#مزاج #ادویه_جات ✍ #آویشن: گرم و خشک ✍ #اکلیل کوهی: گرم و خشک ✍ #بادیان رومی(رازیانه): گرم و خشک ✍ #برگ_بو: گرم و خشک ✍ #پونه کوهی: گرم و خشک ✍ #جوز هندی: گرم و خشک ✍ #خردل: گرم و خیلی خشک ✍ #دارچین: گرم و خشک ✍ #فلفل قرمز: خیلی گرم و خشک ✍ #زردچوبه: گرم و خشک ✍ #زعفران: گرم و خشک ✍ #زنجبیل: خیلی گرم و خشک ✍ #زنیان: گرم و خشک ✍ #زیره_سبز: خیلی گرم و خشک ✍ #زیره_سیاه: خیلی گرم و خشک ✍ #فلفل_سیاه: خیلی  گرم وخشک ✍ #سماق: سرد و خشک ✍ #هل: گرم و خیلی خشک ✍ #میخک: خیلی گرم و خشک ✍ #گلپر: گرم و خشک ✍ #سیاهدانه: گرم و خشک ✍ #انیسون: گرم و خشک ✍ #گلرنگ: گرم وخشک @soroshesalamati

#مزاج_گوشتها ✍ #شتر: گرم و خشک ✍ #گاو: سرد و خشک ✍ #گوساله: سرد و تر ✍ #گوسفند: گرم و تر ✍ #بز: سرد و خشک ✍ #مرغ_محلی:معتدل رو به گرم و تر ✍ #مرغ_ماشینی: سرد و تر ✍ #خروس: گرم و خشک ✍ #جوجه مرغ: گرم وتر ✍ #ماهی: سرد و تر ✍ #میگو: گرم و تر ✍ #اردک: گرم و خشک ✍ #غاز: گرم و ترم ✍ #بوقلمون: گرم و تر ✍ #کبک: گرم و تر ✍ #بلدرچین: گرم و خشک ✍ #قرقاول:   گرم وتر ✍ #سار: گرم و تر ✍ #گنجشک: گرم و خشک ✍ #کبوتر: گرم و خشک ✍ #آهو: گرم و خشک ✍ #سیرابی: سرد و خشک ✍ #قلوه: سرد و خشک ✍ گوشت سفيد و گوشتهاي قرمز كه از مزاج سردي برخوردار هستند براي بيماران مغزو اعصاب و بيماران آرترزي و آرتريدي مضر ميباشد. ✍ گوشتهاي قرمز كه از مزاج گرمي برخوردار هستند براي افراد مغز و اعصاب مفيدبوده و براي بيماران دردهاي استخواني حكم مسكن را دارد. ✍ گوشت گنجشك و سار و كبوتر براي كودكان صرعي و كودكاني كه دير زبان بازميكنند و يا دير راه ميروند مفيد است. ✍ گوشت شتر براي افرادي كه طبع سردي دارند و هميشه احساس سرما ميكنند مفيداست. ✍ پاچه گوسفند براي افرادي كه يبوست مزاج دارند سودمند است. @soroshesalamati

#مزاج #ميوه_جات: ✍ #سيب: گرم وخشك ✍ #گلابي: گرم و تر ✍ #انار: سرد و تر ✍ #به: گرم و تر ✍ #گيلاس: گرم و تر ✍ #آلبالو: سرد و تر ✍ #هلو: سرد و تر ✍ #زردآلو: سرد و تر ✍ #گوجه سبز: سرد و خشك ✍ #آلوبخارا: سرد و تر ✍#آلوسياه: سرد و تر ✍ #آلوزرد: سرد و خشك ✍ #ازگيل: سرد و خشك ✍ #زالزالك: سرد و خشك ✍ #انگور: گرم و تر ✍ #خرما: گرم وخشك ✍ #قيسي: گرم و تر ✍ #شفتالو: سرد و تر ✍ #زيتون: رسيده گرم و تر ✍ #زيتون كال: سرد و خشك ✍ #موز: گرم و تر ✍ #آناناس: گرم و تر ✍ #پاپايا(خربزه درختي): گرم و تر ✍ #انبه: گرم و تر ✍ #سنجد: سرد و خشك ✍ #كنار(ميوه درخت سدر): خنك ✍ #شليل: سرد و تر ✍ #ذغال اخته: سرد و تر ✍ ميوه جاتي كه ميتوان با پوست خورد توصيه ميشود كه بهمين شكل استفاده شود. ✍ هسته يا دانه همه ميوجات ضد انگل هستند. ✍ بهتر است كه هر ميوه اي را در همان فصل مصرف نمود. ✍ ميوه جات منبع عظيمي از ويتامينها و آنتي اكسيدانها عليه راديكالهاي آزاد ميباشد. ✍ ميوه جات و سبزيجات قويترين داروي انواع سرطانها ميباشند وبهترين وبا ارزشترين هداياي الهي هستند. @soroshesalamati

