#آشپزی #آشپزخونه روش تهیه #خیارشور در سه روز
مواد لازم:
خیار ریز و قلمی ۲۰ عدد
آب ۲ لیتر
نمک ۳/۴ لیوان
جعفری، ریحان، ترخون ۲۰۰ گرم
سیر ۱۵ تا ۲۰ حبه
فلفل قرمز تند تعدادی
تخم گشنیز نکوبیده ۱ قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
ابتدا خیار‌ها را با آب سرد شسته و خشک کنید. در یک قابلمه آب و نمک را جوش بیاورید. وقتی جوش آمد از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود و به دمای محیط برسد. در یک شیشه تمیز خیار‌ها، جعفری، ریحان، ترخون، فلفل و حبه‌های سیر (با پوست و قدری له شده) به همراه تخم گشنیز نکوبیده را بریزید و از محلول آب و نمک روی خیار‌ها را پر کنید تا کاملا سطح خیار‌ها را بپوشاند. سپس در شیشه را محکم ببندید طوری که هوا به درون آن نفوذ نکند و در دمای محیط خانه قرار دهید. بعد از ۴ تا ۷ روز خیارشور‌ها آماده است.
* بعد از آماده شدن شیشه را درون یخچال نگهداری کنید.
* خیارشور اگر در هنگام عمل آوری در سایه نگهداری شود رنگ آن سبز می‌ماند ولی اگر ظرف خیارشور را در مجاورت نور خورشید قرار بدهید رنگ آن روشن میشود
@siyasatt
1.8هزار دنبال‌کننده
470 عکس
830 ویدیو
53 فایل
#عشق #خانواده #زناشویی #آگاهی #دلبری #روانشناسی #سلامت #ورزش #زیبایی #خاستگاری #تربیت_فرزند #بارداری #ترفند
تو همراهِ متفاوتی هستی
مردم مردمند، اما تو شانه‌ای...🥺🫂
میشنومتون👇🏻🤗حرفی، پیشنهادی،انتقادی
https://harfeto.timefriend.net/17030028922083
مشاهده در ایتا