‍ #گوجه_فرنگی #میوه_لعنتی #رب_گوجه_فرنگی 🍅گوجه فرنگی ، میوه لعنتی 🔸در آمریکای لاتین میوه ای هست به نام میوه لعنتی که همین گوجه فرنگی(گوجه آمریکایی)می باشد همانطور که از نام این محصول پیداست از غرب وارد فرهنگ و سفره ما شده و طبیعتا در دوران قدیم (حدود 200-150 سال پیش) حداقل در کشور ما وجود نداشته است. وقتی بچه های بومیان آمریکای مرکزی به جنگل می رفتند،اتفاقی آن را پیدا کردند و وقتی می خوردند بلافاصله می‌مردند! در قرن شانزدهم این میوه توسط استعمارگران اسپانیایی به اروپا منتقل شد. 👈اولین نفری که در ایران گوجه فرنگی را خورد در دم جان سپرد و به همین علت این گیاه به #گیاه_لعنتی مشهور شد. 🇬🇧این گیاه که جزو سبزیجات دسته بندی می‌شود در قرن شانزدهم به انگلستان منتقل شد و برای اولین بار توسط یک پزشک انگلیسی به نام جان جرارد کشت داده شد و در واقع جان جرارد اولین کسی بود که به این حقیقت دست یافت که گوجه فرنگی حاوی ماده سمی است، که بعدها مشخص شد که این ماده نوعی سم به نام گلیکوآلکالوئید است و به همین علت او در کتابی که منتشر کرد گوجه فرنگی را یک گیاه سمی اعلام نمود و در نتیجه انتشار این مطلب تا مدتها در انگلستان و آمریکای شمالی خوردن آن به علت ناسالم بودن مرسوم نبود. ♦️این گیاه از طریق اروپائیان به ترکیه و ارمنستان و همچنین از طریق مسافران اروپا که اغلب شاهزاده‌های قاجار بودند وارد ایران شد. 👈در دوره قاجار خانواده معیری برای اولین بار گوجه فرنگی را در مزرعه‌ای حدود فرودگاه مهرآباد فعلی تهران کشت کردند. 🔬آزمایشات نشان می دهد که سمیت گوجه فرنگی از بین نرفته بلکه کم شده است. در واقع انگلیسی ها روی آن کار کرده اند و به وسیله علم ژنتیک سم آن را ضعیف کرده اند و به جای این که سم آن در جا بکشد،در دراز مدت و به تدریج اثر کند. ❌گوجه فرنگی یک گیاه زینتی مانند شمعدانی و اقاقیا و...می باشد که جایش در گلخانه است نه معده من و شما! 🍅گوجه فرنگی حاوی ماده‌ای به نام توماتین که نوعی گلیوآلکالوئید سمی است، آلکالوئیدها ترکیبات پیچیده نیتروژن دار هستند که معمولاً اثرات قوی فیزیولوژیک بصورت اثرات بازی، روی بدن انسان و حیوانات دارد و شاید یکی از رازهای اینکه این گیاه غذای معمولی حیوانات را تشکیل نمی‌دهد وجود همین سم آلکالوئید در آن است که بطور طبیعی به سمت آن کشیده نمی‌شوند. آلکالوئید در گوجه فرنگی از نوع سمی می‌باشد و ساختمان آنها شبیه نیکوتین سیگار می‌باشد. 👈برگ‌ها، ساقه و میوۀ سبز (کال) گوجه فرنگی دارای میزان بیشتر سم گلیکوآلکالوئید یا توماتین است و مصرف برگ گوجه فرنگی در چای در حداقل یک مورد موجب مرگ فرد شده است!! 🍅مصرف گوجه فرنگی خام می‌تواند منجر به بروز حساسیت شود و حتی ممکن است موجب بروز آنافیلاکسی شدید گردد، بخصوص شاهد این موضوع در بچه‌ها و افراد مستعد به حساسیت می‌باشیم. 🔹همچنین رب گوجه فرنگی با توجه به اینکه تغلیظ شده چندین کیلو گرم گوجه فرنگی می‌باشد، می‌تواند تجمع سم گلیکوآلکالوئید یا توماتین را به چندین برابر افزایش دهد. 👈رب به ،رب انار ، رب سیب ،کدو حلوایی ، زعفران و... جایگزین مناسبی می باشد. بنابراین سایر محصولات گوجه فرنگی مانند آب گوجه فرنگی و ترشی گوجه فرنگی و همچنین سس گوجه فرنگی نیز به علت دارا بودن گلیکوآلکالوئید توصیه نمی‌شوند. 👌در کنار کباب‌ها به جای گوجه فرنگی کبابی می‌توانید از پیاز کبابی که سیخ شده و روی زغال کباب شده و یا از ریحان و سماق استفاده نمائید. 📡شاید علت تبلیغات بسیار سنگین غرب بر روی مصرف گوجه فرنگی و تعریف و تمجیدهای اغراق آمیز از این گیاه با اینکه خود مقالات غربی هم به وجود گلیکوآلکالوئید سمی در این گیاه اذعان دارند به علت مقاصد سود جویانه باشد که می‌تواند موجب پر شدن جیب شرکت‌های غول آسای دارویی جهان شود، که با ایجاد مسمومیت‌های خفیف مزمن در مردم جهان و کاهش قدرت سیستم ایمنی بدن آنان موجی از بیماری‌های خود ایمنی مانند لوپوس، آتریت روماتوئید و ام اس و حتی سرطان را ایجاد نماید چیزی که امروزه در برخی کشورها متاسفانه سونامی بیماری لقب گرفته است. ‼️در حال حاضر باید چنین گفت که گوجه فرنگی نه تنها ویتامین «ث» ندارد،بلکه ضد این ویتامین هم هست؛یکی از مهمترین ویتامین های مورد نیاز بدن ما ویتامین «ث» می باشد که گوجه یکی از عوامل از بین برنده ی آن است و وارد کننده های گوجه به ایران،با رب گوجه،ذائقه ما را عوض کرده اند و به وسیله آن،آرام آرام سم را وارد بدن ما می کنند. 📌 برگرفته از کانال آشپزی و تغذیه اسلامی 👇 🆔 @Islamic_cooking

