#کیک_باباروتی 🤩🤩🤩🤩👇 اگه قهوه دوست دارین سیر نمیشین از طعمش .....عالیه واقعا مواد لازم برای کیک 👇 3 عدد تخم مرغ نصف لیوان شکر وانیل کمی سه چهارم لیوان ماست ... تقریبا تا اطراف دسته کنار لبه میشه 1/4 لیوان روغن 1 لیوان و ¼ لیوان آرد 3 قاشق چایخوری بیکینگ پودر لایه نسکافه ای : 100 گرم کره 3/4 لیوان پودر قند 2 عدد تخم مرغ وانیل کمی 1 قاشق غذاخوری نسکافه گلد 2 قاشق غذاخوری آب جوش 1 لیوان آرد تخم مرغ ،وانیل و شکر رو ۵دقیقه بزنید تا قشنگ کشدار و حجیم بشه.بعد ماست و روغن رو اضافه کنید و درحد مخلوط شدن هم بزنید.سپس آرد الک شده و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و فقط درحد مخلوط شدن هم بزنید.در فر گرم ۱۸۰ درجه بپزید. من نیم ساعت گذاشتم بعد با خلال تست کردم پخته بود.اصلا نگذارید برشته بشه.در ادامه بازم میذاریم تو فر.بعد یک ربع مونده به انتها ی پخت مواد رویه رو درست کنید و وقتی کیک رو خارج کردید فر رو خاموش نکنید کره و پودر قند رو بزنید کمی نرم بشه بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید یکی دو دقیقه هم بزنید.بعد نسکافه و آب جوش رو مخلوط کنید و اضافه کنید و درحد مخلوط شدن هم بزنید.بعد آرد رو اضافه کنیدو فقط درحد مخلوط شدن هم بزنید مواد رو داخل قیف بریزید. و روی کیک بریزید و صاف کنید.....بعد دوباره برای یک ربع تا بیست دقیقه داخل فر بگذارید تا رویه هم بپزه حتما از وسط تست پخت رو انجام بدین.... میتونید کیک رو به طبقه ی اول فر( پایین ترین طبقه) منتقل کنید و حدود ۵ دقیقه ای گریل رو روشن کنید. فقط حتما مرتبا کیک رو چک کنید که رویه هم کامل پخته باشه. @sofrebanovanbeheshti

#کیک_لیمو #کیک‌_بدون‌_بکینگ‌پودر👇 ۳عدد تخم مرغ، یک قاشق آب لیمو ترش، رنده پوست یک عدد لیمو ترش تازه، آرد نصف پیمانه به علاوه ۲ قاشق غذاخوری شکر یک سوم پیمانه به علاوه دو قاشق غذا خوری یک قاشق غذاخوری شیر و سه قاشق غذاخوری روغن و در صورت تمایل یک قاشق گلاب ابتدا زرده و سفیده رو از هم جدا کنید.سفیده رو با دورتند همزن بزنید تا کف کنه بعد آب لیموترش رو به آن اضافه کنید وکمی بزنید و سپس شکر را در سه مرحله به سفیده اضافه کنید تا شبیه خامه بشه.زرده رو با یک پنس نمک و رنده های پوسته لیمو بزنید و بعد به سفیده اضافه کنید و کمی بزنیدسپس آرد الک شده رو در چند مرحله اضافه کرد و با همزن دستی یا دور کند همزن مخلوط کنید و بعد شیر و آب و گلاب رو که باهم مخلوط کردیم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید و مواد رو در قالبی که با روغن جدا کننده چرب کردید بریزید و در تستر در دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت بیست دقیقه بپزید.البته دما و زمان بستگی به فر و تستر شما داره. @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 کیک شیفون رو که آماده کردیم چندساعت بعد میتونیم خامه کشی کنیم؟ #پاسخ👇 بهتره تا زمانی که کیک کامل خنک بشه صبر کنیم من معمولا کیک رو صبح درست میکنم و غروب هم خامه کشی میکنم و حتما ۱شب تو یخچال بمونه بعد از خامه کشی چون روی طعم کیک خیلی تاثیر داره @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 کسی تو توستر کیک درست میکنه اینجا؟! قلقش رو میخوام بدونم. یعنی از قبل باید بگذاریم گرم بشه؟ #پاسخ👇 از قبل مثل فر باید بگذاریم تا توسترگرم بشه در توستر باید حرارت کمتر از فر باشه مثلا اگر تو دستور برای فر ۱۸۰ گفته شده شما تو توستر ۱۶۰ بگذارید و از المنت پایین فقط استفاده کنید بعد از پخت نون یا کیک اگر خواستید روش طلایی تر باشه المنت بالا ر۱یا۲ دقیقه روشن کنید @sofrebanovanbeheshti

#ایده_تزئین_کیک_خامه_ای👇 اینم کیکای من بادستور کیک شیفون👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/33491 من قهوه رو حذف کردم و به آبجوش کمی پودر زعفران اضافه کردم @sofrebanovanbeheshti

#شام فوری با نان تست #کلیپ_تصویری

#کلیپ_تصویری چقدر غذا میشد با تخم مرغ🍳 درست کرد و ما نمیدونستیم...! 👌