#کیک_شیفون_نارگیلی در سرآشپز پاپیون مواد لازم برای۸ نفر تخم مرغ   ۴ عدد آرد قنادی  ۲ پیمانه شکر   یک و یک سوم پیمانه پودر نارگیل   ۳/۴ پیمانه روغن مایع   ۱/۲ پیمانه آب جوش  ۱/۲ پیمانه شیر   ۱/۲ پیمانه بیکینگ پودر   ۱ قاشق غذا خوری وانیل‏   ۱/۲ قاشق چای خوری نمک   ۱ پنس طرز تهیه ۱- در ابتدا آرد و نمک و بیکینگ پودر رو سه بار الک کرده کنار میزاریم. ۲- سفیده و زرده تخم مرغها رو جدا میکنیم. سفیده تخم مرغ رو با همزن دور تند تا وقتی احساس کنیم کمی سفت شده میزنیم و نصف شکر رو بهش اضافه کرده و انقدری میزنیم که وقتی ظرفمون رو بر میگردونیم پایین نیاد. حالا میزاریمش یخچال ۳- دراین مرحله زرده تخم مرغ رو کمی میزنیم از لختگی در بیاد،بعد بقیه شکر و وانیل رو اضافه میکنیم و تا موقعی که کرم رنگ و کش دار بشه با همزن میزنیم. ۴- وقتی زرده تخم مرغ آماده شد روغن و شیر رو ریخته چندثانیه با همزن زده،حالا آبجوش رو همینجور که همزن روشنه به موادمون اضافه میکنیم. آروم هم بزنید موادمون کاملا رقیقه. ۵- حالا آرد الک شده رو در چند مرحله به موادمون اضافه میکنیم و با لیسک به آرومی و دورانی هم میزنیم،بعد اینکه آرد تموم شد پودر نارگیل رو ریخته و با مواد به آرومی مخلوط میکنیم. ۶- در آخر سفیده تخم مرغ رو به مواد کیکمون اضافه میکنیم و به صورت دورانی هم میزنیم . این مرحله خیلی مهمه چون پف کیکمون مربوط به همین خوب و اندازه مخلوط کردنه سفیده با مواده. ۷- حالا مواد کیک رو در قالب بیست یا بیست و سه ریخته چندبار به زمین میزنیم و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۵ درجه بمدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه میذاریم   @sofrebanovanbeheshti

#عزادار_حقیقی ۴ 🎧آنچه می شنوید؛ ✍عاشورا... کلاسی هزار ساله است... که تا قیامت ، درس هايش ...تمام نمی شود! 🏴شاگرد خوبی... برای کلاس عاشورا باشیم صوت قسمت چهارم رو در پست بعدی گوش کنید🔰   @sofrebanovanbeheshti

#عزادار_حقیقی #استاد_شجاعی قسمت چهارم   @sofrebanovanbeheshti

#لوازم_ضروری سفر #اربعین ✍به قلم خانم #تقوی_راد 2⃣قسمت دوم 🥜🌰#خوراکی ..البته که به برکت امام حسین مسیر سراسر از انواع نذری ها سرشار است ..اما ..بهتره معده ی خودتان را با زیاده خوری و درهم خوری و جدید خوری !!گیج و ویج نکنید ..🤯از قوت غالب خودتان کمی همراه داشته باشید ..ممکنه لب مرز شلوغ باشه و جایی برای فروش اغذیه نباشه .. کمی خشکبار ..آب ..نان خشک .. عسل ..روغن حیوانی ..نخود چی کشمش افتاب خشک همراه تون باشه. ⚠️حتما حتما یک لیوان یک بشقاب و قاشق و چاقو همراه داشته باشید ..تا کمتر از لوازم یکبار مصرف بیماریزا استفاده کنید‌ و صدمه ی کمتری هم به محیط زیست بزنیم .🍽 (⛔️میدانید که غذای داغ در ظروف یکبار مصرف بسیارخطرناک هستند .❌) 👗🧥#لباس در حد ضرورت ..مثلا برای بانوان ؛ چادر اضافه لازم به نظر نمیرسد✋..با توجه به گرمی هوا و وجود ماشین لباسشویی های خشک کن دار لباسها به سرعت خشک میشوند . 🧦حتما یک جفت جوراب اضافه همراه ببرید .. لطفا با نخ و سوزن 🪡🧵یک علامت خاص❌ روی جوراب چادر روسری و شلوار بزنید .. توجه کنید چند ده نفر در یک موکب همه با لباسهای مشکی احتمال جابه جایی هنگام شستشو و.. هست .🤔 🩴بدنیست یک دمپایی سبک هم همراه تون باشه ..انجا در حمامهای موکب ها یا برای استراحت پا گاهی کفش را در اورید و با دمپایی عازم باشید . 🩴یک دمپایی سبک و جمع و جور حوله ای یا پاپوش هم همراهتون باشه ..وقتی از حمام بیرون میایید یا پایتان را اب میکشید جهت احتیاط تا خشک شدن پا استفاده کنید ..دقت کنید که به دلیل شرایط فرهنگی غالب عزیزان عراقی دقت در مسئله ی نجس و پاکی وجود ندارد پس با مشاهده ی چنین بی دقتی هایی متعجب نشوید . 🩲لباس زیر یک عدد 🧢کلاه سایه بان دار چفیه ( به جای حوله سنگین ) روسری نخی خنک جهت بستن به سر شبها موقع خواب 🔰پوشیه جهت امان از افتاب و گرد و غبار و شیطان !! همراه هم تا #اربعین ... ادامه دارد....   @sofrebanovanbeheshti