#سیب_زمینی #آلوی_ملکم_خان #تراریخته 📌 برگرفته از کانال آشپزی و تغذیه اسلامی 👇 🆔 @islamic_cooking 👇👇👇👇

‍ #سیب_زمینی #ترایخته #آلوی_ملکم_خان سیب زمینی یا آلوی سرجان ملکم؟؟؟ 📍سیب زمینی از زمان ناصرالدین شاه قاجار و توسط سرجان ملکم سر حلقه فراماسونری در ایران وارد کشور شد. آن زمان ایرانی ها در قیمه مقدار زیادی آلو خصوصاً آلوبخارا می ریختند که فواید بسیاری دارد. 📍سیب زمینی وارداتی ملکم خان مثل سیب زمینی های امروزی بزرگ و به اندازه سیب نبود بلکه کوچک و در ابعاد آلو بود به همین دلیل سیب زمینی در ابتدای ورودش به ایران به آلو ملکم مشهور بود حتی هموطنان در برخی شهرها مانند شیراز هنوز به سیب زمینی آلو می گویند. 📍در واقع با این فریب سرجان ملکم فراماسونر سیب زمینی تراریخته که یک ماده غذایی ناسالم و غیر بومی ایران است، جایگزین آلویی شد که فواید بی شماری دارد. 📍در آن زمان ایرانی ها از سیب زمینی ایرانی که امروزه به سیب ترشی مشهور شده استفاده می کردند. در منابع مکتوب هم ذکر شده که آشپز ناصرالدین شاه تأکید کرده که از آلو ملکم در قیمه استفاده نکنند و خودش هم از سیب زمینی ایرانی (ترشی) استفاده می کرده است که تا آن زمان برای ترشی سازی مرسوم نبوده است. 📍به مرور زمان استفاده از سیب زمینی (آلو ملکم) جای سیب زمینی ایرانی را گرفت و مصرف سیب زمینی ایرانی فقط و فقط محدود به تهیه ترشی شد. 📍عمر ورود این سیب زمینی موجود در بازار با عمر ورود گوجه فرنگی، چای سیاه تراریخته و هویج فرنگی به ایران یکی است.. ✅ بهترین جایگزین سیب زمینی در غذاها میوه‌ی بِه است که در روایات خواص بی نظیری برای آن ذکر شده است.میتوان به را خرد و خشک کرد و در فصل هایی که به در دسترس نیست در غذاها استفاده کرد. 👇👇👇 👈رسول خدا (ص):به قلب را آسایش و آرامش می دهد،بخیل را گشاده دستی می دهد و ترسو را دلیر می کند.(الخصال،ص157) 👈پیامبر خدا (ص) همچنین فرمود: ای علی! هر کس سه روز ناشتا به بخورد، ذهنش صفا می یابد، درونش از دانش و بردباری پُر می‌شود و از نیرنگ ابلیس و سپاهیانش نگه داشته می شود. (عیون أخبارالرضا،ج2،ص73) 📌 برگرفته از کانال آشپزی و تغذیه اسلامی 👇 🆔 @islamic_cooking

#پلو_کنجد #ارسال_خوراکی طرزتهیه پلوکنجد(محلی منطقه خفر استان فارس) ✅ ارسالی از اعضای کانال 📌مواد لازم برنج ۲پیمانه کنجد باپوست، بوداده شده ۱پیمانه شلغم ۳عدد درشت شوید خشک یا شوید تر به مقدارلازم 📌طرز تهیه کنجد رابوداده وآسیاب کنید،شلغم ها را نگینی درشت خرد کنید برنج را بعدازخیس کردن دانه گیری کنید زمانی که نصف زمان پخت برنج سپری شد شلغم های خرد شده رابه برنج درحال جوش اضاف کنید وحدود ۴ دقبقه زمان بدهید و بعد ابکش کنید به برنج ابکش شده شوید خشک یاشوید تر ریز خرد شده بزنبد وهمچنین پودر کنجد را به برنج بزنید وبرنج را دم کنید زمان برای دم کشیدن برنج یکساعت 📌نکته 👈مقدار شلغم را ما زیاد میریزیم طوری که درتمام برنج به حد وفور دیده شود😊 👈مقدار کنجد پودرشده هم به حد زیاد میریزیم طوری که رنگ برنج کاملا قهوه ای میشود،اما درحین زدن کنجد به برنج دستتون میاد که چقدر پودر کنجد لازم هست وبیشتر ازحد نیاز مصرف نشود 👈دانه برنج بابد خشک تر از زمانهای معمولی پخت برنج دانه گیری شود،زیرا به خاطر وجود شلغم احتمال شفته شدن برنج هست 📌این پلو پرخواص وخوشمزه را فقط درفصل پاییز وزمستان طبخ میکنیم که فصل شلغم هست..طبع گرم دارد.ومفید برای فصول سرد 📌ترجیحا ازبرنج ایرانی ومحلی استفاده شود 🚫 کپی مطالب بدون ذکر منبع جایز نیست @tabkheslami .

