. 📌مواد لازم: سیب زمینی متوسط ۲عدد که با آب.نمک و زردچوبه میذاریم بپزه ادویه ها(آویشن.فلفل سیاه و پولبیبر) نشاسته ذرت ۲ق.غ پر جعفری پنیرپیتزا ۲ق.غ پنیرپارمسان ۲ق.غ پنیرمدادی که ۲سانتی برش میدیم 📌برای سوخاری: تخم مرغ ۱یا۲عدد نمک سیر رنده شده ۱حبه پرک سوخاری پانکو ✅طرز تهیه: سیب زمینی رو اول خورد میکنیم تا بهترو سریعتر بپزه.فقط بیست دقیقه میجوشونیم نباید خیلی بپزه و له بشه.آبکش میکنیمو میذاریم آبش کامل بره. با پشت چنگال پورش میکنیم و ادویه ها.پنیرها و جعفریو نشاسته ذرتو اضافه میکنیم.خوب ورز میدیم و کنار میذاریم تا کامل خنک بشه(نیم ساعت تو یخچال باشه بهتره) پنیر مدادی رو اندازه ای که میخواییم برش میزنیم. تخم مرغ هم با نمکو سیر مخلوط میکنیم. ازموادمون اندازه یه قاشق برمیداریم توشو گود میکنیمو یه دونه پنیر وسطش میذاریم(از پنیرپیتزای رنده شده هم میتونید استفاده کنید)خوب میبندیمش و تو دستمون گرد میکنیم.میتونید هر شکلی که دوست دارید بهش بدید. توپک هارو اول تو تخم مرغ میزنیم بعد تو آرد سوخاری و برای کاور بهتر اینکارو دوبار تکرار میکنیم. در آخر تو روغن داغ با شعله متوسط طوریکه شناور باشن سرخ میکنیمو با سس مورد علاقمون سرو میکنیم👍 این کراکت یا کروکت سیب زمینیو پنیر به قدری تردو خوشمزس که عاشقش میشی😍 میتونی به عنوان یه#فینگرفود جذابم با هزینه کم تو مهمونیات سرو کنی👌 ━••♥️⃟🍃••━

#کوکی_شکلاتی☕️🍫🍪 ✅مواد لازم: کره هم دمای محیط کافیه ۲۰دقیقه کره رو از یخچال بیرون بزارید ۱۰۰گرم کره شکر قهوه ای مرطوب ۱۲۰گرم تخم مرغ هم دمای محیط ۱عدد آرد قنادی ۲۰۰گرم بیکینگ پودر ۱ق چ خ جوش شیرین ۱/۸ق چ خ و وانیل ۱/۲ق چ خ گردو و شکلات نسوز چیپسی به مقدار لازم ✅طرز تهیه: ابتدا شکر و با کره بزنید تا روشن بشه و شکر در کره حل شود سپس تخم مرغ و همراه وانیل به خوردش بدید مواد خشک الک شده در نهایت گردو و شکلات ۲ساعت درون یخچال استراحت بدید و در نهایت به چانه های ۴۵گرمی گرد کنید با فاصله بچینید روشن به دلخواه تزیین کنید و یک ربع درون یخچال دوباره استراحت بدید تو این فاصله اجازه بدید فر گرم بشه با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۱۲تا۱۴دقیقه اجازه بدید کامل خنک بشه و بعد نوش جان کنید❤️😍 #کوکی_کافیشاپی ━••♥️⃟🍃••━

#ترفند_آشپزی اگه ماهیت به توری میچسبه این کلیپو تا آخر ببین تا قلقشو بهت بگم که دگ نچسبه😉✋🏻 فرقی نداره چه ماهی باشه،،،وقتی میخوای کبابیش کنی حتما از قسمت پوستش بزار روی آتیش تا روغنش در بیاد و بره به خورد توری و گوشت ماهی تا دیگه نچسبه😋🐟🐠 ━••♥️⃟🍃••━

#آشپزی_در_طبیعت🌱🦋 مواد استفاده شده:👇 گوشت گوسفندي 🥩 گوجه 🍅 پياز 🧅 فلفل 🌶🫑 ادويه 🧂شامل فلفل قرمز ،نمك ،پاپريكا فقط يادت نره بعد از اضافه كردن همه مواد زيرشو كم كني درشو بزاري تا كامل بپزه☺️ #گیلان #آستارا ━••♥️⃟🍃••━

#سالاد_ماکارونی سالاد ماکارونی یکی از خوشمزه‌ترین سالادها😍 هر کی یه روشی درست میکنه که انصافاً همشونم‌ خیلی خوشمزست حالا یه بارم به روش من درست کنید مطمئنم که پشیمون نمیشید مواد لازم : آبلیمو ۲ ق غ سس مایونز ۶ ق غ ماست پر چرب ۲ ق غ ماکارونی فرمی نصف بسته سینه مرغ پخته و ریش شده ۲ عدد خیار شور خرد شده ۲۵۰ گرم کنسرو سبزیجات ۱.۵ قوطی نمک و فلفل به میزان لازم فلفل دلمه‌ای رنگی ۱ عدد آب مرغ ۲ ق غ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ ━••♥️⃟🍃••━