#مزاج #مركبات: ✍ #پرتقال سرد و تر ✍ #ليموشيرين سرد و تر ✍ #نارنگي سرد وخشك ✍ #دارابی سرد و تر ✍ #گريپ فروت سرد و تر ✍ #بالنگ(ترنج) سرد و تر ✍ #نارنج خيلي سرد وتر ✍ #بكرائي سرد و تر ✍ #بتابي سرد و تر ✍ #بيدخوني سرد و تر ✍ #ليموعماني سرد و خشك ✍ #ليموترش سرد و تر ✍ #كي وي سرد و تر ✍ #پرتقال مربائي سرد و تر ✍ توضيح اينكه كليه مركبات ازنظرمزاج سردبوده ولي بخاطر داشتن ويتامين(سي) از ميوجات با ارزش ميباشند. ✍ ليمو ترش با ارزشترين ميوه اي است كه خداوند آفريده است. ✍ استفاده مداوم از اين ميوه بعنوان چاشني متابوليسم بدن را بالا برده و سوخت و ساز را تنظيم ميكند. استفاده از كي وي رسيده براي افرادي كه از مزاج خوبي برخوردار نيستند مفيد ميباشد. ✍ گريپ فروت و نارنج به افرادي كه داراي فشار خون بالا هستند توصيه ميشود. ✍ نارنگي براي افرادي كه بدن آنها دچار (آسيت) شده توصيه ميشود. @soroshesalamati

#مزاج #توت_ها و #بذرهاي #ملين : ✍ #توت_سفيد گرم وتر ✍ #توت_سياه گرم وتر ✍ #شاه_توت سرد و تر ✍ #توت_فرنگي سرد و تر ✍ #تمشك معتدل ✍ #توت_خشك گرم و خشك ✍ #قدومه_شيرازي گرم وتر ✍ #قدومه_شهري گرم وتر ✍ #تخم_مرو سرد و تر ✍ #تخم_ريحان گرم وتر ✍ #خاكشير خنك ✍ #بارهنگ خنك ✍ #اسفرزه سرد و تر ✍ #فرنجمشك گرم و خشك ✍ #تخم_شربتي گرم وتر ✍ #بالنگو گرم وتر @soroshesalamati

#مزاج #سبزيجات: ✍ #گل كلم گرم وخشك ✍ #كلم بروكلي گرم وخشك ✍ #كنگر گرم وكمي خشك ✍ #ريواس كمي گرم وخشك ✍ #تره فرنگي گرم و خشك ✍ #مارچوبه گرم و تر ✍ #بولاق اوتي(علف چشمه) گرم وخشك ✍ #شنگ سرد و خشك ✍ #ريش بز سرد و خشك ✍ #غازياقي سرد و خشك ✍ #ترشك سرد و خشك ✍ #قارچ سرد وتر ✍ #كنگرفرنگي(آرتيشو) كمي گرم وخشك ✍ #لوبياسبز سرد وتر ✍ #خرفه خيلي سرد و تر ✍ #سلمك سرد وتر ✍ #بلمك سرد و تر ✍ #ريحان كمي گرم وخشك ✍ #تره خيلي گرم وكمي خشك ✍ #جعفري خيلي گرم وخشك ✍ #شنبليله گرم وخشك ✍ #گشنيز سرد و خشك ✍ #تربچه گرم وخشك ✍ #پيازچه گرم وخشك ✍ #نعناع نسبتا گرم وخشك ✍ #ترخون خيلي گرم وخشك ✍ #مرزه نسبتا گرم وخشك ✍ #سوسنبر خيلي گرم وخشك ✍ #پونه گرم وخشك ✍ #شاهي گرم ونسبتا خشك ✍ #شويد گرم وخشك ✍ #اسفناج كمي سرد و تر ✍ #كرفس گرم وخشك ✍ #باميه سرد و تر ✍ #كاهو سرد و تر ✍ سبزيجات از فيبر زيادي برخوردار بوده و سرشار از ويتامين ميباشد. ✍ در جيره غذايي روزانه حتما از سبزيجات استفاده شود. ✍ بهتر است سالاد را با جوانه ها و ليمو ترش تازه و روغن زيتون بکر استفاده شود. @soroshesalamati