#آش_بلغور_و_شلغم #ارسال_خوراکی 🔵طرز تهیه آش بلغور و شلغم ✅ ارسالی از اعضای کانال بلغور گندم ، عدس ، شلغم ، سویق گندم برا لعاب بیشتر آش ، برگ چغندر ، نمک ، زردچوبه ، زیره سبز ، پیاز و روغن حیوانی را باهم میگذاریم تا پخته و جا افتاده شود . 🚫 کپی مطالب بدون ذکر منبع جایز نیست @tabkheslami .

#کوکو_نخود 🟠 طرز تهیه ی کوکوی نخود بدون سیب زمینی و جایگزین کوکو سیب زمینی 🟤مواد لازم 🔸نخود پخته و له شده : 1 لیوان (حدودا 200 گرم) 🔸پیاز رنده شده : یک عدد 🔸تخم مرغ محلی : 2 یا 3 عدد 🔸نمک دریا 🔸روغن طبیعی 🔸کنجد(اختیاری) 🔸شنبلیله خشک : به مقدار کم (اختیاری) 1⃣ ابتدا نخود های پخته را له کنید و کمی از اب نخود هم به آن اضافه کنید 2⃣ بقیه ی مواد را هم به نخود ها اضافه و هم بزنید، اگر مواد کوکو سفت بود دوباره تخم مرغ اضافه کنید و سپس در روغن داغ سرخ کنید به دلخواه میتوانید روی کوکو ها کنجد بپاشید ✅ نکات لازم 👇👇👇 📌اگر حین سرخ کردن کوکوی شما وارفت تخم مرغ بیشتری اضافه کنید 📌اگر مواد کوکو خیلی رقیق شد آرد نخود و یا سویق نخود اصافه کنید 📌 طبع این غذا گرم است اگر کبد گرمی دارید و با مصرف گرمیجات اذیت میشوید بهتر است همراه و یا قبل و بعد این غذا موارد زیر را مصرف کنید👇 کاهو ، ترشی ، سرکه روغن زیتون ، خرفه و کاسنی ، رب انار و .... 📌 این کوکو جایگزین مناسبی است برای کوکو سیب زمینی ❌ برای مطالعه مضرات سیب زمینی هشتگ زیر را لمس کنید 👇 #سیب_زمینی 🚫 کپی مطالب بدون ذکر منبع جایز نیست @tabkheslami .

کانال نان کامل خوشه کانالی جامع در رابطه با آرد و نان و معرفی گندم خوب در هر استان . https://eitaa.com/Nanekhooshe

. #انار 🌺 انار سرور میوه ها 🌺 🌺 انار از جمله میوه هایی است که اهل بیت علیهم السلام در مدح آن روایات زیادی را شرح دادند . 🌿 این میوه خواص بسیار زیادی دارد ازجمله 👇 📌تصفیه خون 📌هضم کردن غذا 📌سیر کردن 📌از بین بردن ضعف 📌تقویت قلب 📌باز شدن سریع زبان کودک 📌تقویت عقل و مغز 📌 از بین بردن مشکلات کبدی 📌کاهش صفرا و اعتدال مزاج 📌صاف و روشن کردن پوست 📌افزایش منی و میل جنسی و درمان مشکلات جنسی 📌دفع شیاطین ، اجنه ، درمان وسوسه و درمان مشکلات ماورایی 📌پاک و خوشبو شدن دهان 📌درمان مشکلات معده 📌اعتدال مزاج 📌تقویت نفس 📌از بین بردن ترس و شجاع و دلیر شدن 📌زیبا شدن فرزند 🟣 نکات لازم درباره انار👇 🍃هنگام خوردن انار با کسی شریک نشوید و یک انار را کامل بخورید 🍃اگر دانه ای از انار افتاد آن را بردارید و میل کنید 🍃با چوب و شاخه انار خلال نکنید باعث بیماری جذام میشود 🍃سعی کنید روز جمعه 3 عدد انار کامل میل کنید 🍃مصرف انار زمان خاصی ندارند و هروقت که خواستید میتوانید میل کنید 🍃دود کردن چوب درخت انار باعث دفع حشرات و خزندگان میشود 🍃انار را با دست میل کنید و از مصرف آن با قاشق خودداری کنید 🍃 مصرف انار با پیه (پرده های نازک داخل انار) آن برای مشکلات معده سودمند است 🍃مصرف انار شیرین بعد از حجامت مفید است ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami 🟢 در ادامه روایات مربوط به انار را مطالعه کنید 👇👇👇 .

