آش #انار:
بلغور گندم یا برنج نیم دانه نیم پیمانه
سبزی آش ۱ کیلو گرم
بلغور نخود (نخود خردشده) ½ پیمانه
پیاز
آب انار ترش یا ملس ½ پیمانه
گوشت ۵۰۰ گرم
رب انار
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و نعنا خشک به مقدار کافی
#نکته:در آش ها گوشت اختیاری میباشد.
ابتدا پیاز رو در روغن پاک کمی تفت داده پس آنکه سبک شد گوشت قلقلی اضافه میکنیم و تفت میدیم.
سپس کمی آبجوش میریزیم و اجازه میدیم کمی بپزه.
بلغور نخود و برنج نیم دانه رو هم اضافه میکنیم و پس آنکه کمی نرم شدند، سبزی آش رو درشت خرد کرده به مواد اضافه میکنیم.
در ادامه آب انار رو ریخته اجازه میدیم جا بیوفته. (میتوانید از ابتدابجای آب، آب انار بریزید)
قبل از خاموش کردن یا هنگام مصرف رب انار اضافه میکنیم.
این غذا در استانهای آذربایجان زیاد پخته میشود.
@teb_islami_najafabad
اصلاح جامعه با شربت های #سرکه ، #بالنگ ، #انار :
استفاده از این شربت ها، در جامعه حدود ۹۰٪ از کشتار، دزدی، روابط حرام، جنگ و دعوا و... کاهش میدهد!!!!
امروزه با باب شدن فراورده های خوکی و نوشیدنی های الکل دار (اتیلیک و اتانول)، میل به گناه در بین افراد جامعه، زیاد شده است!
یعنی برای این فرد، شرایط حلال فراهم است و میتواند از طریق حلال به نیازهایش برسد اما تمایل دارد از راه حرام، به خواسته هایش برسد.
یعنی از حلالِ دم دستش گریزان و به سمت حرام میرود.
برای اصلاح این رفتار، خوراک بسیار موثر است، شربت هایی از سرکه، بالنگ و انار نه تنها در سلامت جسم بلکه در سلامت روان هم تاثیر گذارند.
چرا که در روایات داریم:👇👇👇👇👇
@teb_islami_najafabad
#ادامه_دارد
روایت درباره خواص #انار:
1- رسول خدا(صلیالله) فرمود: هرکه ناشتا یک انار میل کند، قلب او را روشن میکند و چهل بامداد وسوسه را از او برمیدارد.
2-امام صادق(علیهالسلام): هرکه یک انار بخورد، خداوند قلب او را روشن میکند.
3- امام کاظم(علیهالسلام) و امام صادق(علیهالسلام) : هر دانه انار که در معده بیفتد، روشنی میبخشد.
4- امام صادق (علیهالسلام) : انار را با پيه آن بخوريد ؛ چرا كه معده را مىپالايد و ذهن را افزون مىكند .
5- امام علی(علیهالسلام) : هر دانه ای از انار که در معده قرار گیرد، زندگی قلب و روشنی جان است.
6- پیامبر(صلیالله) : هر دانه ای که در معده فرود آید، قلب را روشن میکند.
7- امام رضا (علیهالسلام) : انار شیرین و ترش بمک ؛چرا که انسان را نیرو می دهد و خون را زنده می سازد .
🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾💐💐💐💐💐💐💐
🔴 اعمالی که #جن و #شیاطین را دور می سازد:
🔹 گفتن بسم الله اول و آخر هر کار
🔹 قرائت قرآن خصوصا سوره یس، جن، چهار قل. ( حتما هنگام قرائت به قرآن بنگرد. )
🔸 قراردادن قرآن در خانه
🔸 گفتن " اللهم انی اعوذ بک من الشیطان الرجیم من همزه ونفخه ونفثه "
🔹 اذان را بلند در خانه بگوید.
🔹 نوشتن ونگه داشتن حرزها ( مانند #حرز_ابی_دوجانه، #حرز_امام_علی علیه السلام، حرزهای مجرب )
🔸 درگوش راست اذان و گوش چپ اقامه گفتن
🔸 هروقت وارد منزل شدید، باصدای بلند بگویید: السلام علیک ایها النبی ورحمة الله وبرکاته و سوره توحید بخوانید.
🔹 تسبیحات حضرت فاطمه زهرا علیها السلام بعد از هرنماز
🔹 صدقه دادن و اطعام مساکین
🔸 شستن سر با #ختمی و #سدر خصوصا روز جمعه در ساعت سعد
🔸 سوره حمد را با زعفران در آب باران تازه بنویسید وحل کنید وهر روز بخورید.
🔹 شخص جن زده و سحر شده، #اسپند بخورد و #روغن_اسپند به بینی بچکاند.
