🍬شکلات🍬 ✅ ارسالی از اعضای کانال یک کاسه ماست ۵ قاشق شیره نیشکر (یا شیره انگور) و نصف قاشق غذا خوری روغن حیوانی اول ماست محلی رو میذرایم رو حرارت بعد چند دقیقه از روی حرارت برداشتم از روی صافی رد کردم بعد دوباره روی شعله گذاشتم شیره نیشکر و نصف قاشق غذاخوری روغن حیوانی زدم بعد اینقدر موند تا غلیظ غلیظ شد میزاریم یکم که سرد شد بهش شکل میدیم 😋😋😊☺️ کلا با این مقدار مواد شکلات کمی بهتون میده حدود ۸ الی ۱۰ دونه 🔮قاتق شیرنیسی نام ترکی این شکلات است ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami

#ارسال_خوراکی توجه 📣📣📣 توجه📣📣📣 توجه 📣📣📣 سلام و ادب خدمت اعضای محترم کانال آشپزی اسلامی و محلی 😊 شما میتوانید عکس و طرز تهیه ی خوراکی های محلی و یا مواد غذایی را که به دلخواه ترکیب کردید و خوشمزه شد به آیدی زیر ارسال کنید 👇🏼 ✅غذاهای شما پس از تایید شدن در کانال پست میشود . ✅ توجه شود که غذاها حتما به همراه (عکس واضح و روشن / دستور پخت دقیق و امتحان شده) باشد ✅ اگر مایل باشید آیدی یا اسم و فامیلی شما را هم درج میکنیم جهت ارسال خوراکی های خود به آیدی زیر مراجعه کنید 👇👇👇 @Tabaakh .

#گروه_آشپزی چنانچه نسبت به آموزشهای کانال سوالی پیش آمد در گروه زیر مطرح کنید 👇 گروه آشپزی اسلامی و محلی 🍱 گروهی برای تبادل و سوالات شما در رابطه با آشپزی و تغذیه سالم https://eitaa.com/joinchat/1289486792Cae5b167f5d .

✅ ارسالی از اعضای کانال با سلام و تشکر از کانال خوبتون من این آش رو درست کردم فوق العاده خوشمزه است اگر مایل باشید طرز تهیه ش رو در کانال قرار بدین آش بلغور مواد لازم آب یک عدد قلم گاو نخود ۲۰۰ گرم نیمدانه برنج محلی ۱۰۰ گرم بلغور گندم ۲۰۰ گرم تره ۲۰۰ گرم برگ چغندر ۱۰۰ گرم زردچوبه و نمک و کمی فلفل نخودها رو از شب قبل میخیسونیم و با همون آب میزاریم توی دیگ سنگی که خوب پخته بشن بعد بلغور و نیمدانه ها و سبزی ها ی خورد شده رو با هم میپزیم و نخودهای پخته و آب قلم رو بهش اضافه میکنیم و ادویه و نمکش رو اضافه میکنیم بعد همراه با پیاز داغ نوش جان میکنیم. با این مقدار مواد لازم به اندازه ۸ تا ۹ نفر آش تهیه میشه مواد رو می‌توان با توجه به ذائقه کمتر یا بیشتر کرد 🔹زارعی هستم از استان خوزستان @tabkheslami

🟢گروه آموزشی عافیت🟢 📝آموزش سبک طب اسلامی ایرانی 🕌سازماندهی فعالان این سبک در راستای صیانت از حقوق مادی و معنوی آنها ⚖فعالیت رسمی طب اسلامی در چارچوب قوانین کشور https://eitaa.com/joinchat/1887175670C08fb5dbc63

⭕️این پیام تبلیغ نیست⭕️ افرادی که قصد دارند بدون دغدغه و دردسر در زمینه 👈طب اسلامی/ایرانی 👉 به صورت ⚖قانونی⚖ فعالیت کنند عضو 🔹گروه عافیت🔹 شوند 🕌جلسات هفتگی👈 رایگان 👉هم در زمینه های مختلف برگزار میکنند با حضور اساتید و محققین .

