#اسموتی_انبه_موز👇 بستنی وانیلی۵۰۰گرم/ موز یخ زده۱عددبزرگ/ انبه یخ زده ۱عدد بزرگ / شیرسرد۲لیوان هسته و پوست انبه را گرفته به همراه شیر و موز وبستنی در مخلوط کن ریخته و همه را میکس میکنیم و نوش جان @sofrebanovanbeheshti

فردا جمعه #دحوالارض #اعمال_عبادی 🌈🌈🌈🌈🌈🌈 🌱🖍برنامه های معنوی و اعمال مخصوص شب و روز دحو الارض که امسال مصادف شده با جمعه ۲۷ تیر ماه (فردا) روز دحو الارض روز گسترش زمین روز بسیار مبارکی است و آداب و اعمال ویژه ای دارد: 👈 از جمله:👇 ✅ روزه 💟 روز دحوالارض از چهار روزی است که در تمام سال به فضیلت روزه گرفتن، ممتاز است و در روایتی آمده است که روزه اش مثل روزه هفتاد سال است؛ و در روایت دیگر کفاره هفتاد سال است و هر که این روز را روزه بدارد و شبش را به عبادت بسر آورد از برای او عبادت صد سال نوشته شود؛ و هر چه در میان آسمان و زمین وجود دارد برای کسی که در این روز روزه دار باشد استغفار می کنند. 🔶و از برای این روز به غیر از روزه و عبادت و ذکر خدا و غسل دو عمل وارد است. 📝1⃣ نماز نمازی که در کتب شیعه قمیین روایت شده.  و آن دو رکعت است در وقت چاشت در هر رکعت بعد از حمد پنج مرتبه سوره و الشمس بخواند و بعد از سلام نماز بخواند لا حَوْلَ وَ لا قُوَّةَ إِلا بِاللَّهِ الْعَلِیِّ الْعَظِیمِ پس دعا کند و بخواند یَا مُقِیلَ الْعَثَرَاتِ أَقِلْنِی عَثْرَتِی یَا مُجِیبَ الدَّعَوَاتِ أَجِبْ دَعْوَتِی یَا سَامِعَ الْأَصْوَاتِ اسْمَعْ صَوْتِی وَ ارْحَمْنِی وَ تَجَاوَزْ عَنْ سَیِّئَاتِی وَ مَا عِنْدِی یَا ذَا الْجَلالِ وَ الْإِکْرَامِ.  🍃🍁وقت چاشت یعنی حدود ساعت ده صبح 🍁🍃 📝2⃣ دعا کفعمی در کتاب مصباح فرموده که خواندن آن مستحب است. و در مفاتیح‌الجنان آمده است. ✅ذکر خداوند معنای ذکر، فقط گفتن الفاظ و اوراد و نام های خداوند نیست. بهترین نوع ذکر خدا، به یاد خدا بودن و او را بر اعمال و گفتار و کردار خویش ناظردانستن است. ✅شب زنده داری احیا و شب زنده داری که برابر با عبادت صد سال است. ✅غسل انجام غسل مستحبی به نیت روز دحوالارض ✅زیارت امام رضا (ع) 📚مفاتيح الجنان در این روز عزیز خدمتگزاران خودتون در گروه و کانال رو از دعای خیرتون محرم نفرمایید 🤲 🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti

بهترین معیار برای تشخیص حق و باطل در بیان #شهید_همت #اعدام_نکنید 😳 #اعدام_کنید 🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#تجربه👇 اندازه خامه برای کیک ها عزیزان من بر اساس اندازه قالب کیک ها( و نوع کیک اسفنجی) مقدار خامه رو مینویسم:برای کیک گرد 20 سانت (دو لایه) حدود 700 گرم خامه نیاز هست. کیک گرد 25 سانت (3 لایه) حدود 1 کیلو خامه. کیک 30 در 40 سانت (2 لایه) مستطیلی حدود 2 کیلو خامه. اندازه ها حدودی هست بسته به مقدار تزیین روی کیک و نوع کیک که چقدر خامه بخواد هم داره.مثلا کیک اسفنجی بیشتر از کیک شیفون به خامه نیاز داره. @sofrebanovanbeheshti

#تجربه 👇 درست کردن ماست چندروز پیش میخواستم ماست درست کنم طبق معمول توی دوتاظرف شیر رو ریختم ولی یکی از ظرفا نصفه بود یکی پر ..اونی که نصفه بود زودتر ولرم شده بود منم چون آخر شب بود هردو رو ماست زدم وگذاشتم کنار بعد دوساعت دیدم ظر ف نصفه هنوز شله ونبسته ولی اون یکی ظرف کامل گرفته...یه قابلمه آب جوش درست کردم وظرفمو گذاشتم توش مواظب باشید آب داخلش نریزه..وروشو پوشوندم حدود یه ربع تانیم ساعت بعد که سر زدم کاملا بسته وسفت شده بود.دمای شیر خیلی مهمه برای مایه ماست زدن..ویه نکته دیگه از زمانی که ماست را دریخچال قرار میدین تا چند روز قاشق نزنید تاماست سفتتری داشته باشید .من همیشه ماست رو مخالف وموافق عقربه ساعت چند یکی دوبار هم میزنم تا آب نندازه. .امیدوارم مفید بوده باشه. @sofrebanovanbeheshti