#دوشنبه_های_شهدایی🕊⃢🌷 داستانی که ثابت می‌کند شهدا زنده‌اند... ‼️ شهیدی که کارنامه دخترش را امضا کرد! 🔰 برشی از سخنرانی #حجت_الاسلام_راجی شادی روح شهدا صــــــــــ🌷ــــــــــلوات     @sofrebanovanbeheshti

برای اولین بار در المپیک پاریس۲۰۲۴ زینب نوروزی ورزشکار قایقرانی رویینگ ایران درحمایت از مردم مظلوم فلسطین با پرچم همبستگی ایران و فلسطین ظاهر شد.🇮🇷♥️🇵🇸 #المپیک۲۰۲۴پاریس   @sofrebanovanbeheshti

💢#قرار_شبانه💢 برای سلامتی‌محبوب ﷽ 💚اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في‌هذِهِ السَّاعَةِ وَفي‌كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاًوَحافِظاًوَقائِداًوَناصِراً وَدَليلاًوَعَيْناحَتّى‌تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا   @sofrebanovanbeheshti

🔊دعای‌الهی‌عظم‌البلاء 👤باسم الکربلایی 💚اِلـهي‌عَظُمَ الْبَلاء،وَبَرِحَ الْخَفاء،وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ،وَانْقَطَعَ‌الرَّجاءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ،وَمُنِعَتِ السَّماءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ،وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى،وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ‌فِي‌الشِّدَّةِ والرَّخاءِ اَللّـهُمَّ‌صَلِّ‌عَلى‌مُحَمَّد‌وَآلِ‌مُحَمَّد،اُولِي‌الاْمْرِ الَّذينَ‌فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ،وَعَرَّفْتَنابِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم فَفَرِّجْ‌عَنابِحَقِّهِمْ‌فَرَجاًعاجِلاً‌قَريباًكَلَمْحِ‌الْبَصَرِ اَوْهُوَ اَقْرَبُ يامُحَمَّدُياعَلِيُّ‌ياعَلِيُّيامُحَمَّدُاِكْفِياني‌فَاِنَّكُما كافِيانِ،وَانْصُراني فَاِنَّكُما‌ناصِرانِ يامَوْلاناياصاحِبَ‌الزَّمانِ الْغَوْثَ‌الْغَوْثَ‌الْغَوْث َاَدْرِكْني‌اَدْرِكْني‌اَدْرِكْني السّاعَةَ‌السّاعَةَ‌السّاعَة َالْعَجَلَ‌الْعَجَلَ‌الْعَجَل يااَرْحَمَ الرّاحِمينَ‌بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرين   @sofrebanovanbeheshti

دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب 👤استاد فرهمند 💚اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى‌نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف‌نَبِيَّكَ‌اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_سبا_فاطر ☘ #صفحه_435 @sofrebanovanbeheshti

‌「 ܝߺ‌ࡄߋߺ ߊ‌ࡋࡋܣ ߊ‌ࡋܝ‌ܟߺߋߺܢߺ߭ ߊ‌ࡋܝ‌ܟߺܢߺ࡙ߋߺ 」 #صلی‌الله‌علیک‌یااباعبدالله✋ ســــــــــــــــــــلام به بانوان زینبی✋😍 دلهامون حسینیه💔 الهی که حال دلتون منور باشه به حب اهل بیت علیهم السلام🤲 شما خوشگلاے توے خونه 😍 برکت هاے زندگی هستید ☘ واسطه هاے رحمت خدا برای اهل خونه اید☀️ یه وقت خودتو دست کم نگیری✋ راستی همین طور که تلاش میکنی به نداشته‌هاتــ برسی به داشته‌هاتــ همــ فکر کن ‌و از این بابتــ خدا رو شکر کن🤲😍 الهی این ایام معرفتمون نسبت به اهل بیت علیهم السلام بیشتر بشه🤲 #اللهم_ارزقنا_شهادت #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti

