سوپ جو با شیر #
بلغور جو 250 گرم
هویج 2 عدد آب مرغ 1 لیتر شیر 1 لیتر آرد 2 قاشق غذاخوری خامه صبحانه 100 گرم کره 15 گرم نمک و فلفل و آبلیمو تازه مقدار لازم
بلغور جو را که خیس خورده با مقداری آب و نمک و فلفل و هویج نگینی خرد شده میزاریم بپزه
کامل که پخته شد و ج شکفته شد و حالت حلیم پیدا کرد آب مرغ را اضافه میکنیم
در ظرفی شیر سرد را به همراه 2 قاشق آرد مخلوط می کنیم و میزاریم روی حرارت مرتب هم میزنیم وقتی شیر گرم شد به سوپ اضافه می کنیم بعد کره را اضافه می کنیم
بعد از 15 دقیقه که جوشید خامه را اضافه میکنیم دو دقیقه بعد گاز رو خاموش میکنیم و آبلیمو رو اضافه میکنیم
نکته
اصل این سوپ اینطوری هست ولی به دلخواه میتونید داخلش قارچ و گوشت مرغ و حتی ذرت اضافه کنید (من مرغ پخته ریش شده و قارچ هم میریزم وقتی که آب مرغ رو اضافه کردم )
وقتی سوپ حاضر شد روی اون جعفری تازه خرد شده میریزیم. و سرو میکنیم.
نکته :
اون دو قاشق آرد برای لعاب نیست این سوپ به اندازه کافی لعاب داره
آرد برای اینه که شیر بریده بریده نشه
نمک و آبلیموی این سوپ باید اندازه باشه
مزه کنید و درستش کنید .
بعضی ها این سوپ رو با سس تند میخورن
مثل خودم😄
پیشنهاد میکنم یه بار هم که شده این سوپ رو درست کنید.
#آشپزی
#کوفته_تبریزی
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
https://eitaa.com/joinchat/174391314C03134338c0
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
#کوفته_تبریزی
غذای سنتی و بسیار لذیذ و پر طرفدار در ایران میباشد و در مهمانیها و در سفره خانه ها بسیار مورد استفاده قرار میگیرد و به نوعی میان وعده هم محسوب میشود
این غذا به روشها و ذائقه های متفاوت طبخ میشود
در اینجا سعی کردیم این روش راحت و آسان را برای شما تقدیم کنیم.
مواد لازم👇👇
برنج ایرانی ۱ پیمانه
لپه نیم پیمانه
گوشت چرخ شده نیم کیلو
تخم مرغ ۲ عدد
سبزیجات معطر شامل تره و مرزه ۳ق غذاخوری خرد شده (مقدارمرزه نصف تره باشه)
پیاز یک عدد
ارد نخودچی یک ق غذاخوری درصورت تمایل
ادویه جات شامل زردچوبه و فلفل و نمک به مقدار لازم
💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎
پیشنهاد👇👇👇👇
برای میان کوفته ها آلوخشک خورشتی و زرشک و پیاز سرخ شده و گردو خورد شده میتوان استفاده کرد.
💎💎💎💎💎💎
مواد مورد نیاز برای سُس کوفته ها👇
پیاز ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ ق غذاخوری
ادویه جات شامل زرد چوبه و فلفل و نمک
آلو خورشتی چند عدد به دلخوا
نکته):::
*لپه از شب قبل خیس خورده رو میزاریم تا بپزه برنج رو آبکش کنید
*مهم نیست که برنج رو دون بردارید چون به هر حال مواد کوفته باز هم قراره بپزد
👇👇👇👇👇👇
طرز تهیه-----
پیاز رو رنده کرده بهمراه گوشت چرخ کرده و سبزیجات معطر و لپه و برنج و ادویه جات و تخم مرغها خوب ورز میدهیم تا یکدست شود و به چسبندگی لازم برسد .
سپس از مواد برداشته داخل دست گِرد کرده یا به شکل گلوله در می آوریم . وسط کوفته ها را از مواد میانی به دلخواه گذاشته و کوفته رو میبندیم و داخل یک سینی چیده.
کوفته های اماده رو داخل یخچال گذاشته و سُس آن رو اماده میکنیم.
ابتدا پیاز رو سرخ کرده ادویه زده و رب را داخلش تفت داده مقداری اب داخل سس بریزید و اجازه بدین سس بجوش بیاید .وقتی که شروع به جوشیدن کرد زیر انرا خیلی کم کنید که حتی ریز جوش هم نزند حالا کوفته های آماده رو خیلی آروم داخل قابلمه سُس گذاشته داخل قابلمه چند عدد آلو خورشتی بدلخواه میریزم و درب ظرف رو میبندیم تا کوفته ها به حال خود بپزن
دقت کنید اصلاًزیر شعله نباید زیاد بشه فقط سُس ریز جوش بزنه کافیه .زمان لازم برای اماده شدن کوفته ها یک الی دو ساعت هست بستگی به اندازه کوفته ها داره و اینکه چقدر میخواین آب سستون غلیظ بشه .
