#حلیم_گندم #حلیم #ویژه_ماه_رمضان🌙 موادلازم: گندم پوست کنده۳۰۰ گرم گوشت گوسفندی۲۰۰ گرم پیاز برای گرفتن بوی گوشت۱ عدد شکر و روغن به اندازه کافی زردچوبه۱ قاشق چایخوری نمک و دارچین به اندازه کافی طرز تهیه: مرحله اول برای تهیه حلیم نذری خوشمزه ابتدا گندم های پوست کنده را داخل کاسه ای بزرگ می ریزیم و تا سطح روی گندم ها آب می ریزیم و اجازه می دهیم یک شب خیس بخورند. بعد گندم های خیس خورده را آبکشی می کنیم و داخل قابلمه مورد نظر برای پخت حلیم می ریزیم. مرحله دوم سپس ۶ لیوان آب نیز به گندم اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت کم می گذاریم تا به مرور زمان گندم ها بپزند.زمانیکه به جوش آمد بطور مداوم هر ۵ دقیقه یکبار آن را هم می زنیم تا ته نگیرد.گوشت را نیز داخل قابلمه ای قرار می دهیم. مرحله سوم سپس تا یک بند انگشت روی آن آب می ریزیم و بلافاصله پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و از وسط نصف می کنیم و به گوشت اضافه می کنیم تا بوی زهم گوشت را بگیرد و کمی زردچوبه نیز روی گوشت می پاشیم. مرحله چهارم حالا قابلمه را روی حرارت ملایم می گذاریم و درب آن را می گذاریم تا گوشت کاملا مغز پخت شود. سپس گوشت پخته شده را داخل صافی می گذاریم و صبر می کنی تا خنک شود.همین طور پیاپی گندم را هم می زنیم تا ته نگیرد. مرحله پنجم گوشت خنک شده را ریش ریش می کنیم و زمانیکه گندم کاملا پوره شده بود به آن می افزاییم و بلافاصله کمی نمک نیز اضافه می کنیم و مداوم به هم زدن ادامه می دهیم و ۱ قاشق غذاخوری روغن نیز به مواد اضافه می کنیم و حرارت را ملایم می کنیم و مداوم به هم زدن ادامه می دهیم مرحله ششم چون حرارت را ملایم کرده ایم و امکان ته گرفتن حلیم بیشتر است و می خواهیم آب اضافه حلیم تبخیر شود ( البته دقت کنید همه آب حلیم نباید تبخیر شود چون زمان سرد شدن حلیم سفت تر می شود ) تا حلیم قوام یابد. مرحله هفتم حلیم قوام یافته را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم تا کمی از حرارت بیفتد و خنک شود و داخل ظرف مورد نظر می ریزیم و با شکر و دارچین آن را تزئین می کنیم البته می توانید کمی روغن نیز مجددا رور آن بریزید و با نان تازه نوش جان کنید. #ماه_رمضان #افطاری ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#باقلوا_بقچه_ای برای چهل عدد تا پنجاه عدد باقلوا مواد لازم‌ برای خمیر:آرد یک لیوان‌.روغن جامد ابکرده دو ق غ.زرده تخم مرغ دو عدد.شیر یک چهارم لیوان.وانیل نوک ق چ مواد میانی باقلوا گردو آسیاب شده یک لیوان(از هر مغز دیگه ای یا مخلوط مغزها میشه استفاده کرد).دارچین یک ق چ.هل ساییده یک ق چ.پودر قند دو ق غ مواد لازم برای شربت باقلوا شکر دو لیوان.آب یک و نیم لیوان.گلاب نصف لیوان.زعفران دم کرده غلیظ دو ق غ ابتدا مواد میانی رو با هم مخلوط میکنیم و کنار میزلریم برای درست کردن خمیر زرده تخم مرغ و شیر و وانیل و روغن رو مخلوط میکنیم بعد آرد رو اضافه میکنیم نباید خمیر اصلا به دست بچسبه اگر به دست میچسبد حتما بازم بهش آرد اضافه کنین بعد از خمیر به اندازه یک فندق بردارین زیرش آرد بپاشین روش هم همین طور بعد با وردنه مخصوص باقلوا که نازک و درازه خمیر رو باز کنید خمیر باید کاملا نازک بشه به طوری که پشت خمیر پیدا باشه بعد از مواد میانی داخل خمیر بزارین و مثل بقچه خمیر رو ببندین روش رو با قلمو روغن جامد کرده بمالیم تا کاملا همه جا چرب بشه روش پخت روی گاز :تابه دو طرفه رو روی شعله پخش کن با حرارت ملایم میزلریم یک ربع کاملا داغ بشه بعد باقلواها رو داخلش میزلریم حرارت باید کاملا ملایم باشه بعد ده دقیقه چک کنید اگر زیر طلایی بود آماده است روش پخت داخل فر :باقلوا ها رو داخل سینی فر بچینید فر رو روی حرارت ۱۶۰درجه یک ربع گرم کنید بعد سینی رو داخل فر بزارین مدت یک ربع زمان بدین تا کاملا آماده بشن و طلایی بشن بعد پخت اجازه بدین باقلواها کاملا سرد بشن بعد شیره رو درست میکنیم همه رو داخل قابلمه میرزیم شکر که کاملا آب شد خاموش میکنیم تا شیره داغ هست باقلواهای کاملا سرد شده رو داخل میرزیم و اجازه میدیم تا ده دقیقه داخل شیره بمونه بعد درمیاریم و با پودر پسته تزیین میکنیم این باقلوا ها تا دو هفته داخل یخچال و تا سه ماه داخل فریزر قابل نگهداری هست ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