#مزاج #ريشه_ها: ✍ #شلغم گرم وتر ✍ #ترب سياه گرم وخشك ✍ #ترب سفيد گرم وخشك ✍ #پياز گرم وخشك ✍ #سير گرم وخشك ✍ #سيب زميني سرد و تر ✍ #سيب زميني ترشي كمي و گرم و تر ✍ #هويج فرنگي گرم و تر ✍ #زردك(هويج ايراني) گرم و تر ✍ #شقايق(هويج بياباني) گرم و تر ✍ #كلم قمري گرم و تر ✍ #موسير گرم وخشك ✍ #چغندر قند معتدل و كمي گرم ✍ #چغندر قرمز معتدل و كمي گرم ✍ ريشه ها بهترين و بيشترين املاح و مواد كاني را در بر دارند. ✍ بهترين و صحيح ترين روش استفاده از ريشه ها بصورت خام ميباشد. ✍ افرادي كه نميتوانند بدين صورت مصرف نمايند بهتر است كه بصورت بخار پز استفاده نمايند. @soroshesalamati

#مزاج #مغزهاي گياهي ✍ #بادام هندي گرم و خشك ✍ #گردو گرم و خشك ✍ #بادام درختي كمي گرم وتر ✍ #پسته گرم و خشك ✍ #فندق گرم و خشك ✍ #نارگيل گرم و خشك ✍ #بادام زميني گرم وتر ✍ #بادام كوهي گرم و خشك ✍ #بنه (پسته كوهي) گرم و خشک ✍ #چلغور خيلي گرم و خشك ✍ #كنجد گرم وتر ✍ #شاه بلوط سردوخشك ✍ #خشخاش سردوخشك ✍ #شاه دانه سردوخشك ✍ #انچوچك (دانه نوعي گلابي وحشي) معتدل ✍ #تخمه آفتاب گردان گرم وتر ✍ #تخمه كدو سرد و تر ✍ #تخمه هندوانه سرد و تر ✍ #تخمه خربزه گرم وتر ✍ #تخمه طالبي گرم وتر ✍ #تخمه گرمك سرد و تر ✍ #تخمه دست انبو گرم وتر ✍ #بزرك قهوهاي گرم وخشك ✍ #بزرك سياه گرم وخشك ✍ مغزها خصوصا (گردو،بادام،فندق،پسته) از ٢٠ نوع پروتئين برخوردار هستند كه نيازمنديهاي بدن را مرتفع نموده و چهار برابر گوشت ايجاد انرژي مينمايد ✍ بهتر است كه در رژيم غذاي روزانه گنجانده شود تا احساس كمبود در بدن نشود. بهترين روش استفاده از چهار مغز بصورت شيرهاي گياهي است. ✍ يا بصورت يك وعده غذا باكمي عسل يا خرما و يا كشمش و توت خشك و يك عدد ميوه فصل استفاده شود. ✍ توجه: بايد دقت شود كه مغزهاخام وتازه باشند. ✍ براي نگهداري مغزها از جاي خشك و خنك استفاده ميكنيم. @soroshesalamati

