#کیک_بهار_نارنج مواد لازم کیک بهار نارنج تخم مرغ ۶ عدد پودر بهارنارنج ۱ قاشق چای خوری شکر یک و یک دوم پیمانه روغن مایع ۱ پیمانه عرق بهار نارنج یک پیمانه پودر نارگیل یک پیمانه آرد ۳ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه کرم: زرده تخم مرغ ۱ عدد پودر بهار نارنج یک دوم قاشق چای خوری عرق بهار نارنج سه قاشق غذاخوری شکر ۷۰ گرم شیر گرم یک و یک چهارم پیمانه کره ۲۰ گرم نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری رنگ نارنجی چند قطره طرز تهیه تخم مرغ شکر و پودر بهارنارنج و با همزن به مدت ۵ دقیقه بزنید تا کاملاً کرم دار و حجیم بشه بعد از اون روغن مایع را اضافه می کنیم یک دوره می زنیم و بعد عرق بهار نارنج اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا کاملا مخلوط بشه و بعد پودر نارگیل اضافه میکنیم و ۱۲ با همزن می زنیم همزن میذاریم کنار آرد و بکینگ پودر الک شده را توی سه مرحله اضافه می‌کنیم تا مواد کیک مان آماده بشه و بعد کف قالب و که باکره کاملاً چرب کردیم مواد داخلش میریزیم و داخل فر ۱۷۵ به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

✨💚✨ 💚✨دعای روز دهم ماه مبارک رمضان✨💚 💟🍃بارخدایا؛ در این روز، مرا در شمار کسانی در آور که تنها تو را پشتوانه ی خود می شمارند و نیز در شمار رستگاران نزد خویش و نزدیکان درگاهت. 💟🍃چنین باد به نیک بخشی ات، ای کرانه ی نیاز نیازمندان! عطـــر ظهــــ🌼ـــــور🍃 ••••❥💚❥••••••••••••••••••••• ✨ @attre_zohor ✨✨✨