#انار 🌺 انار سرور میوه ها 🌺 🍂عَلِيُّ بْنُ إِبْرَاهِيمَ عَنْ هَارُونَ بْنِ مُسْلِمٍ عَنْ مَسْعَدَةَ بْنِ زِيَادٍ عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ قَالَ: اَلْفَاكِهَةُ مِائَةٌ وَ عِشْرُونَ لَوْناً سَيِّدُهَا اَلرُّمَّانُ . مسعدة بن زياد گويد: امام صادق عليه السّلام فرمود:صد و بيست رنگ و نوع ميوه وجود دارد كه آقا و باارزش‌ترين آنان انار است. 📚الکافي ج ۶، ص ۳۵۲ 🍂عَنْهُ عَنِ اَلْوَشَّاءِ وَ عَلِيِّ بْنِ اَلْحَكَمِ عَنْ مُثَنًّى عَنْ زِيَادِ بْنِ يَحْيَى اَلْحَنْظَلِيِّ قَالَ قَالَ أَبُو عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ : مَنْ أَكَلَ رُمَّانَةً عَلَى اَلرِّيقِ أَنَارَتْ قَلْبَهُ فَطَرَدَتْ شَيْطَانَ اَلْوَسْوَسَةِ أَرْبَعِينَ صَبَاحاً . بسندش تا امام ششم عليه السّلام كه هر كس ناشتا يك دانه انار بخورد دلش روشن شود و ديو وسوسه را براند تا چهل صباح. (چهار حديث ديگر بهمين مضمون آورده). 📚المحاسن ج ۲، ص ۵۴۳ 🍂عَنْهُ عَنْ أَبِيهِ عَنِ اَلْحَسَنِ بْنِ اَلْمُبَارَكِ عَنْ قَيْسِ بْنِ اَلرَّبِيعِ عَنْ عَبْدِ اَللَّهِ بْنِ اَلْحَسَنِ قَالَ: كُلُوا اَلرُّمَّانَ يُنَقِّي أَفْوَاهَكُمْ . از عبد اللّٰه بن حسن كه انار بخوريد تا دهانتان پاكيزه شود. 📚المحاسن ج ۲، ص ۵۴۵ 🍂عَنْهُ عَنِ اَلْقَاسِمِ بْنِ اَلْحَسَنِ بْنِ عَلِيِّ بْنِ يَقْطِينٍ قَالَ قَالَ أَبُو اَلْحَسَنِ اَلرِّضَا عَلَيْهِ السَّلاَمُ : حَطَبُ اَلرُّمَّانِ يَنْفِي اَلْهَوَامَّ . بسندش تا امام رضا عليه السّلام كه هيزم انار ،خزنده‌ها را براندازد 📚المحاسن ج ۲، ص ۵۴۵ 🍂قَالَ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ : مَنْ أَكَلَ رُمَّانَةً حَتَّى يُتِمَّهَا نَوَّرَ اَللَّهُ قَلْبَهُ أَرْبَعِينَ يَوْماً. فرمود صلّى اللّٰه عليه و آله:هر كه يك انار کامل بخورد تا تمام شود خدا تا ۴۰ روز دلش را روشن كند. 📚بحار الأنوار ج ۵۹، ص ۲۹۷ 🍂كُلُوا اَلرُّمَّانَ بِشَحْمِهِ فَإِنَّهُ دِبَاغٌ لِلْمَعِدَةِ وَ فِي كُلِّ حَبَّةٍ مِنَ اَلرُّمَّانِ إِذَا اِسْتَقَرَّتْ فِي اَلْمَعِدَةِ حَيَاةٌ لِلْقَلْبِ وَ إِنَارَةٌ لِلنَّفْسِ وَ تُمْرِضُ وَسْوَاسَ اَلشَّيْطَانِ أَرْبَعِينَ لَيْلَةً انار را با پيه آن بخوريد كه معده را شستشو مى‌دهد.هر دانه‌اى از انار كه در معده جا كند تا چهل روز دل را زنده ميكند و جان را روشنى بخش است و امانى است از مرض ، و وسوسه شيطان را سست ميكند. 📚الخصال ج ۲، ص ۶۱۰ 🍂عَلِيُّ بْنُ إِبْرَاهِيمَ عَنْ أَبِيهِ عَنِ اِبْنِ أَبِي عُمَيْرٍ عَنْ إِبْرَاهِيمَ بْنِ عَبْدِ اَلْحَمِيدِ عَنْ أَبِي اَلْحَسَنِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ قَالَ: لاَ تَخَلَّلُوا بِعُودِ اَلرَّيْحَانِ وَ لاَ بِقَضِيبِ اَلرُّمَّانِ فَإِنَّهُمَا يُهَيِّجَانِ عِرْقَ اَلْجُذَامِ ابراهيم بن عبد الحميد گويد: امام كاظم عليه السّلام فرمود:با ساقۀ گل و شاخه درخت انار خلال نكنيد؛ زيرا كه آن دو رگ جذام را تحريك مى‌كنند. 