🔹 استفاده از #روغن_زیتون ( هم در غذا، هم مالیدن )
🔸 نگه داشتن یک جفت کبوتر در خانه و یا مرغ و خروس
🔸 خوردن #انار
🔹 به دست کردن انگشتر های عقیق یمن، فیروزه عجمی، حدید چینی، در نجف
🔹 از وسایل آهنی پرهیز کنید؛ حتی در خانه و همراه خود مانند انگشتر آهنی ( به جای آن نقره نگه دارید. )
🔸 هفته ای دو بار اسپند + مصطکی+ کندرنر، دود کنید.
🔸 آب دهان خود را به جانب چپ بیاندازید.
🔹 ۱۱ بار آیة الکرسی را در گوش مجنون بخوانید.
🔹 درساختمان هایی که سقف بیش از سه متر و نیم دارند، زندگی نکنید.
🔸 همیشه بر روی زمین بخوابید و از تخت خصوصا با ارتفاع پرهیز شود.
🔸 در خانه به هیچ وجه تنها نخوابید و شب را به صبح نرسانید؛ مگر با خواندن قران و تعویذات.
🔹 به هیچ وجه عریان در خانه نباشید.
🔹 لباس های قرمز و صورتی نپوشید.
🔸 طعام داغ نخوریم.
✅️امام صادق علیه السلام فرمود :
در میان میوه ها از #انار استفاده کنید که حبهاى از آن نیست که وارد معده شود مگر این که قلب را صفا و نور میبخشد، و شیطان را تا چهل روز دور میکند‼️
☆وسائل الشیعه ج ۲۴ ص ۴۱۹☆
🌸باغهای بهشت، دارای میوه هستند.
✅️#انار ، از میوههای ممتاز بهشتی است.
فیهما فـاکهة ونخل ورمان. «در آنها میوههای فراوان و درخت خرما و انار است.»
🔽«فاکهة» به معنای مطلق میوه است و از اینکه خداوند پس از ذکر آن نخل و رمان را جداگانه ذکر کرده، معلوم میشود، این دو، ویژگی خاصی دارد.
خواص انار در پیام بعدی👇👇👇👇👇
@teb_islami_najafabad
⏳️بررسی تخصصی آب:
⤵️#خواص آب:
🌱بهترین نوشیدنی دنیا و آخرت آب است.
🌱آب جوشیده (فاطر) معده را پاک کرده،
👈بوی بد دهان را نیکو،
👈دندان را محکم،
👈چشم را قوی،
👈بینایی را جلا،
👈گناهان را پاک کرده،
👈عروق به هیجان آمده و غلبه ی صفرا و سودارا آرام میکند.
👈بلغم را قطع کرده
👈حرارت معده را میبرد
👈سردرد را درمان میکند.
🌱دوچیز است که وارد هرشکمی بشود همه فساد هارا اصلاح میکند : #انار و آب فاطر.
🌱دوچیز برای همه چیز مفید است و برای هیچ چیز ضرر ندارد #انار و #آب_فاطر
⤵️#مقدار نوشیدن:
🌱سلامتی جسم از کم خوردن و کم نوشیدن است.
🌱آب زیاد نخور که ریشه همه ی دردهاست.
🌱اگرمردم آب کمتر میخوردند بدنهایشان مقاوم میشد.
🌱تازمانی که عطش نکردید آب ننوشید وقت عطش هم کم بنوشید.
⤵️#زمان نوشیدن:
🌱کسیکه میخواهد معده اش اورا اذیت نکند بین غذا آب ننوشد چراکه
👈رطوبت بدنش زیاد شده،
👈معده اش ضعیف شده،
👈رگ های بدنش قوت غذارا جذب نمیکند،
👈و باعث شکاف در معده میشود.
🌱نوشیدن آب پس از غذای چرب
👈دردها را تحریک میکند
👈و نخوردن آب بعد از غذای چرب و گوشتی موجب هضم بهتر غذا میشود.
⤵️#نحوه نوشیدن:
🌱در روز ایستاده آب خوردن غذارا گوارا میکند
👈درشب ایستاده آب خوردن باعث زرداب میشود.
🌱ایستاده آب خوردن در روز عروق را بازتر و بدن را قوی تر میکند.
🌱آب را بمکید و ناگهانی قورت ندهید که باعث بیماری های کبد میشود.
#آب #آب_خوردن
@teb_islami_najafabad
❇️برگرفته از احادیث و روایات
🔅محبوبترین غذای ِمحبوبترین انسان!🔅
🔺️نارباجه🔺️
نام اصلی این غذا «انارباجه» است.
«باجه» به معنای «خورشت» است.
بنابراین نارباجه، خورشت انار است که با دانهی انار یا آب انار درست میشود.
و تقریبا شبیه فسنجان است.
