#پاناکوتا
#آموزش_مرحله_به_مرحله
مواد لازم براي تهيه ي پاناكوتا:
شير ١ و ١/٢ پيمانه
پودر ژلاتين ٣ ق چ
شكر ١/٣ پيمانه
خامه ١ و ١/٢ پيمانه
وانيل ١/٣ ق چ
نمك ١/٣ ق چ
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
ابتدا شير و در ظرفي كه ميشه روي گاز گذاشت ميريزيم، بسته به اندازه ي قالب ميتونيد مواد و بيشتر كنيد.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
در مرحله ي دوم ژلاتين و رو كل شير ميپاشين تا به اين صورت بشه👆
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
بعد ظرف و ميزارين رو گاز و شعله رو روشن ميكنيد و شكر و بهش اضافه ميكنيد
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
شروع ميكنيد به هم زدن شعله ي گاز نبايد زياد باشه شير نبايد جوش بياد فقط بايد گرم بشه خوب هم ميزنيد تا شكر و ژلاتين حل بشن
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
وقتي كه شير خنك شد با ملاقه شير و اضافه كنيد و هم بزنيد
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
يك ملاقه يك ملاقه اين كار و انجام بدين در غير اين صورت خامه گوله گوله ميشه بعد صاف كردنش سخته
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