🟢فروشگاه عافیت🟢 فروشگاهی معتبر جهت عرضه محصولات غذایی سالم و محلی با نظارت کامل لینک فروشگاه عافیت 👇🏻 https://eitaa.com/mahsoulatt

‌ 🛒🛍محصولات "فروشگاه عافیت" کاملا مورد تایید کانال اشپزی اسلامی و محلی میباشد.

#عسل 🍯عسل شیرینی بهشتی عسل یکی از اولین شیرینی های طبیعی خلقت میباشد که به شکل ماهرانه ای توسط زنبور عسل تولید میشود . 📌عسل از جمله ماده غذایی است که هیچوقت فاسد نمیشود (همچون نمک) 📝 یکی از سوره های قران به نام زنبور عسل است.( سوره مبارکه نحل ) در آیه ۶۸ و ۶۹ این سوره اشاره به "شفا بودن عسل" دارد و داستان زیبای وحی خداوند به زنبور عسل بازگو شده است .👇 📖ﻭ ﭘﺮﻭﺭﺩﮔﺎﺭﺕ ﺑﻪ ﺯﻧﺒﻮﺭ ﻋﺴﻞ وحی ﻛﺮﺩ ﻛﻪ ﺍﺯ ﻛﻮﻩ ﻫﺎ ﻭ ﺩﺭﺧﺘﺎﻥ ﻭ ﺁﻧﭽﻪ [ ﺍﺯ ﺩﺍﺭ ﺑﺴﺖ ﻫﺎﻳﻲ ] ﻛﻪ [ ﻣﺮﺩم ] ﺑﺮ ﻣﻰ ﺍﻓﺮﺍﺯﻧﺪ ، ﺑﺮﺍﻱ ﺧﻮﺩ ﺧﺎﻧﻪ ﻫﺎﻳﻲ ﺑﺮﮔﻴﺮ(٦٨) ﺁﻥ ﮔﺎﻩ ﺍﺯ ﻫﻤﻪ ﻣﺤﺼﻮﻟﺎﺕ ﻭ ﻣﻴﻮﻩ ﻫﺎ ﺑﺨﻮﺭ ، ﭘﺲ ﺩﺭ ﺭﺍﻩ ﻫﺎﻱ ﭘﺮﻭﺭﺩﮔﺎﺭﺕ ﻛﻪ ﺑﺮﺍﻱ ﺗﻮ ﻫﻤﻮﺍﺭ ﺷﺪﻩ [ ﺑﻪ ﺳﻮﻱ ﻛﻨﺪﻭ ] ﺑﺮﻭ ; ﺍﺯ ﺷﻜﻢ ﺁﻧﻬﺎ [ ﺷﻬﺪﻱ ] ﻧﻮﺷﻴﺪﻧﻲ ﺑﺎ ﺭﻧﮓ ﻫﺎﻱ ﮔﻮﻧﺎﮔﻮﻥ ﺑﻴﺮﻭﻥ ﻣﻰ ﺁﻳﺪ ﻛﻪ ﺩﺭ ﺁﻥ شفا و ﺩﺭﻣﺎﻧﻲ ﺑﺮﺍی ﻣﺮﺩم ﺍﺳﺖ . ﻗﻄﻌﺎً ﺩﺭ ﺍﻳﻦ [ ﺣﻘﻴﻘﺖ ] ﻧﺸﺎﻧﻪ ﺍﻱ [ ﺑﺮ ﻗﺪﺭﺕ ، ﻟﻄﻒ ﻭ ﺭﺣﻤﺖ ﺧﺪﺍ ] ﺳﺖ ﺑﺮﺍﻱ ﻣﺮﺩﻣﻰ ﻛﻪ ﻣﻰ ﺍﻧﺪﻳﺸﻨﺪ(٦٩) ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه مطالب👇🏻

