#کمپوت_آلبالو 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 مواد لازم: آلبالو به مقدار لازم، شکر به مقدار لازم، آب ، اول آلبالوی تمیز شده و شسته شده و سالم را در شیشه ریخته و بعد شربت آلبالو را درست کرده و روی آن ها ریخته تا لبه شیشه تا کاملا پر شود، برای شربت آلبالو مقداری شکر بسته به ذائقه خودتون،که کم شیرین دوست دارین یا شیرین در ظرفی ریخته و مقداری آب روی آن ریخته و روی حرارت می ذاریم تا کمی غلیظ بشه وبعد از اینکه شربت سرد شد روی آلبالو ها ریخته و درب شیشه را می بندیم،در شیشه حتما فلزی باشه،و بعد داخل یک قابلمه بزرگ گذاشته و توی قابلمه آب می ریزیم تا روی شیشه ها را آب بپوشند،و بعد روی حرارت گذاشته و شعله را متوسط رو به کم می ذارم تا زمانی که آب بجوشد ،با اولین جوش ها خاموش کرده و می گذاریم توی خود همون آب سرد شود و بعد شیشه را سرو ته کرده تا هواگیری شود ،و بعد نوش جان میکنیم😍   @sofrebanovanbeheshti

#آبدوغ_خیار وقتی ظهر تو گرما ♨️از راه برسی ☀️و گرمت باشه دیگه هیچ گزینه ای نداری جز خوردن آبدوغ خیار🤩😋 مواد لازم : خیار ۴ یا ۵ عدد🥒 گردو به مقدار لازم (به کرمت😉🥜)ایموجی گردو نبود😁 خامه ۲قاشق غذاخوری سبزی ریحون ، پیازچه، مرزه از هر کدوم ۲ ، ۳ شاخه نعنا خشک ۱ قاشق غذاخوری سرصاف🌱 یه کمی هم از نعناهای گلدونم (داخل عکس) چیدم👌خرد کردم توش ریختم برا عطر و طعم بهتر🤩 ماست چکیده ۱ کاسه آبگوشت خوری دوغ یا آب به اندازه ای که ماست رقیق بشه، کشمش🍇 نصف لیوان (بچه های من دوست ندارن نمیریزم❌) نمک به مقدار لازم ،ودرصورت تمایل سیر ۱حبه (من نمیریزم❌) گل محمدی خشک🌸نیم کوب برای تزیین ابتدا خیارها رو نگینی خرد میکنیم مثل سالاد شیرازی (رنده نکنید اصلا✋) سبزیها رو شسته خرد میکنیم به خیار اضافه میکنیم و کشمش و گردو نگینی شده رو هم اضافه میکنیم و سیر رو له کرده اضافه میکنیم و در ظرف دیگری ماست وخامه نمک ونعنا رو مخلوط میکنیم با چنگال یا همزن دستی خوب میزنیم تا یکنواخت بشه بعد به خیار اضافه میکنیم وهم میزنیم بعد دوغ یا آب خنک رو کم کم اضافه میکنیم وهم میزنیم ودر اخر چند تکه یخ اضافه میکنیم این مقدار برای ما که ۴نفر هستیم کافی بود😍   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 🔻هنگامی که گوشت را از فریزر خارج میکنید، مقداری سرکه روی آن بریزید. این کار نه تنها گوشت را ترد میکند بلکه باعث زودتر آب شدن یخ گوشت میشود. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 آرد نخود چی به کوکو بزنین کوکوتون پف میکنه به کوفته هم بزنین باعث سفت شدنش میشه واصلا وانمیره❌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 با این تیغه ی پوست کن براحتی خیار و هویج و بادمجان و... رشته ای رنده میشه این رشته های خیاری برای ساندویچ که کم حجم باشه عالیه✅ @sofrebanovanbeheshti

#معرفی_کتاب🌱⃢📖 کتاب «مهاجر سرزمین آفتاب» به چاپ ششم رسید🤩 روایت زندگی سبا بابایی درباره زندگی او، مسلمان شدنش و شهادت فرزنش محمد بابایی است. کونیکو یامامورا در خانواده ای بودایی در ژاپن متولد شد و در بیست سالگی با جوانی مسلمان و ایرانی آشنا شد و تحت تاثیر اخلاق اسلامی این جوان مسلمان به دین اسلام مشرف شده و با الهام از کتاب آسمانی قرآن نام «سبا» را برای خود برگزید. کتاب «مهاجر سرزمین آفتاب» توسط حمید حسام از نویسندگان آثار دفاع مقدس و با همکاری مسعود امیرخانی گردآوری و تنظیم شد انتشارات «سوره مهر» معاون دفتر مقام معظّم رهبری و نمایندگان دفتر حفظ و نشر آثار حضرت آیت‌الله العظمی خامنه‌ای عصر دیروز (چهارشنبه) با حضور در بیمارستان خاتم‌الانبیاء(ص) تهران ضمن عیادت از سبا بابایی (کونیکو یامامورا) مادر شهید ژاپنی دفاع مقدس، سلام و دعای رهبر انقلاب را به ایشان ابلاغ کردند. در این ملاقات، فرمودند : «حضرت آقا به شما سلام رساندند و برای سلامتی شما که عمر خود را در مسیر اسلام و انقلاب صرف نموده‌اید، دعا کردند.» وی همچنین با بیان اینکه اخیرا رهبر انقلاب کتاب #خاطرات_خانم_بابایی را مطالعه کرده و ضمن تحسین کتاب، تقریظی هم بر آن نوشته‌اند، از انتشار این تقریظ توسط موسسه حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب خبر داد. ✍خوش بسعادتت بانو 😍لطفا برای سلامتی و شفای این بانوی مومنه یک حمد شفا و صلوات قرائت بفرمایید❤️   @sofrebanovanbeheshti

#حس_خوب #حال_خوب   @sofrebanovanbeheshti

#فوت_و_فن_قورمه_سبزی #کلیپ_تصویری

طرز پیچیدن نان به شکل گل #کلیپ_تصویری