#مربای_به 🧉طرز تهیه مربای به با شکر سرخ 🔵مواد لازم 🔹به : 2 عدد بزرگ 🔹شکرسرخ : 22 قاشق غذاخوری 🔹آب : به مقدار لازم 🔹شیشه درب فلزی : 4عدد کوچک 1⃣ ابتدا به ها را نگینی خرد کنید و در قابلمه بریزید ، دانه های به را هم اضافه کنید ، آب بریزید تا جاییکه روی به ها را بپوشاند و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد 2⃣ بعد از حدود نیم ساعت که جوشید ، شکر سرخ را اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید تا شکر سرخ حل شود ، بعد از حل شدن کمی از آن را بچشید و اگر نیاز بود دوباره شکر سرخ اضافه کنید ، درب قابلمه را ببندید و شعله را ملایم کنید تا مربا تغییر رنگ دهد و پخته شود 3⃣ مواظب باشید مربا خیلی پخته و له نشود ،اگر غلظت آن مناسب بود شعله را خاموش و دم کنی بگذارید تا چند ساعت سرد شود سپس درون شیشه های کوچک درب فلزی بریزید 📌 رنگ این مربا زرشکی تیره است و از نظر مزه هم تفاوت چندانی با مربای شکر سفید ندارد 📌 مربای شکرسرخ را برای مصرف طولانی مدت در شیشه های کوچک درب فلزی کنسرو کنید تا از کپک زدن آن جلوگیری شود . 📌برای پیمانه شکر سرخ آن را با دست در قاشق فشار دهید و پیمانه کنید ❌در مربای به از هل و دارچین و... استفاده نکنید چون عطر به از بین میرود 📌 اواخر پخت میتوانید گردو خرد شده هم به مربا اضافه کنید ❌ از #شکر_سفید یا #شکر_قهوه_ای در تهیه مربا خود داری کنید (روی هشتگ ها ضربه بزنید) ✅تجارب خود را درباره مربا با شکر سرخ در گروه زیر بیان کنید 👇 https://eitaa.com/joinchat/1289486792Cae5b167f5d .