بعد از پختن کوفته ها آنها را داخل ظرف بکشید و با زرشک تفت خورده و پیاز داغ و آلو و یا حتی گردو تزیین کنید.
نکته) میتوان یک قاشق غذاخوری آرد سفید به سس کوفته اضافه کرد برای اینکه کوفته موقع جوش زدن از هم نپاشه
#آشپزی
#کوفته_تبریزی
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
https://eitaa.com/joinchat/174391314C03134338c0
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
F3.mp3
4.26M
زیارت امام رضا علیه السلام👆👆👆
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
https://eitaa.com/joinchat/174391314C03134338c0
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
1_394798322.mp3
8.38M
علی حبه جنه
علی مولی. علی مولی
مداح اهل بیت
حاج محمود کریمی👆👆👆
از امروز تولد امام رضا کسانی که در ختم جامعه شرکت دارند شروع می کننند به خواندن زیارت جامعه 🙏 همدیگر را دعا کنید واز خداوند فرج طلب کنید 🙏 خدا همه را عاقبت بخیر کند وعافیت دارین عنایت فرماید🙏🙏🙏🙏🙏🙏
#زیارت_جامعه
#ختم
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
https://eitaa.com/joinchat/174391314C03134338c0
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
یادآوری : 🔊🔊🔊🔊🔊🔊
💚پویش اطاعت از امر رهبری در خواندن دعای «هفتم صحیفه سجادیه» را جدی بگیریم 💚
نکته ای بنظر آمد که شاید مغفول مانده باشد و آن اینکه :
👈 ما برای پیروزی در این جبهه «جنگ بیولوژیکی» از حیث اقدام عملی و فیزیکی همه کاری حاضریم بکنیم.
از حیث جنگ روانی در فضای مجازی هم در حد وسع و توان فعالیم.
در جنبه دعا و توسل هم توسلات خوبی در حال انجام است: به توصیه بعضی اولیاء الهی،حدیث کساء و زیارت عاشورا و ....
که البته تقریبا تمام آنها هیچ ارتباطی با خصوص «کرونا» ندارد و توصیه عام صادر شده است.
ولی یک توصیه مهمی که یکی از «اولیاء الهی»
اولا👈 مشخصا در خصوص «کرونا» کردهاند.
ثانیا👈 این ولی خدا *اصلا بی حساب حرف نمیزنند* و این مطلب برای همه ثابت شده است.
و ثالثا؛ ایشان یک ویژگی منحصر به فرد در مقایسه با بقیه اولیاء الهی دارند و آن اینکه ما نسبت به میزان توجه و اهتمام به حرفهایشان «بازخواست» هم خواهیم شد!
«مقام معظم رهبری» توصیه فرمودند: برای ریشهکنی ویروس منحوس #کرونا_ هر روز *دعای هفتم صحیفه* را قرائت کنیم🍃
بنظر میاید اگر قصه کرونا خدای ناکرده طولانی شود، بی ارتباط با بیتوجهی و کمتوجهی به این دستورالعمل نباشد!
لطفا هرکسی به هر شکلی که میتواند،موجی در این زمینه ایجاد کند که این دعاء مبارک *هر روز خوانده شود*🌷
یعنی:
اولا؛ خودمان هر روز بخوانیم؛ مثلا به تعقیبات یکی از نمازهای روزانهمان تبدیل کنیم.
و ثانیا؛ به هر شکلی که میتوانیم در فضای مجازی و حقیقی و خانواده و دوستان و اطرافیان توصیه کنیم که همه #هر روز_ این دعا را بخوانند🌺
در حدیث آمده است: «ما من داء الا و له دواء»
🔰 یادمان هست خاطره شهیدحاج قاسم سلیمانی را درموردتوصیه آقابرقرائت دعای جوشن صغیردرجنگ ۳۳روزه لبنان
🔊 از رادیو و تلویزیون حزب الله و منارههای مساجد و حتی کلیساهای ضاحیه جنوب، این دعا هر روز پخش میشد و در نهایت، حزب الله بر اسرائیل پیروز شد!
💢دعایی که حتی «مسیحیان» هم می خواندند
🌻چند نکته دیگر:
👈 اول اینکه؛ در تمام نمازها میتوان آن را در قنوت نماز هم خواند.حدود یک تا یک و نیم دقیقه بیشتر وقت نمیگیرد.
