‌「 ܝߺ̣ࡄߋߺ ߊ‌ࡋࡋܣ ߊ‌ࡋܝ‌ܟߺߋߺܢߺ߭ ߊ‌ࡋܝ‌ܟߺܢߺ࡙ߋߺ 」 #السلام‌علیک‌یااباعبدﷲ‌الحسین سلام ســــــــ✋ــــــــــــلام خانمای کدبانو و مومن و زیبا 😍 طاعات و عبادات تون قبول خب یه سره بریم سر وقتِ ادامه ی مبحث ایده های #افطاری‌ساده😉 پیشنهاد بعدی مون برای آپارتمان‌نشین‌هاست😉✅ حتماً از پدر؛مادراتون شنیدید که قدیم‌ها ماه رمضان که می‌شد یک پای پاتوق‌های افطاری حیاط خانه‌ها بود. سفره افطار از این سر تا آن سر حیاط پهن می‌شد؛ همسایه‌ها دورهم جمع می‌شدند و گل می‌گفتند و گل می‌شنیدند. در همان حال و احوال بود که همسایه‌ها از حال هم باخبر می‌شدند و می‌فهمیدند مثلاً همسایه سر کوچه تصادف کرده و مرد خانه که راننده تاکسی بوده خانه‌نشین شده و بدون درآمد؛ همه دست‌به‌جیب می‌شدند و حواسشون رو می‌دادن به اینکه کمک‌حال همسایه‌شون بشن لطفا❌ نگید دیگه نمی‌شه از این کارها کرد.❌بیایید امسال خرق عادت کنیم❌ همه آپارتمان نشین شدند؛ درست! حوض وسط حیاط و شمعدانی ندارید، درست😉 اما حیاط که دارید؟ پارکینگ که دارید؟! یک #سفره‌ساده در حیاط آپارتمان بندازید. لقمه‌های ساده افطاری آماده کنید، اهالی ساختمون رو هم خبر کنید به صرف افطاری دسته جمعی🤗 مطمئن باشید اون شب، شب یه یاد ماندنی خواهد بود.🥰 خدا رو چه دیدی شاید شما سنت خوبی گذاشتید و بقیه هم یاد گرفتن ✅😉 خب موافقی؟ پس بزن بریــــــــ🏃‍♀ــــــــــــم #اللهم_ارْزقنا_شهادت #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti

#گوشفیل #شربت_بار تخم مرغ☚۱ عدد شیر⇪نصف لیوان بکینگ پودر☚۱ قاشق مربا خوری سر صاف شربت بار یا عسل☚۱ قاشق غذا خوری روغن جامد☚۲ قاشق غذا خوری آرد سفید☚به میزان لازم وانیل یا هل☚یک چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ را به همراه وانیل هم میزنیم تا از لختگی در بیاد سپس روغن و شیر و شربت بار را بهش اضافه میکنیم در حد مخلوط شدن هم میزنیم سپس آرد و بکینگ پودر را (آرد رو اگه قبلا الک نکردید حتما الک کنید) کم کم اضافه و مخلوط میکنیم تا یه خمیر نرم و لطیف به دست بیاد سپس روی خمیر را می پوشانیم و به مدت یکی دوساعت در دمای محیط بهش استراحت میدهیم . بعد از گذشت این زمان خمیر را با وردنه باز میکنیم یا با پیتزا بر به شکل لوزی یا مربع برش میدهیم یا کاتر میزنیم سپس در روغن داغ می اندازیم تا کامل سرخ شوند بعد بلافاصله از روغن خارج کرده و در شربت بار میریزیم .به مدت دوسه دقیقه داخل شربت که ماند از داخل شربت خارج کرده و داخل صافی میریزیم تا شربت اضافه خارج بشه. اگر گوشفیل خیلی شیرین وپر شهد میخواین که یکم زمان داخل شربت ماندنش و بیشتر کنید یا اینکه در آخر کار همه گوشفیل هارو باهم دوباره داخل شربت قرار دهید. اگرم کم شیرین دوست دارین که همین زمان کافیه. گوشفیل هارو خیلی نازک پهن نکنید، موقع سرخ کردن خشک و بیسکوییتی میشود. کلیپ های زیر برای آموزش گوشفیل و شربت بار را هم خودم تهیه کردم 🔰   @sofrebanovanbeheshti

#گوشفیل 1️⃣   @sofrebanovanbeheshti

#گوشفیل 2⃣   @sofrebanovanbeheshti

#گوشفیل 3⃣   @sofrebanovanbeheshti

#گوشفیل 4⃣   @sofrebanovanbeheshti

#شربت_بار آب☚یک پیمانه شکر☚دو پیمانه گلاب☚دوقاشق غذاخوری گلوکز(قابل حذف)☚دوقاشق غذا خوری جوهرلیمو(جایگزین آبلیمو)☚یک چهارم قاشق چایخوری اسانس یا پودر هل به دلخواه میتوان استفاده نکرد. یک پیمانه آب را روی حرارت ملایم قرار میدهیم. ریز جوش که زد جوهرلیمو را بهش اضافه کمی هم میزنیم که کامل در آب حل شود.سپس شکر را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم که باحرارت ملایم درآب حل شود با یه برس آغشته به آب شکرک های دور ظرف را تمیز میکنیم شکر که حل شد؛ گلاب ،گلوکز و زعفران و اسانس هل را اضافه میکنیم و به آرامی هم میزنیم تا گلوکز در آب حل شود و سپس اجازه میدهیم با حرارت ملایم حدود ۴۵دقیقه بجوشد و قوام بیاید.شربت بعد از سرد شدن مانند عسل روان و غلیظ است.   @sofrebanovanbeheshti