. #کباب_تابه_ای 400گرم گوشت چرخ کرده (نصف گوسفندی نصف هم گوساله) دو عدد پیاز رنده شده بهمراه نمک و فلفل سیاه کمی زردچوبه پودر سیر و زعفرون مخلوط کردم کمی ورز دادم و‌با سیخ چوبی تو قابلمه سرخ‌کردم و هم اینکه بدون سیخ به این صورت👇 تو ماهی تابه بدون اینکه روغن بریزیم گوشت و توش پهن کرده و برش طولی میدیم ومیزاریم روی حرارت ملایم تا آب بندازه و بپزه آبش که تبخیر شد ۵۰ گرم کره بهمراه کمی روغن اضافه میکنیم وقتی یه طرف سرخ شد برمیگردونیم تا طرف دیگش هم سرخ بشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#عدس_پلومجلسی😋😋😋 من برای این عدس پلو عدس و برنج رو خیسوندم ،عدس رو با کمی روغن و آب گذاشتم پخت،برنج رو بصورت کته پختم وقتی نیم پز شد ،عدس رو آبکش کردم و بهش اضافه کردم ،توی یه قابلمه دیگه کمی کره ریختم و زعفران و برنج رو ریختم روش فشار دادم گذاشتم گذاشتم یکساعت دم بکشه... کشمش ها رو یکساعت خیسوندم ،موقع سرو آبکش کردم و با کمی کره و گلاب تفت دادم فقط دو سه دقیقه ‌... گوشت چرخ کرده با کره تفت دادم بهش زردچوبه و نمک اضافه کردم ،رب زدم و کمی آب گذاشتم کامل پخت و آبش کشیده شد،بعد بهش پیاز داغ و دارچین و فلفل سیاه اضافه کردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورش_مرغ_انار_و_آلو مواد لازم؛ قطعات مرغ پیاز نمک و فلفل و زردچوبه رب انار و رب گوجه الوی ترش مخصوص خورش دونه های انار سایبده شده(نصف لیوان دسته دار) اگه خواستین کمی شکر زعفران طرز تهیه: ابندا الو ها رو با آب گرم خیس کنیبن. پیاز و خلال کنیبن. تفت بدین. مرغ و اضافه کنیبن. با زردچوبه و فلفل تفت بدین. رب گوجه‌رو اصافه کنیبن. تفت بدین. دونه های انار ساییده شده و‌ رب انار اضافه کنیبن. اب جوش اد کنیین. بزارین تا بپزه و جا بیفته. الوهای خیس کرده رو اضافه کنیبن. اگه دوس داشتین کمی شکر بهش اضافه کنیبن. با کته نوووش جان بفرمایین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آشپزی در ماه رمضان 🔹حلیم را می‌توان از محبوب‌ترین و ساده‌ترین غذاهای ایرانی برشمرد. غذایی که به‌کمک مواد اولیه‌ای ساده اما مغذی، با صبر و حوصله پخته می‌شود. 🔹درست کردن حلیم بسیار ساده است فقط کمی صبر و حوصله می‌خواهد که می‌توانید آموزش پخت این غذای لذیذ را در این ویدیو ببینید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_سیخی 🍡 #کباب_سیخی_گوشت_بادمجون مواد لازم : -300 گرم گوشت چرخ کرده -1عدد پیاز (رنده شده) 1 عدد تخم مرغ 2 حبه سیر (رنده شده) 2 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق چایخوری خرده نان زیره فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری نمک جعفری (به میزان دلخواه) 4 عدد بادمجان -1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی -1.5 فنجان آب -نمک طرز تهیه : بادمجونارو پوست گرفته و نازک برش بده، سپس در آب نمک بذار ، تا تلخیش گرفته بشه. حالا کوفته ها رو آماده کن، همه موادُ در ظرفی عمیق بریز و خوب ورز بده و روشُ با یک سلفون بپوشون و بذار 30 دقیقه در یخچال استراحت کنه، از کوفته استراحت داده شده یک مشت به اندازه تخم مرغ بردار و به سیخ بکش و هر از گاهی دستتُ در آب فرو کن، بعداز اینکه گوشتها رو آماده کردی، بادمجونای سرخ شده رو مانند کلیپ روی گوشتا قرار بده، مواد سس رو مخلوط کن و روی کباب ها بریز و در فر 190 درجه حدود 25 دقیقه بپز. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نان صبحانه(نان هات داگ) مواد لازم‌برای خمیر: شیر ولرم یک و نیم‌لیوان یا(شیر بادام) شکر1 ق غ نصف استکان چای خوری روغن زیتون 1 ق مرباخوری نمک آرد ۵۰۰گرم(هر نوع آردی ممکن است به نسبت ابخوریش متفاوت باشد) 1 ق غ مخمر برای مواد داخلی 2 گوجه فرنگی 1 کاسه پنیر پیتزا یا(پنیر پیتزا وگان) 1 کاسه سوسیس خرد شده (من از سوسیس گیاهی از نوع وگان استفاده کردم) 2 عدد فلفل سبز شیرین کمی پنیر پارمزان طرز تهیه تمام مواد خشک را باهم‌مخلوط کرده به مدت بیست دقیقه دقیقه ورز دهید(نسبت به ابخوردی ارد ممکن یکی دو ق ارد اضافه نیاز باشد در کل خمیر نرمی است ولی نباید به دست بچسبه خوب ورز بدید) تا جای ممکن ارد زیادی اضافه نکنید و یک قاشق از روغن زیتون را نگه داشته باشید که دست و سطح کار را مرتب چرب کنید و خمیر را ورز دهید تا زمانی خمیر را ورز دهید ، وقتی خمیر را با چاقو از وسط باز کردید پر از حفرهای ریز و درشت باشد..خمیر را در ظرف چرب یکساعت یا کمی بیشتر استراحت دهید. خمیر تخمیر شده را به 3 قسمت مساوی تقسیم کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌸✨چهارشنبه تون عالی 🌾✨ان شاءالله 🌸✨امـروز بهترین روز 🌾✨زندگیتون باشـه 🌸✨حال خوب 🌾✨دلخوشی فراوان 🌸✨رزق و برکت بسیار 🌾✨لبریز از شادی و آرامش 🌸✨موفقیت پی درپی و 🌾✨نگاه مهربان خدا نصیبتون 🌸✨روزتون زیبا و طاعاتتون قبول 🌸🌾🌸🌾🌸🌾🌸🌾🌸🌾🌸🌾

🌷 مرحوم دولابی (ره) : ‌ 🔹 گذشته که گذشت و نیست، آینده هم که نیامده و نیست. 🔹 #غصه ها مال گذشته و آینده است. حالا که #گذشته و #آینده نیست، ⁉پس چه غصه ای؟ تنها "حال" موجود است که آن هم نه غُصه دارد و نه قِصه. ‌ 🌸 امیر المومنین (علیه السلام) فرمود : 🔹در شگفتم از کسی که یأس پیشه می کند ، در حالی که #استغفار همراه اوست. ‌ 🌹 استغفرالله ربی و اتوب الیه 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