📚الکافي ج ۶، ص ۳۷۷ 🍂إِلَى أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ قَالَ: أَرْبَعَةٌ يُعَدِّلْنَ اَلطَّبَائِعَ اَلرُّمَّانُ اَلسُّورَانِيِّ وَ اَلْبُسْرُ اَلْمَطْبُوخُ وَ اَلْبَنَفْسَجُ وَ اَلْهِنْدَبَاءُ امام ششم فرمود چهار چيز مزاج را معتدل كنند انار شامى،غوره خرماى پخته،بنفشه،كاسنى. 📚الخصال ج ۱، ص ۲۴۹ 🍂بِهَذَا اَلْإِسْنَادِ، عَنْ عَلِيِّ بْنِ أَبِي طَالِبٍ (عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ) أَنَّهُ قَالَ: أَطْعِمُوا صِبْيَانَكُمُ اَلرُّمَّانَ، فَإِنَّهُ أَسْرَعُ لِأَلْسِنَتِهِمْ. حضرت على عليه السّلام فرمودند:به كودكانتان انار بخورانيد؛زيرا انار زبانشان را زودتر مى‌گشايد. 📚الأمالي (للطوسی) ج ۱، ص ۳۶۲ 🍂عَنْهُ عَنْ مُحَمَّدِ بْنِ عِيسَى عَنِ اَلدِّهْقَانِ عَنْ دُرُسْتَ عَنْ إِبْرَاهِيمَ بْنِ عَبْدِ اَلْحَمِيدِ عَنْ أَبِي اَلْحَسَنِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ قَالَ: مِمَّا أَوْصَى بِهِ آدَمُ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ هِبَةَ اَللَّهِ أَنْ قَالَ لَهُ عَلَيْكَ بِالرُّمَّانِ فَإِنَّكَ إِنْ أَكَلْتَهُ وَ أَنْتَ جَائِعٌ أَجْزَأَكَ وَ إِنْ أَكَلْتَهُ وَ أَنْتَ شَبْعَانُ أَمْرَأَكَ. ابراهيم بن عبد الحميد گويد: امام كاظم عليه السّلام فرمود: از وصيت‌هايى كه حضرت آدم عليه السّلام به هبة اللّه نمود اين بود كه به او فرمود:بر تو باد به انار ! زيرا اگر آن را در حال گرسنگى بخورى براى تو كفايت مى‌كند و اگر در حال سيرى بخورى غذايت را گوارا مى‌نمايد. 📚الکافي ج ۶، ص ۳۵۲ ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه 👇👇👇 .

#انار 🌺 انار سرور میوه ها 🌺 🍂عَنْ يَحْيَى اَلْحَنْظَلِيِّ قَالَ: دَخَلْتُ عَلَى أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ وَ بَيْنَ يَدَيْهِ طَبَقٌ فِيهِ رُمَّانٌ فَقَالَ لِي يَا زِيَادُ اُدْنُ وَ كُلْ مِنْ هَذَا اَلرُّمَّانِ أَمَا إِنَّهُ لَيْسَ شَيْءٌ أَبْغَضَ إِلَيَّ مِنْ أَنْ يَشْرَكَنِي فِيهِ أَحَدٌ مِنَ اَلرُّمَّانِ أَمَا إِنَّهُ لَيْسَ مِنْ رُمَّانَةٍ إِلاَّ وَ فِيهَا حَبَّةٌ مِنَ اَلْجَنَّةِ از زياد بن يحيى حنظلى كه نزد امام ششم عليه السّلام رفتم و برابرش طبقى بود از انار فرمود:اى زياد بيا نزديك و از اين انار بخور چون چيزى از آن نزد من بدتر از اين نيست كه كسى در يك دانه انار شريك من شود چون هيچ انارى نيست جز كه در آن يك دانه بهشتى است 📚المحاسن ج ۲، ص ۵۴۰ 🍂أَبُو عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُوَ لاَ يَضُرَّانِ مِنْ شَيْءٍ فَالْمَاءُ اَلْفَاتِرُ وَ اَلرُّمَّانُآن امام صادق عليه السّلام فرمود: دو چيزى كه براى همه چيز فايده دارند و به هيچ‌چيز ضرر نمى‌زنند، عبارتند از: آب نيم‌گرم و انار . 📚الکافي ج ۶، ص ۳۱۵ 🍂عَنْهُ عَنِ اَلنَّهِيكِيِّ عَنْ عُبَيْدِ اَللَّهِ بْنِ أَحْمَدَ عَنْ زِيَادِ بْنِ مَرْوَانَ اَلْقَنْدِيِّ قَالَ سَمِعْتُ أَبَا اَلْحَسَنِ يَعْنِي اَلْأَوَّلَ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ يَقُولُ: مَنْ أَكَلَ رُمَّانَةً يَوْمَ اَلْجُمُعَةِ عَلَى اَلرِّيقِ نَوَّرَتْ قَلْبَهُ أَرْبَعِينَ صَبَاحاً فَإِنْ أَكَلَ رُمَّانَتَيْنِ فَثَمَانِينَ يَوْماً فَإِنْ أَكَلَ ثَلاَثاً فَمِائَةً