa.com/shirinisaraa/7206 ❣❣❣

#کیک_کشمشی_بدون_فر طرز تهیه:یک و نیم لیوان شکر و‌یک لیوان روغن رو ۱۰ تا ۱۵ دقیقه خوب بزنید. یک دوم قاشق چایخوری وانیل و چهار تا تخم مرغ رو دونه دونه اضافه کنید و هربار خوب بزنید. دو لیوان آرد و دو قاشق غذاخوری بکینگ پودر الک شده و یک لیوان شیر رو به تناوب اضافه کنید و‌خوب هم بزنید. حالا کشمش هارو تو آرد بغلطونید وبعد به مواد اضافه کنید این کار باعث میشه کشمش ها موقع پخت بالا نیان. قابلمه رو چرب کنید،مایه رو بریزید و درش رو دم کنی بزارید. بزارید رو‌گاز و شعله رو خیلیییی خیلییی کم کنید. یک ساعت و ده دقیقه ی بعد آماده است.هر چقدر قابلمه کوچیک باشه کیک زیباتره😉 یه نکته اینکه من تو قابلمه روحی پختم فقط کف قابلمه باید چرب بشه دیواره هارو چرب نکنید که پف کیک میخوابه. https://eitaa.com/shirinisaraa/7211 ❣❣❣

#فیلم طرزتهیه #شیرینی نوروز😋😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/7216 ❣❣❣

#فیلم تزئین #حلوا😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/7227 ❣❣❣

#ایده #میوه آرایی دنیای خلاقیت بی انتهاس😍👌 https://eitaa.com/shirinisaraa/7244 ❣❣❣

#دسر #پاناکوتا لیوانی😋 یک دسر ایتالیایی خوشمزه و راحت اگه توی مهمونی هامون از ژله خسته شدیم این👆 جایگزین مناسبیه👌 https://eitaa.com/shirinisaraa/7250 ❣❣❣

#ژله #ایده برای تزیبن ژله ژله در قالبهای تک نفره با اسلایس میوه https://eitaa.com/shirinisaraa/7261 ❣❣❣

#شیرینی_برشی_نارگیل_و_بادام https://eitaa.com/shirinisaraa/7265 ❣❣❣

#شیرینی_برشی_نارگیل_و_بادام ✍مواد مورد نیاز: 🔸کره 250 گرم 🔸شکر دانه ریز 100 گرم 🔸شکر قهوه‌ای 100 گرم 🔸تخم مرغ 1 عدد درشت 🔸اسانس بادام یک چهارم قاشق چایخوری 🔸آرد 300 گرم 🔸نمک یک چهارم قاشق چایخوری 🔸پودر نارگیل 115 گرم 🔸شکلات چیپسی 350 گرم 🔸خلال بادام تست کرده 30 گرم 👌طرز تهیه: قالب را به اندازه 25×37 سانتیمتر و به ارتفاع دو و نیم سانتیمتر چرب کنید و با کاغذ روغنی بپوشانید. به‌گونه‌ایکه کاغذ از اطراف قالب بلندتر باشد. آن‌گاه کره را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم به مدت تقریبی 6-8 دقیقه قرار دهید. سپس آن را 15 دقیقه خنک کنید. حالا کره، شکر‌، شکر قهوه‌ای، تخم‌مرغ و اسانس بادام را در کاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه آرد و نمک را بیفزائید و خوب مخلوط کنید. اینک 90 گرم از پودر نارگیل و 250 گرم از شکلات چیپسی را به مایه فراهم کرده بیفزائید و آن را در قالب بریزید. رویش را صاف کنید و به مدت تقریبی 25-30 دقیقه، در #فر گرم کرده با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. آن‌گاه باقیمانده نارگیل، شکلات و بادام را روی شیرینی بپاشید و آن را 15 دقیقه در یخچال نگه دارید. حالا شیرینی را به اندازه دلخواه برش دهید و برای پذیرائی در ظرف زیبائی بچینید. https://eitaa.com/shirinisaraa/7272 ❣❣❣

#میوه_آرایی #ایده خلاقانه میوه آرایی به شکل گل😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/7272 ❣❣❣

#باقلوای_گل https://eitaa.com/shirinisaraa/7284 ❣❣❣

#باقلوای_گل مواد لازم خمیر: ماست 100 گرم روغن جامد ذوب شده 100 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد آرد به مقدار لازم کره ذوب شده حدود 50 گرم( جهت چرب کردن خمیر) مواد لازم میانی: پودر بادام 100 گرم پودر قند 50 گرم پودر هل یک قاشق چایخوری مواد لازم شربت: شکر 250 گرم آب 2/1 پیمانه(125 میلی لیتر) گلاب دو قاشق سوپخوری جوهر لیمو نوک قاشق چایخوری برای آماده کردن مواد میانی، پودر بادام ،پودر قند و پودر هل را با هم مخلوط کنید. برای آماده کردن خمیر، روغن جامد را ذوب کرده و کنار بگذارید تا کاملاً خنک شود. برای ذوب کردن روغن از حرارت مستقیم استفاده نکنید و روغن را روی بخار آب یا داخل ماکروویو با قدرت پایین قرار دهید تا ذوب شود. از داغ کردن بیش از اندازه روغن خودداری کرده و تکه های ریز روغن را خارج از بخار آب و با هم زدن ذوب کنید. ماست و زرده تخم مرغ را کمی با همزن دستی بزنید تا صاف و یک دست شود سپس روغن جامد ذوب شده خنک را اضافه کرده و مخلوط کنید. در آخر آرد را کم کم اضافه کنید تا مواد خمیر شود و چسبندگی نداشته باشد و بیش از اندازه آرد اضافه کردن باعث سفت شدن خمیر می شود. (خمیر حالت ارتجایی خود را نباید از دست دهد) خمیر را داخل نایلون قرار داده و به مدت یک تا 2 ساعت در دمای محیط استراحت دهید. (خمیر آماده شده، چرب به نظر میرسد ولی با استراحت حالت چربی خمیر از بین می رود و نیازی به اضافه کردن آرد بیش از اندازه نیست). پس از استراحت، از خمیر تکه های کوچکی برداشته و روی سطح آرد پاشی شده خمیر را نازک باز کرده و به شکل مربع های کوچک حدود 6 سانتی متری برش بزنید و روی خمیر را با کره ذوب شده برس بزنید و از مواد بادامی آماده به مقدار یک قاشق چایخوری وسط خمیر قرار داده و به شکل بقچه در آورده و به سمت بالا ببندید و قسمت وسط خمیر را فشار دهید تا کاملاً بچسبد و هنگام پخت مواد از خمیر بیرون نیاید. باقلواهای آماده را داخل سینی فر چرب شده چیده و روی باقلوا ها را کره ذوب شده بمالید و فر را با درجه حرارت 175 درجه سانتی گراد گرم کرده و سینی فر را به مدت 15 تا 20 دقیقه داخل فر قرار دهید تا شیرینی ها کمی طلایی شوند. سپس از فر خارج کرده و داخل شهد آماده به مدت 10 تا 15 دقیقه قرار دهید تا شهد به خورد باقلوا برود.در صورت تمایل کمی پودر پسته روی باقلوا بپاشید. برای شربت: شکر و آب را مخلوط کرده و داخل ظرف مناسبی ریخته و روی شعله ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شکر حل و شربت به جوش آید در آخر گلاب و جوهر لیمو را اضافه کرده و پس از چند جوش از شعله بردارید. https://eitaa.com/shirinisaraa/7284 ❣❣❣