#نذری #سوسیس_بندری کی گفته #نذری باید فقط قیمه و قورمه و زرشک پلو باشه؟ مگه بندری دل نداره؟ معلومه که نداره😅. ولی زائرا وکسایی که تو مجلس امام حسین شرکت میکنند که دارن. چقدر غذای تکراری بخورن خب. 🥰 این سوسیس بندری هم عاقبت به خیر شد❤شد پذیرایی شرکت کننده های در مراسم امام حسین جان‌مون تا بلا را ازشون دور کنه. 🌹🤲🏻 وقتی داشتم پذیرایی میکردم وقت عکس گرفتن از عاقبت کار نشد و نتونستم عکس درست وحسابی بگیرم. 🥲 من موندم و ساندویچ آخری، از همون عکس گرفتم که طرز تهیه‌شو پست کنم برای دوستای گلم😊 دستور در پست بعدی🔰 @sofrebanovanbeheshti

#نذری #سوسیس_بندری 🌯🌯🌯من مقدار موادی که خودم استفاده کردمو براتون میذارم،بعدش به میل خودتون نمک وادویه هاشو میتونید کم و زیاد کنید:👇👇👇 سیب زمینی:پنج کیلو پیاز:۳کیلو سوسیس ساده یا همون آلمانی خانگی : پنج کیلو (دستورش رو هم👈 اینجا بخون 🥰) رب گوجه:۵قاشق غذاخوری(من زیاد رب دوست ندارم بزنم،مقدارش بستگی به ذائقه ی خودتون کمتربیشتر بزنید) روغن مایع:یک ونیم لیتر نمک به مقدار لازم ادویه ها شامل: زردچوبه ۴قاشق غذاخوری پاپریکامخصوص : ۱قاشق غذاخوری ادویه گوجه ایی:۳قاشق غذا خوری فلفل قرمز:یک ونیم قاشق غذاخوری فلفل سیاه:دوقاشق غذا خوری آویشن:دوقاشق غذاخوری طرز تهیه: 🥔🥔🥔من اول با سیب زمینی ها شروع کردم، سیب زمینیا را با رنده آلمانی رنده شون کردم. بعد هم پیازها را خلالی کردم.وپهن کردم تا یکم هوا بخوره بعد داخل تشت سیب زمینی ها را با آب خیس کردم تا نشاسته اضافیشون خارج بشه و موقع سرخ کردن به ظرف نچسبه. بعداز تقریبا دوساعتی آبکش کردم ویک ساعتی روی سفره پهن کردم تا کاملا خشک بشن و بعد هم کم کم سرخشون کردم و داخل یه آبکش ریختم تا روغن اضافی خارج بشه و بعد پیازها را گذاشتم تفت خوردن وحدود بیست دقیقه بعد روغن اضافه کردم. بعد از تفت خوردن پیازها با روغن، اول زردچوبه و بعد بقیه ی ادویه ها ونمک و رب را اضافه کردم. بعد هم سوسیس ها رااضافه کردم و در آخر هم سیب زمینیای سرخ شده ✅راستی من قابلمه را به مدت چند ساعتی کج گذاشتم تا روغن اضافه ها خارج بشن وساندویچا روغنی نشن👌 برای ساندویچ مقدار خیارشور هم دوکیلو و گوجه دو کیلو کافیه. اگر دوست داشتید میتونید کلم قرمز وسفید هم داخل ساندویچتون بذارید،من چون وقت نداشتم ،کلم را حذف کردم. این مقدار مواد ۶۰عدد ساندویچ متوسط و ۱۰عدد ساندویچ لقمه ایی میده. و اینکه بندری هم باسیب زمینی وهم بدون سیب زمینی قابل سرو هست وبستگی به ذائقه ی خودتون داره. اگر خواستید حجم موادتون زیادتر بشه میتونید سیب زمینی هم اضافه کنید ودر غیر اینصورت به نسبت سیب زمینی حذف شده باید سوسیس اضافه کنید. @sofrebanovanbeheshti