👈 دوم اینکه؛ چند روز پس از توصیه مقام معظم رهبری، جمعی از مراجع هم این توصیه ایشان را تأکید کردند.
این موضوع در بین مراجع بسیار کم اتفاق میافتد که جمعی از مراجع فتوای «مستحب» یکی دیگر از مراجع عظام را تأکید و توصیه کنند.
👈 سوم اینکه؛ این جمله از علامه حسن زاده را هرگز فراموش نکنیم که فرمودند:گوشتان به دهان ایشان (حضرت آقا دام ظله) باشد؛ زیرا ایشان گوششان به دهان مبارک «بقیة الله الاعظم عجل الله تعالی فرجه الشریف» است.
👈 نکته ی آخر و مهمتر؛ توجه دقیق به دستورات نایب امام زمان عج و انجام سریع و کامل آن، این پیام را برای حضرت حجت عج خواهد داشت که:
🍃 ما آمادگی دریافت و اجرای فرامین مستقیم خود آن حضرت را داریم و این یعنی ان شاءالله مقدمات ظهور فراهم است👌🍃🌹
#دعای _هفتم_صحیفه
#سفارش_رهبر
@skeled_b
1_380136090.mp3
2.3M
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
https://eitaa.com/joinchat/174391314C03134338c0
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
#شرح_زیارت_جامعه_کبیره (آیت الله سید محمد ضیاءآبادی)
📌جلسه اول
1⃣ السَّلامُ عَلَیْکُمْ👇👇
✳️تاکيد دين اسلام بر سلام گفتن
"هر كه پيش از سلام، شروع به سخن كند، جوابش را ندهيد.
☘معنی لغوی سلام:
سلام در لغت عربی ، معانی متعدد دارد که اصل در آنها معنای سلامتی است.یعنی سالم بودن آن هم به طور مطلق و از تمامی جهات و جوانب.
سلامت جسمانی و مصونیت از بیماری ها،
🍃سلامت معنوی و محفوظ بودن از گمراهی و ضلالت در دین و امور دینی ، 🍃سالم ماندن از گزند حوادث و پیش آمد های ناگوار ،
🍃سالم ماندن از شر وسوسه های شیطانی و رذایل اخلاقی،
🍃مصونیت از ناامنی های اجتماعی👇📞👇
و ... که تمام این ها در یک جمله کوتاه «سلامٌ علیکم» جمع است.
🍀سلام اسلامی:👇👇👇👇
سلام از اسمای حسنای الهی است و در سلام اسلامی هر مسلمان در اولین لحظه ملاقات با مسلمان دیگر میگوید (سلامٌ علیکم) ، یعنی برادرم، از طرف من مطمئن باش،
🍃من خیرخواه و سلامت خواه تو هستم
🍃؛من با تو در حال صلح و صفایم؛
🍃هیچ گزند و آسیبی از من به تو نخواد رسید؛
🍃کلاه سرت نخواهم گذاشت؛
🍃خیانت به تو نخواهم کرد؛
🍃جنس مغشوش به تو نخواهم داد؛
🍃دروغ به تو نخواهم گفت؛
🍃مال و جان و ناموس و آبروی تو از طرف من در امان است
🍃و هرگز بر خلاف سلامت و مصلحت تو اقدامی نخواهم کرد.
📚اصول کافی جلد 2 صفحه 644
#شرح_جامعه_کبیره
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
https://eitaa.com/joinchat/174391314C03134338c0
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
🍃💖🍃💖🍃💖🍃💖🍃
مطابق #محاسبات_نجومي
📅 #تقویم_نجومی_اسلامی_شنبه
۱۴ تیر ۱۳۹۹ هجری شمسی
۱۲ ذی القعده ۱۴۴۱ هجری قمری
چهارم ژوئیه ۲۰۲۰ میلادی
☝ روز اول هفته را حتما با #صدقه آغاز کنید .
🌸 روز دوازدهم ماه قمری برای امور زیر خوب است:
🔹شروع کارهای مهم
🔹 دیدار با امرا، مشایخ و بزرگان
🔹باز کردن دکان
🔹خرید و فروش
🔹شروع شرکت
🔹مسافرت در دریا نیکوست
🔹آغاز درمان و معالجات
🔹بیمار سریعا" خوب می شود
🔹مسافرت خوب است با صدقه همراه باشد.
🌹 نوازدی که امروز به دنیا بیاید حالش خوب است هرگز فقیر نگردد انسان عابد و پاکدامن باشد و خوب و صالح تربیت گردد ان شاالله .
🌷 #مباشرت جهت فرزند دار شدن دراین شنبه شب (شنبه که شب شد ) دستور خاصی وارد نشده .
