. #مربا_زردآلو👇 زرد آلو ۱ کیلو شکر ۱ کیلو (بسته به نوع زردآلو) آب ۲ لیوان ابتدا شربت را آماده میکنیم . آب و شکر را داخل قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدیم تا به جوش بیاد و شکر حل بشه . در همین حین زردآلو ها رو شسته و داخل آبکش می‌ریزیم . بسته به ذائقه می تونید زردآلو رو درسته کنار بذارید یا دو نصف یا چهار قاچ(خودم چهار قاچ درست کردم که خوردنش راحتتره) بعد از اینکه شربت به جوش اومد و قوام پیدا کرد زردآلو ها رو توش ریخته و حرارت رو زیاد می کنیم تا میوه ها شروع به جوشیدن کنن . بعد شعله رو کمتر می کنیم و اجازه میدیم با حرارت ملایم بیست دقیقه بجوشه . اگر روی مربا کف دیدین تا جاییکه امکانش باشه کف ها رو‌جمع کنین . قابلمه را از روی حرارت برداشته و اجازه میدیم یک روز تو همون قابلمه بمونه مربای آماده شده را داخل ظرف شیشه ای خشک و تمیز نگهداری می کنیم . پ.ن:بعضی ها برای این مربا از زعفران یا طعم دهنده هایی مثل هل و گلاب استفاده می کنن که دلخواهه و بسته به ذائقه داره . (من خودم نمی پسندم😊) . . . #فصل_زردالو @tarfandony

. #مربا_زردآلو👇 زرد آلو ۱ کیلو شکر ۱ کیلو (بسته به نوع زردآلو) آب ۲ لیوان ابتدا شربت را آماده میکنیم . آب و شکر را داخل قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدیم تا به جوش بیاد و شکر حل بشه . در همین حین زردآلو ها رو شسته و داخل آبکش می‌ریزیم . بسته به ذائقه می تونید زردآلو رو درسته کنار بذارید یا دو نصف یا چهار قاچ(خودم چهار قاچ درست کردم که خوردنش راحتتره) بعد از اینکه شربت به جوش اومد و قوام پیدا کرد زردآلو ها رو توش ریخته و حرارت رو زیاد می کنیم تا میوه ها شروع به جوشیدن کنن . بعد شعله رو کمتر می کنیم و اجازه میدیم با حرارت ملایم بیست دقیقه بجوشه . اگر روی مربا کف دیدین تا جاییکه امکانش باشه کف ها رو‌جمع کنین . قابلمه را از روی حرارت برداشته و اجازه میدیم یک روز تو همون قابلمه بمونه مربای آماده شده را داخل ظرف شیشه ای خشک و تمیز نگهداری می کنیم . پ.ن:بعضی ها برای این مربا از زعفران یا طعم دهنده هایی مثل هل و گلاب استفاده می کنن که دلخواهه و بسته به ذائقه داره . (من خودم نمی پسندم😊) . . . #فصل_زردالو @tarfandony

#مربا_زردآلو مواد لازم📝 نزدیک به 1.5 کیلو زردآلو استفاده کردم ، بعد از جدا کردن هسته، آنها را درون یک قابلمه بزرگ ریخته ، 2 لیتر آب ریخته و آن ها را جوشانید تا نرم شوند. من 1.5 فنجان شکر اضافه کردم ، اما شما می توانید مقدار شکر را کاهش داده و افزایش دهید من آن را در ظرف های تمیز و شیشه ای قرار می دهم ، آن را با یک درب محکم ببندید و ماه ها در یخچال یا در جای خنک نگهداری می شود. 🍜 ╭┈────── 🌿 @tarfandony 🍒 ╰───────➤