4_293413254921716282.mp3
زمان:
حجم:
4.12M
💠 #تحدیر (تندخوانی) جزء بیست و دوم قرآن کریم
🎙با صوت استاد معتز آقایی
⏱زمان :۳۰ دقیقه
🆔 @sofrebanovanbeheshti
4_6006102521792174311.mp3
زمان:
حجم:
12.09M
#مناجات_سحر
🔈حاج منصور ارضی
من علی دارم امامی بینظیر
یا مجیرُ یامجیر یامجیر...
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#خرما_بیسکوییتی😋👇
۵۰۰ گرم خرمای هسته گرفته خرمای دشتستان ازرطب که نرمه استفاده نشه چون موقع برش له میشه،
بیسکوییت پتی بور به مقدار کافی
برای اینکه برشها کوچیکتر ومجلسی ترباشه می تونین ازبیسکوییتهای باریکتر مثل رنگارنگ،مادر و ..... هم استفاده کنید
پودرهل ۱ق مرباخوری سرپر
پودر دارچین ۱ق چایخوری
البته می تونین به دلخواه ادویه های دیگری مثل پودرزنجبیل و....هم بریزید،
کره اب شده ۳۰ گرم
کنجد سفید مقداری
خرماها راهسته گرفته وبا پشت قاشق یاگوشتکوب یا ورز دادن با دست نرم کنید اگر خیلی سفت بودن میتونین روی حرارت بگذارید ونرم کنید یا اینکه یکبار از چرخ گوشت رد کنید.
من گذاشتم رو حرارت ۵ دقیقه ای تفت دادم با حرارت ملایم و با قاشق نرم کردم.
پس از نرم شدن به خرماها،پودرهل و دارچین وکنجد و کره را اضافه کنید از پودرمغزیجات دلخواه هم میشه استفاده کرد
خوب مخلوط و یکدست کنید تا خرما کاملا نرم و خمیر یکدستی شود،
سپس بین دونایلون به ضخامت دو سه میلی پهن کنید،
یک ردیف بیسکوییت بچینید تاکنید دوباره ردیف بعدی بیسکوییت تا کنید تا سه لایه
درنهایت با کنجد یا پودر نارگیل خوب بپوشانید، کمی در یخچال استراحت دهید تا منسجم تر شوند،
سپس باچاقوی اره ای تیز برش بزنید، بین خرما می تونین هر چیزی به دلخواه رول کنید، مثلا حلوایی که بین نان میکادو گذاشتین،انواع بیسکوییتها، گردو، هرچیزی که به ذهنتون رسید
می تونین روی بیسکوییت ها کمی اسپری شیر بزنید.
نوش جان .
التماس دعا
@sofrebanovanbeheshti
#کاچی_مشهد👇
برای چهار نفر
(2پیمانه ارد من سبوسدار استفاده کردم )
آب بمقدار لازم که ارد رقیق بشه
روغن 5ق غذاخوری و
سیاه دانه یک ق غذاخوری
نمک یک قاشق چایخوری (به اندازه لازم)
ارد رو الک کرده تفت میدیم تا خامی اونگرفته بشه دائم هم میزنیم رنگش که تغییر کرد دوباره الک کرده که آب مخلوط میکنیم گلوله نشه😅
حالا روغن رو اضافه کرده ارد رو تفت میدیم ظرف رو کناربگذارید که آب اضافه میکنید نپاشه به دستتونکم کم اب رو اضافه کرده هم میزنیم حالا سیاه دانه رو اضافه کرده
بعد دائم هم بزنیم جوش که آمد شعله روکم کرده تا بجوشه وهرچند دقیقه هم بزنید
برای روی کاچی نعنا داغ درست کرده و کشک رو هم اماده میکنیم البته میتونید نعنا داغ وکشک که رقیق کردید مخلوط کنید یا جدا
کاچی نباید سفت بشه کمی شل وآبکی بردارید چون سرد بشه خودش رو میگیره😃
نوش جون بفرمایید غذای خیلی ساده وخوشمزه 😋😋
@sofrebanovanbeheshti