#شام
#کوکو
#قارچ_سوخاری
#ایده
این کوکو ها اولش سالاد نخود بودن که ترکیبی ازنخود وماکارونی وجعفری وسس وادویه و ....اینها بود😁که چون اولین بار بود درستش کرده بودم امتحانی هیچکس خوشش نیومد😱😅
این شد ی حرکت زدم وتبدیلش کردم به ایناا
مواد روکوبیدم تخم مرغ زدم وادویه
قارچ سوخاری هم دستورش هست توگروه
خیلی خوشمزست به امتحانش خیلی میارزه😋😋😋
دیگه وسیله خاصی برای تزیین موجود نبود😅😅
#قارچ_سوخاری
اول اینکه برای سوخاری بهتره سایز قارچا کوچکتر باشه
بعدش قارچارو که شستیم به موادی که درست کردیم آغشته میکنیم و تو پودر سوخاری میغلتونیم و با شعله متوسط سرخ میکنیم
برای سوخاری کردن این مایع رو درست میکنم:
شیر،آب،دلستر یا ترکیبی از اینارو با تخم مرغ نمک،فلفل،زردچوبه و یا ادویه های دیگه پودر سیر و آویشن هم ریختم و آرد مخلوط میکنیم تا غلظتش تقریبا شبیه مایع کیک بشه بعد مرغ یا قارچو تو این مواد میغلتونیم و بعدم تو پودر سوخاری
و تمام😌
@sofrebanovanbeheshti
#طب اسلامی
درمان #كم خوابى #كودكان
🔻ترک فست فودها و هله هوله خوردن
🔻 ترک غذاهای طبع خشک و ترشیجات
🔻چای،قهوه،کاکائو ونسکافه نخورند
❇️ماست وشیر ولبنیات محلى و طبيعى بیشتر بخورند
👈🏼شیر بادام درختی بخورند
👈🏼دقت کنید #یبوست نداشته باشند
👈🏼اگر یبوست داشت روزی دوبار هر بار چند عدد انجیر خشک وآلو بخارا خيس شده بخورد
👈🏼 پیشانی را با روغن بادام شیرین بمالند تا روغن جذب شود .
‼️ #توجه
اگر طبع كودك خیلی گرم است #حجامت کنید...
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
﷽ 💢قرار شبانه 💢
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد
دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد
بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا
از پس پرده ی غیبت نظر دارد
🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔
🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸
🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨
🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨
🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨
🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨
🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨
🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨
🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨
🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨
🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨
🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨
🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨
🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨
🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨
🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨
🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨
🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨
✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨
🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨
🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨
🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨
🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨
🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨
🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨
🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸
و برای سلامتی محبوب
🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀
🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺
اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى
@sofrebanovanbeheshti
#کلم_پلو👇
برنج۳پیمانه خیس شده و آبکش شده
مواد میانی:👇
گوشت چرخ کرده۱۵۰گرم/
پیاز ریزریز شده۱عدد/
رب گوجه1ق غذاخوری/
کلم برگ خلالی شده۳تا۴لیوان پر با آب و کمی نمک پخته و ابکش کرده/نمک.فلفل.زردچوبه.ادویه خورشی
ته دیگ:سیب زمینی حلقه شده
مواد میانی👇
تو ظرف روغن و پیاز را اضافه تفت داده تا کمی نرم و سبک شود بعد گوشت چرخ شده را هم ریخته تفت داده تا آبش کشید و رنگش تغییر کند و بعد کلم برگ پخته شده را هم اضافه تفت داده تا کاملا نرم و سرخ شود بعد ادویه ها و رب را ریخته یک دقیقه تفت داده کمی آب اضافه کرده گذاشته تا مواد خوب پخته و آبش کشیده شود
ته قابلمه کمی نمک و روغن ریخته و سیب زمینها رو چیده وبعد یک لایه برنج ریخته خوب فشرده کرده و بعد کمی از مواد میانی را ریخته به همین ترتیب لابهلای برنج و مواد میانی را ریخته و آن را دم کرده
درست کنید و لذت ببرید
اصلا بوی کلم توی این غذا حس نمیشه،نگران نباشید
با اینکه دخترم کلم پلو دوست نداشت با این روش که درست کردم کاملا خوشش اومد و بهش مزه داد و خورد😋😋😋😋🙈🙈🙈🙈🙈🙈
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_شکلاتی_بدون_تخم مرغ
با روکش
#کرم_کاستارد_نسکافه_ای👇
آرد۱+۱/۲ پیمانه /
نشاسته ذرت۱ق غذاخوری/
جوش شیرین۱ق چایخوری/
بیکینگ پودر۱چ/
پودر کاکائو۴غ/
نمک۱/۸چ/
شیر۱/۲پ/
نسکافه۱چ/
شکر یا پودرشکر۱پیمانه/
روغن مایع۱/۳پ/
ماست غلیظ۱/۲پ/
وانیل کمی/
سرکه۱چ
تزیین👇
ترافل رنگی/
اسمارتیز/
شکلات سکه ای/
شکلات ستاره ای
کرم کاستارد نسکافه ای👇
شیر۱+۱/۲لیوان/
شکر۲ق غذاخوری/
نسکافه ۱چ کمتر=همه را با هم مخلوط کرده یکدست شود بعد روی حرارت کم مدام همزده تا مثل فرنی شود وبه غلظت برسد کمی از حرارت افتاد روی کیک میریزیم
کیک:👇
شیر و نسکافه را با هم مخلوط کرده حل شود
شکرو روغن را با همزن زده یکدست شود بعد ماست را اضافه همزده بعد مخلوط شیر و نسکافه را ریخته به همراه وانیل و کمی همزده ودر آخر مخلوط موادخشک را اضافه ودر حد مخلوط شدن زده،قالب۲۰سانتی را چرب و آرد پاشی و مواد را ریخته ودر فری که از قبل۱۵ دقیقه با حرارت گرم کردیم گذاشته تا زمانی که پخته شود.بعد از پخت وقتی سرد شد از قالب جدا کرده و رویش کرم کاستارد را ریخته کمی خودش را گرفت سفت شد آن را تزیین میکنیم
میتوان به سلیقه با گاناش هم تزیین کرد که اون هم عالی میشه💕💕💕👌👌👌👌
@sofrebanovanbeheshti
May 11