#ایده_تزئین👇 کیک خامه ای مواد شیفون را ۹ تخم مرغی درست کردم ، یعنی یک و نیم برابر شیفون ۶ تخم مرغی و توی سه تا قالب یکی ۲۲ و یکی قلبی شکل با ارتفاع ۵ سانت و یک قالب کوچیک با قطر ۱۲ سانت ، مواد را تقسیم کردم ، و فلینگ خامه و موزو گردو چیپس شکلاتی زدم و با گیلاس و ژله بریلو حاضری که رنگش کرده بودم ، تزئین کردم مواد نه تخم مرغی را درست کردم و توی سه قالب ریختم و با هم توی فر گذاشتم و بعد اول هر سه را فلینگ خامه کشی کردم و بعد توی یخچال و بعد دوباره یکی یکی از یخچال در اوردم و خامه فرم دادم و استر کشی کردم و بعد چند ساعت توی یخچال بودن ، هر کدومشون را جدا هی از یخچال بیرون میاوردم و تزئین میکردم @sofrebanovanbeheshti

گردکردن لبه های کیک #کلیپ_تصویری

#چیپس_و_پنیر👇 چیپس یک بسته بزرگ/ پنیر پیتزا به مقدار لازم/ سینه مرغ۱/۲عدد نگینی شده/ نخود فرنگی.ذرت.فلفل دلمه از هر کدام۱/۲پ/ هویج آبپز و رنده۱عدد/نمک.فلفل.زردچوبه.آویشن/ رب گوجه ۱ق غذاخوری پیاز خرد شده ۱عدد روغن کمی ابتدا روغن.پیازرا ریخته تفت داده سبک شود بعد مرغ و ادویه ها را اضافه کرده و خوب تفت داده در آخر رب گوجه را هم ریخته کمی تفت خورد سبزیجات را میریزیم وکمی با مواد دیگر تفت میدهیم . بعدکف ظرف مورد نظر کمی چیپس ریخته بعد کمی پنیر و بعد مواد میانی و دوباره پنیر میریزیم به همین ترتیب ادامه داده تا مواد تمام شود فقط لایه آخر پنیر ریخته در فری که ازقبل گرم شده به مدت۱۵ دقیقه با درجه۱۸۰ گذاشته تا زمانی که پنیر ذوب و برشته شود👌👌👌🌺🌺 @sofrebanovanbeheshti

#نان_اردک👇 تخم مرغ ۲ عدد شیر ۱ پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه روغن ۲ قاشق غذاخوری آرد حدود ۴ پیمانه زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری نمک ۱/۲ قاشق غذاخوری خمیر مایه ۱ قاشق مرباخوری بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری طرز تهیه نان اردک ۱- شیر را داخل شیر جوش یا قابلمه بریزید تا کمی گرم شود. سپس آن را به همراه تخم مرغ، شکر، خمیر مایه و روغن داخل ظرفی بریزید و با استفاده از همزن یا با مخلوط کن خوب با هم مخلوط کنید. ۲- زردچوبه و زعفران را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند. ۳- آرد و نمک و بیکینگ پودر را الک کنید و بعد به مواد اضافه کنید. تا جایی که خمیر به دست آمده به دست نچسبد. مقدار آرد را زیاد نکنید. اگر خمیر به دستتان نچسبد مقدار آرد کافی است. ۴- وقتی مواد را ترکیب کردید و خمیر به دست آمد، ظرفی را چرب کنید و روی خمیر کمی آرد بپاشید و آن را داخل ظرف قرار دهید. روی خمیر را با نایلون بپوشانید و یک دستمال تمیز نیز روی ظرف بکشید. خمیر را به مدت ۱ ساعت استراحت دهید تا پف کند. ۵- بعد از استراحت کردن خمیر، آن را از ظرف بیرون بیاورید، آن را کمی ورز دهید و چونه بگیرید؛ مجددا ۵ تا ۱۰ دقیقه به خمیر استراحت دهید. خمیر را به صورت گلوله گلوله درآوردید. هر کدام از گلوله‌های خمیر را با وردنه باز کنید و داخل روغن داغ درون تابه سرخ کنید @sofrebanovanbeheshti