#فسنجان گردوى چرخ شده ٤٠٠ گرم مرغ ٤ تكه رب انار ٤تا ٥ قاشق رب گوجه يك قاشق نمك و زردچوبه و زعفران به ميزان لازم ابتدا گردوى چرخ شده رو با اب به مدت دوساعت پختم بعد مرغهارو كه قبلا كمى تفت داده بودم داخلش ريختم و كمي نمك و زردچوبه و يك قاشق رب گوجه فرنگى بهش اضافه كردم ، بعداز ٤٠ دقيقه رب انار و بعد هم شكر رو اضافه كردم ، تقريبا يك ساعت ديگه صبر كردم تا با شعله كم كاملا جا بيفته و غليظ بشه. درآخر هم كمى زعفران بهش اضافه كردم من پيازداغ داخل اين خورشت نميريزم فقط يك عدد پياز رو همراه با مرغ ميزارم داخل قابلمه و بعد از يك ساعت اونو بيرون ميارم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فسنجان گردوى چرخ شده ٤٠٠ گرم مرغ ٤ تكه رب انار ٤تا ٥ قاشق رب گوجه يك قاشق نمك و زردچوبه و زعفران به ميزان لازم ابتدا گردوى چرخ شده رو با اب به مدت دوساعت پختم بعد مرغهارو كه قبلا كمى تفت داده بودم داخلش ريختم و كمي نمك و زردچوبه و يك قاشق رب گوجه فرنگى بهش اضافه كردم ، بعداز ٤٠ دقيقه رب انار و بعد هم شكر رو اضافه كردم ، تقريبا يك ساعت ديگه صبر كردم تا با شعله كم كاملا جا بيفته و غليظ بشه. درآخر هم كمى زعفران بهش اضافه كردم من پيازداغ داخل اين خورشت نميريزم فقط يك عدد پياز رو همراه با مرغ ميزارم داخل قابلمه و بعد از يك ساعت اونو بيرون ميارم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

عجیب اما لذیذ😍 ✅مواد لازم: مغز تخمه آفتاب گردان ۳۰۰ گرم رب انار ملس ۵ قاشق غذاخوری پیاز ۳ عدد سینه مرغ ۲ عدد نمک ۲ قاشق چایخوری زرد چوبه ۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری روغن ۱ پیمانه آب سرد به مقدار لازم یخ ۲ عدد پیاز رو رنده میکینم و تفت میدیم کمی طلایی شد زرد چوبه رو اضافه میکینم، بعد مغز تخمه هارو چرخ میکنیم و به پیاز داغ اضافه میکینم و ۱۰ دقیقه تفت میدیم تا از خامی در بیاد، در ادامه بهش نمک و فلفل و رب انار رو اضافه میکینم و تفت میدیم حالا آب سرد رو میریزیم تا جوش بیاد، سینه های مرغ رو به تکه های کوچک خورد میکنیم و با یک پیاز و زرد چوبه جداگانه تفت میدیم و به خورشت اضافه میکنیم، در اواسط پخت بهش چند تکه یخ اضافه میکینم تا روغن بیشتری پس بده و ۲ ساعت بهش زمان میدیم با حرارت کم تا خورشتمون جا بیفته. #فسنجان #مرغ #فسنجان_آفتابگردان 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