✂ طبق روایات، #اصلاح_مو (سر و صورت) در این روز از ماه قمری ، خوب است و موجب شکوه و عظمت در میان مردم می گردد.
♦خون_دادن یا #حجامت در این روز از ماه قمری خوب نیست و باعث ضعف بدن می گردد..
👕 شنبه برای بریدن، دوختن، خریدن و پوشیدن #لباس_نو روز مناسبی نیست . طبق روایات آن لباس تا زمانی که بر تن آن شخص باشد موجب مریضی و بیماری و غم و اندوه می گردد.
🕧 وقت #استخاره در روز شنبه: از طلوع آفتاب تا ساعت ۱۰ و بعداز اذان ظهر تا ساعت ۱۶ عصر.
#اوقات_شرعی_به_افق_تهران
🔹اذان صبح: ۰۸ : ۴ 🔹طلوع آفتاب: ۵۴: ۵
🔹اذان ظهر:: ۰۹: ۱۳ 🔹غروب آفتاب: ۲۴ : ۲۰
🔹اذان مغرب: ۴۵ : ۲۰ 🔹نیمه شب شرعی: ۱۶: ۰۰
💫ذات الکرسی عمود ۴:۳۶
❣دعا در زمان ذات الکرسی مستجاب است.
🔴ذات الکرسی مخصوص روز #جمعه است
📚 منابع مطالب ما:
الدروع الواقیة سید بن طاوس ،سایت کانون قرآنی، وسائل الشيعه ؛ ج7 ، باب 190، حلیة المتقین، ختوم و اذکار، ج 1، ص 423، مفاتیح الجنان و بحارالانوار و تقویم المحسنین شیخ محدث کاشانی
🍃💖🍃💖🍃💖🍃💖🍃🍃💖🍃💖🍃💖🍃💖🍃
مطابق #محاسبات_نجومي
📅 #تقویم_نجومی_اسلامی_شنبه
۱۴ تیر ۱۳۹۹ هجری شمسی
۱۲ ذی القعده ۱۴۴۱ هجری قمری
چهارم ژوئیه ۲۰۲۰ میلادی
☝ روز اول هفته را حتما با #صدقه آغاز کنید .
🌸 روز دوازدهم ماه قمری برای امور زیر خوب است:
🔹شروع کارهای مهم
🔹 دیدار با امرا، مشایخ و بزرگان
🔹باز کردن دکان
🔹خرید و فروش
🔹شروع شرکت
🔹مسافرت در دریا نیکوست
🔹آغاز درمان و معالجات
🔹بیمار سریعا" خوب می شود
🔹مسافرت خوب است با صدقه همراه باشد.
🌹 نوازدی که امروز به دنیا بیاید حالش خوب است هرگز فقیر نگردد انسان عابد و پاکدامن باشد و خوب و صالح تربیت گردد ان شاالله .
🌷 #مباشرت جهت فرزند دار شدن دراین شنبه شب (شنبه که شب شد ) دستور خاصی وارد نشده .
✂ طبق روایات، #اصلاح_مو (سر و صورت) در این روز از ماه قمری ، خوب است و موجب شکوه و عظمت در میان مردم می گردد.
♦خون_دادن یا #حجامت در این روز از ماه قمری خوب نیست و باعث ضعف بدن می گردد..
👕 شنبه برای بریدن، دوختن، خریدن و پوشیدن #لباس_نو روز مناسبی نیست . طبق روایات آن لباس تا زمانی که بر تن آن شخص باشد موجب مریضی و بیماری و غم و اندوه می گردد.
🕧 وقت #استخاره در روز شنبه: از طلوع آفتاب تا ساعت ۱۰ و بعداز اذان ظهر تا ساعت ۱۶ عصر.
#اوقات_شرعی_به_افق_تهران
🔹اذان صبح: ۰۸ : ۴ 🔹طلوع آفتاب: ۵۴: ۵
🔹اذان ظهر:: ۰۹: ۱۳ 🔹غروب آفتاب: ۲۴ : ۲۰
🔹اذان مغرب: ۴۵ : ۲۰ 🔹نیمه شب شرعی: ۱۶: ۰۰
💫ذات الکرسی عمود ۴:۳۶
❣دعا در زمان ذات الکرسی مستجاب است.
🔴ذات الکرسی مخصوص روز #جمعه است
📚 منابع مطالب ما:
الدروع الواقیة سید بن طاوس ،سایت کانون قرآنی، وسائل الشيعه ؛ ج7 ، باب 190، حلیة المتقین، ختوم و اذکار، ج 1، ص 423، مفاتیح الجنان و بحارالانوار و تقویم المحسنین شیخ محدث کاشانی
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
https://eitaa.com/joinchat/174391314C03134338c0
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