وَ عِشْرِينَ يَوْماً وَ طَرَدَتْ عَنْهُ وَسْوَسَةَ اَلشَّيْطَانِ وَ مَنْ طُرِدَتْ عَنْهُ وَسْوَسَةُ اَلشَّيْطَانِ لَمْ يَعْصِ اَللَّهَ عَزَّ وَ جَلَّ وَ مَنْ لَمْ يَعْصِ اَللَّهَ أَدْخَلَهُ اَللَّهُ اَلْجَنَّةَ . زياد بن مروان قندى گويد: از امام كاظم عليه السّلام شنيدم كه مى‌فرمود: هركس روز جمعه در حالت ناشتا يك عدد انار بخورد، قلبش تا چهل روز روشن و نورانى خواهد شد. و اگر دو انار بخورد، هشتاد روز و اگر سه انار بخورد، صد و بيست روز قلبش روشن مى‌شود و وسوسه شيطان از او دور مى‌شود و هركس وسوسه شيطان از او دور شود، خداوند متعال را عصيان نمى‌كند و هركس خداوند را عصيان نكند، خداوند او را وارد بهشت مى‌كند. 📚الکافي ج ۶، ص ۳۵۵ 🍂عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ قَالَ: كُلُوا اَلرُّمَّانَ اَلْمُزَّ بِشَحْمِهِ فَإِنَّهُ دِبَاغٌ لِلْمَعِدَةِ انار ملس (ترش و شيرين) را با پيه‌اش بخوريد؛ چرا كه معده را دبّاغى مى‌كند. 📚الکافي ج ۶، ص ۳۵۴ 🍂وَ عَنْهُ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ : أَنَّهُ كَانَ يَأْكُلُ اَلرُّمَّانَ لَيْلَةَ اَلْجُمُعَةِ . و آن حضرت هر شب جمعه انار ميخورد، 📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۱۶۵ 🍂مِنَ اَلرُّمَّانِ اَلْإِمْلِيسِيِّ فَإِنَّهُ يُقَوِّي اَلنَّفْسَ وَ يُحْيِي اَلدَّمَاز خوردن انار ترش و شيرين(ملس)غفلت نكن كه نفس را تقويت ميكند و خون را زنده میکنید (تصفیه خون) 📚الرسالة الذهبیة ج ۱، ص ۳ 🍂رُوِيَ: شَيْئَانِ يُؤْكَلاَنِ بِالْيَدَيْنِ جَمِيعاً اَلْعِنَبُ وَ اَلرُّمَّانُ . روايت است كه دو چيز را با دست خورند، انگور و انار 📚بحار الأنوار ج ۵۹، ص ۲۸۳ 🍂عَنْهُ عَنْ أَبِي يُوسُفَ عَنْ إِبْرَاهِيمَ بْنِ عَبْدِ اَلْحَمِيدِ عَمَّنْ ذَكَرَهُ عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ : أَنَّهُ كَانَ إِذَا أَكَلَ اَلرُّمَّانَ بَسَطَ اَلْمِنْدِيلَ عَلَى حَجْرِهِ فَكُلَّمَا وَقَعَتْ مِنْهُ حَبَّةٌ أَكَلَهَا وَ يَقُولُ لَوْ كُنْتُ مُسْتَأْثِراً عَلَى أَحَدٍ لاَسْتَأْثَرْتُ اَلرُّمَّانَ چون امام ششم عليه السّلام انار ميخورد دستمالى در دامنش پهن ميكرد و چون دانه‌اى مى‌افتاد آن را بر ميداشت و ميفرمود:اگر چيزى را از ديگرى دريغ دارم انار را دريغ دارم. 📚المحاسن ج ۲، ص ۵۴۲ 🍂وَ عَنِ اِبْنِ أَبِي عُمَيْرٍ عَنْ حَمَّادِ بْنِ عُثْمَانَ عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ قَالَ: مَا مِنْ شَيْءٍ أُشَارَكُ فِيهِ أَبْغَضَ إِلَيَّ مِنَ اَلرُّمَّانِ وَ مَا مِنْ رُمَّانَةٍ إِلاَّ وَ فِيهَا حَبَّةٌ مِنَ اَلْجَنَّةِ . وَ عَنِ اَلنَّوْفَلِيِّ عَنِ اَلسَّكُونِيِّ عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ : مِثْلَهُ . امير المؤمنين عليه السّلام چون انار ميخورد دستمالى زيرش پهن ميكرد و از اینکار پرسيدند،فرمود:چون دانه‌هاى بهشتى دارد گفتندش:يهود ترسا و ديگران هم از آن ميخوردند،فرمود:چون چنين باشد خدا فرشته‌اى فرستد تا آنها را بايد تا نخورندشان 📚وسائل الشیعة ج ۲۴، ص ۴۱۲ ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه 👇👇👇 .

