#مرغ_مجلسی☝️☝️ 🍗🥕🍗🥕🍗🥕🍗🥕🍗🥕 خانونایی که موقع پخت مرغ مجلسی مشکل دارن بیان😉 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_مجلسی اوایل ازدواجم وقتایی که مرغ میپختم هیچوقت اونی که میخواستم نمیشد تا اینکه گشتم و دستور رستورانیشو یاد گرفتم و این شد بهترین رسپی ای که میشناسم 😍 اِوا یادم رفت سلام کنم که😅✋🏻سلااااام خلاصه جونم براتون بگه پیاز و مرغ رو همون اول بذارید در بسته ده پونزده دقیقه تفت بخورن هم طعم مرغ و پیاز به خورد هم میرن و هم مرغ آب میندازه بعدش ادویه و هویج رو اضافه میکنم و باز در تابه رو میبندم و هر از گاهی مرغ رو زیر و رو میکنم تا زمانی که اب مرغ کشیده شه اونوقت بهش روغن میزنم و یه قاشق سر پر رب اضافه میکنم رنگ رب که تغییر کرد یه لیوان آب میریزم و دوباره در تابه رو میبندم تا زمانی که مرغ خوب مغز پخت بشه حدودا چهل دقیقه ای زمان میبره اما طعمش بهشتیه نکته خیلی مهم: از اول پخت تا آخر پخت شعله کم و ملایم باشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_مجلسی😋😋 . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_تندوری_در_تابه #مرغ_مجلسی . 1تا2 کیلو ران مرغ (ساق پا) (بدون پوست ) 1 لیوان ماست سفت 1فنجان روغن زیتون 2 پر(دونه) سیر رنده شده 1 قاشق سبزی معطر(نعنا یازعتر) 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری فلفل نیمکوب 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق رب گوجه فرنگی آب نصف 1عدد لیمو ترکیبات سس را مخلوط کنید. ران مرغها رادراین سس به مدت 2 ساعت خوابانده ورویش را پوشانده وآنرا به مدت 2 ساعت در یخچال قرار میدهیم. اگر وقت ندارید، 30 دقیقه کافیه. درماهیتابه 1تا2عدد پیاز راحلقه حلقه کرده ومرغها راروی آن چیده وچندتکه کره اضافه کرده ومیزاریم حدود1تا 2 ساعت مرغها پخته شوند. احتیاج نیست که آب اضافه کنید خود مرغ آب میندازه وباید درهمین سس پخته بشه. 👌😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#مرغ_مجلسی خلاصه جونم براتون بگه پیاز و مرغ رو همون اول بذارید در بسته ده پونزده دقیقه تفت بخورن هم طعم مرغ و پیاز به خورد هم میرن و هم مرغ آب میندازه بعدش ادویه و هویج رو اضافه میکنم و باز در تابه رو میبندم و هر از گاهی مرغ رو زیر و رو میکنم تا زمانی که اب مرغ کشیده شه اونوقت بهش روغن میزنم و یه قاشق سر پر رب اضافه میکنم رنگ رب که تغییر کرد یه لیوان آب میریزم و دوباره در تابه رو میبندم تا زمانی که مرغ خوب مغز پخت بشه حدودا چهل دقیقه ای زمان میبره اما طعمش بهشتیه نکته خیلی مهم: از اول پخت تا آخر پخت شعله کم و ملایم باشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_مجلسی برای مرینت کردن مرغ: یک قاشق رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق غذاخوری نمک + فلفل سیاه + پودر پاپریکا شیرین + ادویه مرغ (هر نوعی که دوست دارید) 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون، مرغ را با سس مزه دار کنید و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس روی آن را می پوشانیم و به مدت یک ساعت و نیم داخل فر می گذاریم .