قابل توجه والدین گرامی و دانش آموزان پایه اول تا ششم دبستان🌹🌹🌹 🌹ا گه دوست دارید فرزند شما ریاضی را به زبان ساده و کاملا مفهومی یاد بگیرید با ما همرا باشید 🌹 در این کلاس های آموزشی فرزند شما با حل تمرینات و ارائه ی نکات مهم ، ریاضی را به زبان ساده یاد می گیرد . 🌹کلاس ها به صورت مجازی در برنامه ی قرار برگزار می شود . 🌹کانال رضایت از کلاس درس @rezayatdaneshamooz 🌹برای ثبت نام به آیدی زیر پیام دهید .👇 @Soghra_dalir زود عضو شو تا پاک نکردم 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3501392107C6abd1b623c

این کانال به مامانای عزیزی که دغدغه ی درس بچه هاشونو دارن پیشنهاد می کنم حتما عضو بشید پایه اول تا ششم ابتدائی 👌👌👌👌

#تربیت_فرزند وقتي به فرزندتون نه بگيد و کودک گريه و زاري کنه، اگه جلوش كوتاه بيايد فرزندتون تبديل بچه #لوس ميشه. وقتي كودك متوجه میشه که هر زمان که در جواب "نه" والدين دست به مانور و بازي و گريه ميزنه، به هدفش ميرسه و میتونه نه رو به بله تبديل كنه، معمولا در بزرگسالي هم از همین ترفند استفاده میکنه تا به خواسته هاش برسه. منتها نه باگریه بلکه با داد و فریاد و ابزارهای دیگه ... بنابراين تا ميتونيد به بچه نه نگيد اما وقتي نه گفتين با مانورهاي كودك كوتاه نياييد. ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#تربیت_فرزند چرا کودکان به حرف والدین بی اعتنایی می کنند و به اصطلاح "کر" می شوند؟ 🔻عوامل سبب ساز: ۱. والدینی که زیاد حرف می زنند! والدینی که مرتب به فرزندانشان امر ونهی می کنند، و بکن! نکن! های مکرر دارند. 👈 برای کاهش این وضعیت تمرین کنید و حرف های خود را در طول روز بشمارید. چند حرف غیرضروری میان شما با فرزندتان رد و بدل می شود؟! ۲. والدینی که حرف می زنند، ولی اگر کودک بی اعتنایی کرد پیامد طبیعی یا منطقی خاصی برای آن وجود ندارد.‌ (منظور تنبیه نیست.) ۳. کودک ‌می داند که والدینش تکرار خواهند کرد، پس لازم نیست او به حرف آنها گوش کند. به یاد داشته باشید: اگر حرف اول مفید نبود، حرف دوم مضر است! ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#تربیت_فرزند کودک ونوجوان آینه درون ماست اگر مضطرب است، بیانگر احساس نا امنی درونی ماست اگر بی برنامه و نامنظم است، نشان دهنده جنبه ای از زندگی ماست که برای آن هیچ برنامه ای نداریم. اگر از او ناراضی هستیم، نشان دهنده احساس عمیق بی ارزشی و عدم رضایت است که نسبت به خود داریم. ما فقط نقص ها و توانمندیهای خود را به فرزندانمان انتقال خواهیم داد، و نه چیزی فراتر. ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

• 🎧 • ● یاالهی ●😭😭😭😭 محمدحسین‌پویانفر🎙 ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#دیوونه_منم؛ حاج محمود کریمی #صوتی #نشر_حداکثری ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f