#انار 🌺 انار سرور میوه ها 🌺 🍂عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ قَالَ: ذُكِرَ اَلرُّمَّانُ اَلْحُلْوُ فَقَالَ اَلْمُزُّ أَصْلَحُ فِي اَلْبَطْنِ وليد بن صبيح گويد: نزد امام صادق عليه السّلام سخن از انار شيرين به ميان آمد، حضرت فرمود: انار ملس، براى شكم سازگارتر است 📚الکافي ج ۶، ص ۳۵۴ 🍂عَنْهُ عَنِ اَلْحُسَيْنِ [اَلْحُسَيْنِ خ ل] بْنِ سَعِيدٍ عَنْ عَمْرِو بْنِ إِبْرَاهِيمَ عَنِ اَلْخُرَاسَانِيِّ قَالَ: أَكْلُ اَلرُّمَّانِ اَلْحُلْوِ يَزِيدُ فِي مَاءِ اَلرَّجُلِ وَ يُحَسِّنُ اَلْوَلَدَ خراسانى گويد:خوردن انار شيرين، آب كمر مرد را زياد مى‌كند و فرزند را زيبا مى‌سازد 📚الکافي ج ۶، ص ۳۵۵ 🍂عَنْ عَبْدِ اَللَّهِ بْنِ سِنَانٍ قَالَ قَالَ اَلصَّادِقُ جَعْفَرُ بْنُ مُحَمَّدٍ :لاَ تَتَخَلَّلُوا بِعُودِ اَلرَّيْحَانِ وَ لاَ بِقَضِيبِ اَلرُّمَّانِ فَإِنَّهُمَا يُهَيِّجَانِ عِرْقَ اَلْجُذَامِ. فرمود با چوب ريحان و شاخه انار خلال نكنيد كه رگ خوره را تحريك ميكنند. 📚الأمالی (للصدوق) ج ۱، ص ۳۹۲ 🍂عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ قَالَ: مَنْ أَكَلَ رُمَّاناً عِنْدَ مَنَامِهِ فَهُوَ آمِنٌ فِي نَفْسِهِ إِلَى أَنْ يُصْبِحَ از امام ششم عليه السّلام :كه هر كه وقت خوابيدن يك انار بخورد بر خود ايمن باشد تا صبح كند 📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۱۶۴ 🍂وَ قَالَ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ : مَا مِنْ أَحَدٍ أَكَلَ رُمَّانَةً إِلاَّ مَرِضَ شَيْطَانُهُ أَرْبَعِينَ يَوْماً فرمود صلّى اللّٰه عليه و آله:كسى يك انار نخورد جز شيطانش ۴۰ روز بيمار شود. 📚بحار الأنوارج ۵۹، ص ۲۹۷ 🍂قَالَ سَمِعْتُ أَبَا عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ يَقُولُ: عَلَيْكُمْ بِالرُّمَّانِ فَإِنَّهُ لَمْ يَأْكُلْهُ جَائِعٌ إِلاَّ أَجْزَأَهُ وَ لاَ شَبْعَانُ إِلاَّ أَمْرَأَهُ ابراهيم بن عبد الحميد گويد: از امام صادق عليه السّلام شنيدم كه مى‌فرمود:بر شما باد به انار ! زيرا هيچ گرسنه‌اى انار نمى‌خورد مگر آن‌كه او را سير مى‌كند و هيچ سيرى آن را نمى‌خورد مگر آن‌كه غذايش را گوارا مى‌كند. 📚الکافي ج ۶، ص ۳۵۲ 🍂عَنْهُ عَنْ بَعْضِ مَنْ رَوَاهُ عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ قَالَ: نَهَى رَسُولُ اَللَّهِ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ عَنِ اَلتَّخَلُّلِ بِالرُّمَّانِ وَ اَلْآسِ وَ اَلْقَصَبِ وَ قَالَ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ إِنَّهُنَّ يُحَرِّكْنَ عِرْقَ اَلْآكِلَةِ راوى گويد: امام صادق عليه السّلام فرمود: پيامبر خدا صلّى اللّه عليه و اله از خلال كردن با چوب درخت انار و درخت مورد و نى نهى نمود و فرمود: اين‌ها، رگ جذام را تحريك مى‌كنند. 