‌ 🟠عسل ها به سه دسته تقسیم میشوند 1⃣ عسل طبیعی یا وحشی : به عسل هایی گفته میشود که طی فرایند طبیعی توسط زنبور عسل با جمع آوری انواع گرده گل ها تولید میشود . در این گونه عسل ها ، انسان هیچگونه دخالتی ندارد و معمولا در کوه ، جنگل و شاخه درخت یافت میشود و⚡️"بهترین نوع عسل"⚡️ است . 2⃣ عسل تغذیه ای یا پرورشی : زنبوردار برای تولید عسل در مقدار بیشتر، محلولی از آب و شکر را در داخل و یا کنار کندو می‌گذارد. بنابراین زنبورها به جای اینکه مسافت‌های طولانی را برای پیدا کردن گرده گل‌ طی کنند از شربت آب و شکری که به راحتی برایشان فراهم است تغذیه می‌کنند اینگونه عسل ها نیز "مضر" است مگر اینکه👈بجای شکر سفید از شکر سرخ 👉جهت تغذیه زنبور ها استفاده شود ، در اینصورت "عسل مفیدی" حاصل میشود . 3⃣ عسل تقلبی : این نوع عسل ها دست‌ ساز انسان است و از ترکیب گلوکز تجاری یا ترکیب کردن آب و شکر و یا مواد دیگر به دست می‌آید که "مضر" است . ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه مطالب👇🏻

‌ 🖇روش تشخیص عسل اصل و تقلبی🤔 🚫متاسفانه همانطور که مستحضر هستید تقلب های زیادی در زمینه عسل صورت میگیرد و بجای عسل طبیعی از ترکیب آبِ شکر ، گلوکز تجاری و مواد شیمیایی دیگر به اسم عسل استفاده و با قیمت بالا به فروش میرسانند پس در این زمینه هوشیار باشید . ❌سطح تقلبات در عسل آنقدر گسترده شده که هیچکدام از روش هایی که افراد از قدیم تا کنون 👈جهت تشخیص عسل طبیعی👉 استفاده میکردند معتبر نیست و نتیجه درستی نمی دهد . 🔬تنها روش تشخیص عسل طبیعی آزمایش آن در آزمایشگاه های معتبر و فروشنده معتمد میباشد . ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه مطالب👇🏻

‌ 🤔آیا حرارت دادن عسل مشکلی دارد⁉️ در سالهای اخیر صحبتهایی مطرح شد در خصوص اینکه حرارت دادن عسل و مخلوط عسل با آبجوش مشکل دارد و سم تولید می کند. ❌بر اساس کلام اهل بیت صلوات الله علیهم "این موضوع صحت ندارد و کاملا اشتباه" میباشد . 🥧همچنین "عسل مصفی" که در قران هم از آن یاد شده عسلی می باشد که آن را حرارت داده و کف و ناخالاصی هایش را جدا ساختند . ________________________________ 🟠نکته 🔸حرارت دادن عسل مشکلی ندارد اما طبق روایات باید حرارت بسیار ملایم باشد طوریکه عسل نجوشد(به اصطلاح قل قل نکند)و فقط حرارت ببیند. 🔸مخلوط عسل و آبجوش مشکلی ندارد. ________________________________ 🟢روایاتی در خصوص حرارت دادن عسل 💥...سپس عسل شهد را بگير و فشرده كن و جدا بر سر آتش نرمی بگذار و خوب موم آن را جدا ساز . 📚بحار الأنوار ج ۵۹، ص ۲۴۹ 💥...روغن و عسل را در ديگ سنگى ميريزيم و بر آتش مى‌نهيم تا بجوشد. 📚مکارم الأخلاق ج ۱، ص ۲۷ 💥يك كيلو عسل ريزند و بجوشانند و كفش را بگيرند 📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۴۸۲ ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه مطالب👇🏻