#چیزکیک_شکلات_دبی🍫🍫🍮 🔸مواد لازم برای لایه بیسکویت: ۱ بسته بیسکویت پتی بور ۱/۴ پیمانه کره ذوب شده 🔸مواد لازم برای لایه پسته ای: کره ۲ ق غ خ رشته کاداییف خورد شده ۲ پیمانه کره پسته ۱ پیمانه شیر عسلی ۱/۳ پیمانه 🔸مواد لازم برای لایه پنیری: پنیر خامه ای ۱۲۰ گرم شیر عسلی ۱/۲ پیمانه خامه صبحانه ۱ پیمانه 🔸مواد لازم برای لایه شکلاتی: شکلات تخته ای ۲ عدد خامه صبحانه ۲ ق غ خ 🔹طرز تهیه: اول بیسکویت رو پودر میکنیم و بهش کره ذوب شده میزنیم و خوب مخلوط میکنیم. حالا توی یه تابه کره ذوب کرده و بهش رشته کاداییف رو اضافه میکنیم و تا زمانی که طلایی رنگ بشه تفت میدین و سپس کره پسته و شیر عسلی رو اضافه کرده و خوب یکدست که شد از رو شعله برمیداریم. توی به کاسه پنیر و خامه و شیر عسلی رو اضافه کرده و خوب با همزن برقی میزنیم تا یکدست بشه و خوب فرم بگیره. شکلات رو هم بنماری میکنیم روی حرارت و بهش خامه رو اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا به قوامی که میبینید برسیم. حالا توی قالب کمربندی اول بیسکویتمونو میریزیم و خوب منسجمش میکنیم با گوشت کوب و یا کف دست و بعد لایه کاداییف رو میریزیم و باز منسجم میکنیم و حالا لایه پنیری و در آخر لایه شکلاتی میریزیم و در اخرم خواستین مثل من میتونین تزیینش کنین با پودر پسته و کره پسته. ━••♥️⃟🍃••━

عدس پلو به سبک #میجان_خانم جان 😍 بچه که بودم از مدرسه که بر می‌گشتم، بعضی وقتا که به خونه نزدیک می‌شدم عطر گوشت چرخکرده و‌ پیاز داغ میخورد به مشامم و با خودم می‌گفتم: حتما مامان امروز پلو مخلوط درست کرده، خدا کنه عدس پلو‌ باشه. 🌳🌾🌱 بین همه‌ی پلو مخلوط‌ها، عدس پلو غذای مورد علاقه‌ هممونه 😍 پخت عدس پلو روش های متفاوتی داره ولی با گوشت قلقلی خیلی خوشمزه و ظاهر مجلسی هم داره. عدس رو‌ نیم پز کن و با برنج آبکش شده مخلوط کن، بعد مخلوط برنج رو لایه لایه با گوشت قلقلی و پیازداغ و یکمی دارچین و زعفرون دم شده🌱 برای تزئینش کشمش پلویی، گردو و‌ پیازداغ رو فراموش نکن، خا جآن😍 🔴مواد لازم برای پنج نفر: ۴ پیمانه برنج ۲ پیمانه عدس ۶۰۰ گرم گوشت چرخ شده ۲ عدد پیاز متوسط برای گوشت قلقلی ۲ عدد پیاز متوسط برای پیازداغ نصف لیوان زعفران دمکرده ۱ پیمانه کشمش پلویی ۱ پیمانه گردو خلالی نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان دلخواه #عدس_پلو #حس_آرامش ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #ژله_زمستونی❄️🍧🍝 مواد لازم: ژله آبی ۱ بسته ژله آلوورا ۱ بسته پاناکوتا ۱/۵ لیوان طرز تهیه: ➖️۱ بسته ژله آبی رو با ۱/۵ لیوان آب جوش حل و بنماری کنید ➖️۱ بسته ژله آلوورا رو با ۱ لیوان سرخالی آب جوش حل و بنماری کنید بعد از خنک شدن بهش ۱/۳ لیوان شیر یا بستنی اضافه کنید و بریزید تو سینی تا ببنده ... ➖️۱/۵ لیوان پاناکوتا آماده کنید داخل شات ها یک لایه پاناکوتا بریزید و بعد یک لایه ژله آبی هر لایه رو که ریختید بذارید نیم بند بشه و بعد لایه جدید رو بریزید ➖️ژله سفید رو با کاتر دونه برف کاتر بزنید و دونه های برف رو روی شات ها بزارید اطراف دونه های برف رو با پاناکوتا و سیخ چوبی یا خلال دندون نقطه های سفید بکشید و تمااام😍 نوش جان❤️ ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_یخچالی😋😍 موادلازم:👇 بیسکویت وانیلی خرد شده: ۳۰۰ گرم کره ذوب شده: ۱۵۰ گرم نوتلا: ۱۵۰ گرم شیر: ۴۰ میلی لیتر خامه: ۳۰۰ میلی لیتر پودر شکر: ۱۰۰گرم پودر نارگیل: ۱۰۰ گرم موز: ۳۰۰ گرم شکلات سفید: ۱۰۰ گرم شکلات تلخ: ۱۰۰ گرم ━••♥️⃟🍃••━

#مرغ_دودی 🍗🍗 📌مواد لازم: مرغ تیکه شده پیاز متوسط یه قاشق غذا خوری سس مایونز زعفران نمک فلفل زردچوبه آویشن زغال ✅طرز تهیه: اول روی مرغ چن تا شیار ایجاد کنید بعد با استفاده از زعفران و ادویه ها اون رو مزه دار کنید و داخل روغن سرخ کنید ! از داخل روغن در بیارید داخل همون روغن پیاز خلالی شده رو اضافه کنید و بعد دوباره مرغ هارو بهش اضافه کنید سس مایونز رو با آب مخلوط کنید به مرغ ها اضافه کنید زغال رو داخل یه ظرف بزارید داخل ماهیتابه قرار بدید و رو زغال یه قاشق روغن بریزید و در ماهیتابه رو ببینید بعد از ۲۰ دقیقه مرغ دودی شما امادس نوش جان😍 ━••♥️⃟🍃••━