📚الکافي ج ۶، ص ۳۷۷ 🍂مُحَمَّدُ بْنُ يَحْيَى عَنْ أَحْمَدَ بْنِ مُحَمَّدٍ عَنِ اِبْنِ مَحْبُوبٍ عَنْ عَبْدِ اَللَّهِ بْنِ سِنَانٍ قَالَ سَمِعْتُ أَبَا عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ يَقُولُ: عَلَيْكُمْ بِالرُّمَّانِ اَلْحُلْوِ فَكُلُوهُ فَإِنَّهُ لَيْسَتْ مِنْ حَبَّةٍ تَقَعُ فِي مَعِدَةِ مُؤْمِنٍ إِلاَّ أَبَادَتْ دَاءً وَ أَطْفَأَتْ شَيْطَانَ اَلْوَسْوَسَةِ عَنْهُ عبد اللّه بن سنان گويد: امام صادق عليه السّلام فرمود: بر شما باد به انار شيرين! چرا كه هيچ انارى نيست كه در معدۀ شخص باايمانى قرار گيرد مگر آن‌كه بيمارى را نابود مى‌كند و هيجان شيطان وسوسه‌گر را، خاموش مى‌سازد 📚الکافي ج ۶، ص ۳۵۴ 🍂عِدَّةٌ مِنْ أَصْحَابِنَا عَنْ سَهْلِ بْنِ زِيَادٍ عَنْ إِبْرَاهِيمَ بْنِ عَبْدِ اَلرَّحْمَنِ عَنْ زِيَادٍ عَنْ أَبِي اَلْحَسَنِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ قَالَ: دُخَانُ شَجَرِ اَلرُّمَّانِ يَنْفِي اَلْهَوَامَّ. زياد گويد: امام كاظم عليه السّلام فرمود: دود درخت انار ، خزندگان زهردار را دور مى‌كند. 📚الکافي ج ۶، ص ۳۵۵ 🍂عَنْ أَبِي اَلْحَسَنِ اَلْعَسْكَرِيِّ عَلَيْهِ السَّلاَمُ : كُلِ اَلرُّمَّانَ بَعْدَ اَلْحِجَامَةِ رُمَّاناً حُلْواً فَإِنَّهُ يُسَكِّنُ اَلدَّمَ وَ يُصَفِّي اَلدَّمَ فِي اَلْجَوْفِ و از امام دهم عليه السّلام كه پس از حجامت انار شيرين بخور كه خون را آرام کند و خون را درون شکم تصفیه کند 📚بحار الأنوار ج ۵۹، ص ۱۲۳ ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami .

#نارباج_نارباجه 🔸نارباج / نارباجه🔸 در روایات اهل بیت علیهم السلام غذایی به نام ( نارباج یا نارباجه ) آمده که در لغت نامه به معنای آش انار و خورشت انار معنا شده است . این آش یا خورشت ، محبوب ترین غذا نزد پیامبر صلوات الله علیه وآله بوده . 🟢روایات مربوط به (نارباج / نارباجه)👇 🌺مُحَمَّدُ بْنُ اَلْوَلِيدِ عَنْ يُونُسَ بْنِ يَعْقُوبَ قَالَ: أَرْسَلْتُ إِلَى أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ بِقُدَيْرَةٍ فِيهَا نَارْبَاجٌ فَأَكَلَ مِنْهَا وَ قَالَ اِحْبِسُوا بَقِيَّتَهَا عَلَيَّ فَأُتِيَ بِهَا مَرَّتَيْنِ أَوْ ثَلاَثاً ثُمَّ إِنَّ اَلْغُلاَمَ صَبَّ فِيهَا مَاءً فَأَتَاهُ بِهَا فَقَالَ لَهُ وَيْحَكَ أَفْسَدْتَهَا عَلَيَّ .يونس بن يعقوب گويد: ديگ كوچكى براى امام صادق عليه السّلام فرستادم كه در آن نارباج بود ، حضرتش عليه السّلام از آن ميل نمود و فرمود: بقيه آن را برايم نگه داريد. اين غذا را دو و يا سه مرتبه براى حضرتش آوردند. سپس خدمتكار حضرت در آن آب ريخت و آن را نزد حضرتش آورد. آن بزرگوار به او فرمود: واى بر تو! آن را براى من فاسد نمودى. 📚الکافي ج ۶، ص ۳۱۶ 🌺عِدَّةٌ مِنْ أَصْحَابِنَا عَنْ سَهْلِ بْنِ زِيَادٍ عَنْ مُحَمَّدِ بْنِ اَلْوَلِيدِ عَنْ يُونُسَ بْنِ يَعْقُوبَ قَالَ: إِنَّ أَحَبَّ اَلطَّعَامِ كَانَ إِلَى رَسُولِ اَللَّهِ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ اَلنَّارْبَاجَةُ . يونس بن يعقوب گويد: محبوب‌ترين غذا نزد پيامبر خدا صلّى اللّه عليه و اله نارباجه بود. 📚الکافي ج ۶، ص ۳۱۶ ✅کپی با منبع @tabkheslami طرز تهیه ( نارباج / نارباجه ) 👇👇👇 .