کانال تجارب طب اسلامی و ایرانی:
💊💊💊🍈 #رب_به
🌀دستور تهیه رب به: 😋
🔪🍈میوه به را قطعه قطعه کرده و چند ساعت در آب بخیسانید. سپس آب به را گرفته، صاف کنید. شما می توانید تفاله های ناشی از آبگیری اولیه به را مجددا در آبی که ابتدا در آن به راخیسانده بودید ریخته و آن را نیز صاف کرده و به آب در مرحله اول اضافه کنید.
👈 سپس بر روی حرارت ملایم به روش بن ماری (حرارت غیرمستقیم) قرار داده تا بجوشد. حرارت دادن را تا زمانی که یک چهارم آن باقی بماند ادامه دهید.
✨همچنین در منابع طب سنتی ذکر شده است که میتوان به آن نبات یا قند سفید اضافه کرده و جوشانده تا به قوام آید.
شما به را می توانید به صورت خام، پخته، چای، مربا، شربت و رب استفاده کنید.
@soroshesalamati
#رب_به و خواص دارویی آن
#Quince_paste
فصل بالندگی میوهی #به (#Quince) در پیش است. یکی از فرآوردههای ارزشمند غذایی-دارویی از میوه شیرین به، رب به است که با توجه به خواص آن توصیه میشود برای مصرف خانوار تهیه و در ظروف مناسب شیشهای در یخچال و حداکثر تا دو سال نگهداری شود.
♨️روش تهیه رب به؛
📍میوه به را رنده یا چرخ کنید و درصورت تمایل به ماندگاری بهتر چند قاشق عسل به آن بیفزایید.
📍سپس به آن کمی آب و گلاب اضافه کرده، روی حرارت ملایم با شعله پخش کن قرار دهید تا به کاملاً پخته شود و به غلظت مناسب برسد. در طی پخت نیز آن را به هم بزنید.
✅خواص درمانی رب به؛
ربی که از میوه شیرین به تهیه شود طبیعتی #گرم_و_تر دارد و مصرف یک قاشق سوپخوری از آن "نیمساعت بعد از هر وعده غذایی" نشاطآور و ضد کمخونی است و موجب بهبود ریفلاکس و ضعف گوارشی، رفع خستگی و تقویت عضلانی در بیماران مبتلا به کرونا (#COVID_19) میگردد.
○○○
⚠️ نشر این نوشتار بدون کم و زیاد و با ذکر نام نویسنده و لینک کانال مجاز است؛
✍🏻 #دکتر_مریم_مصفا
http://t.me/dr_mosaffa
طرز تهیه #رب_به 🍂
🟠روش اول
سه کیلوگرم #به را رنده یا چرخ کرده، میتوانید روی آن کمی #شکرسرخ یا #عسل بریزید،
سپس به آن کمی آب (در حدی که “به“ غوطه ور شود و میزان آب زیاد نشود) و #گلاب اضافه کرده، روی حرارت کم (بهتر است از شعله پخش کن استفاده کنید) قرار دهید تا کاملاً به پخته شده و له شود
در طی پخت آن را به هم بزنید.
در صورتی که از رب به برای #حالت_تهوع در بارداری و غیربارداری میخواهید استفاده کنید، به آن مقداری #زنجبیل رنده شده در حین پخت اضافه کنید.
برای جلوگیری از کپک زدن رب، در یخچال نگهداری شود.
🟠روش دوم
میوه به را قطعه قطعه کرده و چند ساعت در آب بخیسانید. سپس آب به را گرفته، صاف کنید.
شما میتوانید تفالههای ناشی از آبگیری اولیه به را مجدداً در آبی که ابتدا در آن به راخیسانده بودید ریخته و آن را نیز صاف کرده و به آب در مرحله اول اضافه کنید.
سپس بر روی حرارت ملایم قرار داده تا بجوشد. حرارت دادن تا زمانی که به غلظت مناسب برسد را ادامه دهید.
میتوان در صورت تمایل برای ماندگاری بهتر، چند قاشق عسل به آن اضافه کرد.
🟠ربی که از به شیرین بدست آید، گرم و تر و خونساز است و از خواص خوبی برخوردار میباشد، از جمله:
🔘تقویت کننده حرارت غریزی بدن بوده و میتواند از ریزش مواد زائد به اعضای مختلف جلوگیری کند.
🔘شادی آور و تقویت کننده #قلب است.
🔘خوردن #رب به، موجب کاهش خونریزی قاعدگی در زنان میشود.
🔘کمک به هضم غذا میکند و خوردن آن بعد از غذا، برای #رفلاکس_معده مفید میباشد.
🔘اگر رب به قبل از غذا خورده شود، موجب #یبوست و ضد#اسهال و اگر بعد از غذا خورده شود، #ملین است.
🔘مکیدن رب به، بعد از غذا، میتواند #ویار و حالت تهوع در بارداری را کاهش دهد.
🔘در هفتههای ابتدایی بارداری، خوردن رب به، بعد از غذا، برای تشکیل قلب #جنین توصیه میشود.
🔘خوردن رب به، با تقویت کردن #معده و اصلاح #گوارش، موجب خوشرنگی صورت میشود.
🔘اگر دچار سردرد شدید مشارکتی با معده به همراه سنگینی سر، تهوع و یبوست شدهاید، میتوانید چند عدد تخم گشنیز را روی رب به ریخته و یک قاشق غذاخوری بعد از غذا، هنگام سردرد مصرف نمایید، این ترکیب جلوی بخارات معده به سر را گرفته و #سردرد و #سرگیجه را کم کرده و به تدریج از بین میبرد.
°Join: @Soudavi
t.me/Soudavi
🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷#رب_به
#بخش_دوم
😋 تهیه_رب_به
روش اول 👇
👈دو کیلوگرم به را رنده کرده
سپس ۲ لیوان آب ، کمی عسل و گلاب اضافه کرده، روی حرارت کم (بهتر است از شعله پخش کن استفاده کنید) قرار دهید تا کاملاً به پخته شده و له شود
در طی پخت آن را به هم بزنید.
روش دوم 👇
👈آب به رسیده و شیرین را بگیرید
و در ظرفی بریزید روی حرارت
غیر مستقیم به روش بن ماری
(مثلا روی کتری یا سماور در
حال جوش )
قرار دهید آنقدر بماند تا غلیظ شود و
به قوام رب برسد
😇رب را داخل یخچال نگهداری نمایید
@soroshesalamati