روش مخلوط کره و زعفرون بزنید و به مدت ده دقیقه داخل گریل قرار بدید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ لبنانی رو یکبار امتحان کنید که خیلی خوشمزست👌🏻😋 🔻مواد لازم : روغن مایع نصفِ لیوان 🧈 رب انار ۱‌ قاشق غذاخوری🍘 رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری🥫 اب لیمو ۲‌‌ قاشق غذاخوری🍋 ادویه ها🧂: نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، پودر سیر ، پاپریکا ، ادویه مرغ (از هر کدوم یک قاشق مربا خوری) ، سماق یک قاشق غذاخوری پیاز ۲ عدد 🧅 مرغ 🐔 📌اصلا بهش آب اضافه نکنید چون هم مرغ آب میندازه و هم مقدار پیاز زیاده و آب میندازه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید🤤 #غذای_فوری #مرغ_مجلسی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

از غذای تکراری خسته شدی؟قراره غذاهای جدیدرو امتحان کنیم😍 ____________ یادت باشه این مرغ مخصوص رو تو مهمانی هات امتحان کن مواد لازم مرغ زعفران پیاز سس مایونز آلوچه نمک زردچوبه ادویه کاری فلفل قرمز (پولبیبر) ________________ یادت باشه جدیدترین ها و بهترین رسپی رو برات میارم 😍👍🏻 ____________ #مرغ_مجلسی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ گشنیزی☘️😍 یه بار تستش کن حتما خوشت میاد😍 چیزایی که لازم داریم:برای ۲ نفر سینه مرغ ۲ تا پیاز ۲ تا حریر سیر ۱ قاشق مربا خوری( ۲ ۳ حبه سیر) ماست پر چرب یک لیوان گشنیز ۱ دسته لیمو تازه ۱ دونه ادویه ها: ( نمک، فلفل، تخم گشنیز، زردچوبه، پاپریکا) پیاز و نگینی ریز خورد کنید یکم سبک شد سینه مرغ نواری برش خوردرو بهش اضافه کنید بعد سیر و ادویه ها و با حرارت متوسط خوب تفت بدید، سرخ که شد و عطر ادویه ها بلند شد، ماست رو اضافه کنید حرارت کم کم تا بپزه، ۵ دقیقه آخر گشنیز خورد شده و آب لیموی تازه و تمام خورشت خوشمزه و آسونمون آمادس میتونید با نون یا برنج نوش‌ جون کنید. #مرغ_گشنیزی #مرغ_مجلسی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پخت مرغ 🍗🍗 🔸مواد لازم: مرغ: ۶ تکه پیاز: ۲ عدد هویج: ۱ عدد فلفل دلمه: ۱ عدد رب گوجه: ۲ ق غ زعفران: آب شده 🔸ادویه: نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری نصف ق چ(درصورت دلخواه بیشتر بزنین) 🔹طرز تهیه: ➖مرغ‌ها رو داخل تابه که روغنش داغه بذارید ➖مرغ سرخ شده رو روی مواد بچینین و ۲ لیوان آب جوش اضافه کنید. ➖درب تابه رو بزارید و بهش نیم ساعت روی حرارت ملایم زمان بدین. #مرغ_مجلسی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه وعده ی ساده و سالم و جذاب که از مزه اش شگفت زده میشی🥰 .مواد لازم 👇 برای مرغ😇: ران مرغ بدون استخوان ۲ عدد ۱ ق چ پودر پیاز ½ ق چ آویشن خشک ½ ق چ زردچوبه ½ ق چ سماق ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون یا هر روغنی که دوست دارید . ۱ ق چ پاپریکه برای سس🙂: ۱ ق چ کره ۶ تا ۸ تا قارچ ۳ حبه سیر ۱ ق غ جعفری تازه خرد شده ½ - 1 قاشق چایخوری آویشن ½ - 1 نمک #مرغ #مرغ_مجلسی #قارچ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_رستورانی زعفرونی 😍😋 بهتون قول میدم این مدلی مرغ بپزین طعمش تا آخر عمر زیر دندونتون میمونه 😍❤️ قبل آموزش بگم که من این مرغ مجلسی رو با زعفرون حلما درستش کردم براتون نگم از عطر و رنگ و طعمش حتما بهتون پیشنهاد میکنم اگه زعفرون مصرف دارین برین به این آیدی که براتون اینجا تگ کردم و با خیال راحت سفارش بدین👇👇 #مرغ_مجلسی مواد لازم؛ ران مرغ ۲عدد آبلیمو ۵ ق غ سس مایونز ۲ ق غ سویا سس ۲ ق غ کره ۲ ق غ فلفل دلمه ای و پیاز هر کدام ۱ عدد متوسط فلفل قرمز نمک زرد چوبه به میزان لازم تو فیلم کامل آموزشش هست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