#مزاج #حبوبات و #غلات: ✍ #نخود سفيد گرم وخشك ✍ #نخود سياه گرم وخشك ✍ #لوبيا سفيد كمي گرم وتر ✍ #لوبيا چيتي گرم وتر ✍ #لوبيا قرمز كوچك گرم وتر ✍ #لوبيا قرمز درشت گرم وتر ✍ #لوبيا چشم بلبلي كمي گرم وتر ✍ #لوبيا كشاورزي(كپسولي) كمي گرم وتر ✍ #عدس سرد و خشك ✍ #دال عدس گرم و خشك ✍ #گندم گرم وتر ✍ #جو سرد وتر ✍ #چاودار(جو دوسر) معتدل ✍ #ماش سرد و خشك ✍ #لپه گرم و خشك ✍ #لوبيا سويا گرم وتر ✍ #برنج سرد وتر ✍ #ارزن سرد و خشك ✍ #ذرت سرد و خشك ✍ #لوبيا چيتي مخصوص گرم وتر ✍ #باقلا سرد وتر ✍ #نخودفرنگي سرد وتر ✍ #سنگك سرد و خشك ✍ #حلر سرد وتر ✍ حبوبات و غلات بهترين براي انسان بوده و در واقع غذاي اصلي انسان ميباشد. حبوبات و غلات كاملترين و بي ضررترين غذا بوده بشرطي كه براي طبخ آن از زودپز استفاده نشود. سعي كنيد كه بيشترين غذاي روزانه اتان حبوبات وغلات باشد تا هميشه سالم وتندرست باشيد. ✍ براي تهيه بهترين و كاملترين غذا ازحبوبات و غلات ميتوان آنها را به نسبت خاصي مخلوط كرده و با حرارت ملايم بطوريكه قبلا خيس كرده ايم بپزيم. و مقداري سبزيجات تازه و كمي كشك سالم به آن اضافه كنيم. ✍ اين غذا را حداقل هفته اي يك تا دو بار ميل کنید. @soroshesalamati

#مزاج #لبنیات ✍ #ماست سرد و تر ✍ #شير سرد و تر ✍ #كره سرد و تر ✍ #دوغ خيلي سرد و تر ✍ #سرشير سرد و تر ✍ #خامه سرد و تر ✍ #پنير سرد و خشك ✍ #كشك سرد و خشك ✍ #لور سرد و تر ✍ #شور سرد و تر ✍ #قره_قوروت خيلي سرد و خشك ✍ #ماست_چكيده سرد و تر ✍ كليه لبنيات فوق العاده سرد بوده و براي افرادي كه از مزاج سردي برخوردار هستند مضر ميباشد. ✍ چون داراي كلسيم هستند نحوه استفاده از آنها را بيان ميكنيم. ✍ از بين مواد لبني كشك بيشترين كلسيم را داشته و توصيه ميشود هفته اي يك الي دوبار آش جو وكشك مرغوب استفاده شود. ✍ بهتر است در صورت استفاده از ماست از چكيده آن همراه پونه و موسير و نمك وكمي فلفل مصرف شود. ✍ در صورت استفاده از پنير آن را شب همراه گردو و پياز ونعناع ميل كنيد. @soroshesalamati

#مزاج #لبنیات ✍ #ماست سرد و تر ✍ #شير سرد و تر ✍ #كره سرد و تر ✍ #دوغ خيلي سرد و تر ✍ #سرشير سرد و تر ✍ #خامه سرد و تر ✍ #پنير سرد و خشك ✍ #كشك سرد و خشك ✍ #لور سرد و تر ✍ #شور سرد و تر ✍ #قره_قوروت خيلي سرد و خشك ✍ #ماست_چكيده سرد و تر ✍ كليه لبنيات فوق العاده سرد بوده و براي افرادي كه از مزاج سردي برخوردار هستند مضر ميباشد. ✍ چون داراي كلسيم هستند نحوه استفاده از آنها را بيان ميكنيم. ✍ از بين مواد لبني كشك بيشترين كلسيم را داشته و توصيه ميشود هفته اي يك الي دوبار آش جو وكشك مرغوب استفاده شود. ✍ بهتر است در صورت استفاده از ماست از چكيده آن همراه پونه و موسير و نمك وكمي فلفل مصرف شود. ✍ در صورت استفاده از پنير آن را شب همراه گردو و پياز ونعناع ميل كنيد. @soroshesalamati