✅ این غذا تمام خواص #انار را داراست، از جمله:
🔸️نورانیت قلب
🔸️راندن شیطان
🔸️دور کردن وسوسه و وسواس
🔸️تعدیل طبع
🔸️ افزایش باروری و تولد فرزند نیکو
🔸️ تصفیه خون و زنده کردن خون
🔸️پالایش ذهن و معده (درصورتی که همراه با پیه آن باشد)
👈عدَّةٌ مِنْ أَصْحَابِنَا عَنْ سَهْلِ بْنِ زِیَادٍ عَنْ مُحَمَّدِ بْنِ الْوَلِیدِ عَنْ یُونُسَ بْنِ یَعْقُوبَ قَالَ: إِنَّ أَحَبَّ الطَّعَامِ کَانَ إِلَى رَسُولِ اللَّهِ ص النَّارْبَاجَة.
🔺️محبوب ترین غذا برای پیامبر صلی الله علیه و آله و سلم، نارباجه بود.
📚 الکافی (ط_ الإسلامیة)،ج6،ص316
#آشپزی_اسلامی
#غذای_سالم
@teb_islami_najafabad
🍲نارباجه🍲
(غذایی با خواص معنوی)
مواد لازم:
🔺️گوشت گوسفند( سردست) 400 گرم
🔺️دانه #انار یک لیوان
🔺️آب انار دو سوم لیوان
🔺️گردوی آسیاب شده نصف لیوان
🔺️پیاز دو عدد متوسط
🔺️روغن زیتون یا روغن زرد به مقدار لازم
🔺️نمک، فلفل، زعفران و در صورت تمایل دارچین به مقدار لازم
طرز تهیه:
🌟بسمالله الرحمن الرحیم🌟 گفته و
گوشت🥩 را قطعه قطعه کرده و بشویید و اجازه دهید خون و آب زرد رنگ آن خارج شود.
یک پیاز 🧅 را پوست بکنید و به همراه گردوی آسیاب شده و گوشت و ادویه 🌯 و نمک🧂و مقداری آب 🍵در قابلمه سنگی بریزید.
شعله🔥 را روشن کنید و اجازه دهید تا بجوشد و به روغن بیفتد و گوشت پخته شود.
در یک ماهیتابه، کمی روغن🍾 بریزید و یک پیاز کوچک خرد شده را به آن اضافه کنید.
مقداری که سبک شد، دانه های انار را اضافه کنید و کمی تفت بدهید و پس از آن آب انار را اضافه کنید.
اجازه دهید تا بجوشد و آب انار بخار شود.
سپس این مخلوط را به گوشت در قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید کاملا پخته شده به غلظت مناسب برسد.
🔺️ نکته:
به جای آب انار میتوانید دو قاشق رب انار اضافه کنید.
🔺️ نکته:
بهتر است از انار شیرین استفاده کنید و آب انار هم شیرین باشد و در انتها اگر غذا خیلی ترش مزه شد، مقداری عسل 🍯 به آن اضافه کنید،
و یا اگر ترشی آن کم است، مقداری آب انار یا رب انار اضافه کنید.
🔺️ نکته:
از گوشت پرندگان مانند گوشت کبوتر🕊 نیز میتوانید در این غذا استفاده کنید.
🔺️ نکته:
این غذا را بدون گوشت هم میتوان درست کرد!
بدین صورت که گردو را به جای اینکه آسیاب کنید، خرد کنید و همراه پیاز در آب اجازه دهید بجوشد و به روغن بیفتد.
سپس پیاز دیگری را خرد کرده و در روغن تفت دهید و دانه و آب انار و ادویه را اضافه کرده و تفت داده و آن را به مخلوط گردو و پیاز درون قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید پخته و به غلظت مناسب برسد.
#غذای_معنوی
#غذای_سالم
@teb_islami_najafabad
🔶﷽🔶
🔴دفع شیطان با #انار
برای « منور شدن قلوب »، صبح جمعه ناشتا انار بخوریم ...
قال الامام الکاظم(علیه السلام):
مَنْ أَكَلَ رُمَّانَةً يَوْمَ الْجُمُعَةِ عَلَى الرِّيقِ نَوَّرَتْ قَلْبَهُ أَرْبَعِينَ صَبَاحاً فَإِنْ أَكَلَ رُمَّانَتَيْنِ فَثَمَانِينَ يَوْماً فَإِنْ أَكَلَ ثَلَاثاً فَمِائَةً وَ عِشْرِينَ يَوْماً وَ طَرَدَتْ عَنْهُ وَسْوَسَةَ الشَّيْطَانِ وَ مَنْ طُرِدَتْ عَنْهُ وَسْوَسَةُ الشَّيْطَانِ لَمْ يَعْصِ اللَّهَ وَ مَنْ لَمْ يَعْصِ اللَّه أَدْخَلَهُ اللَّهُ الْجَنَّة
امام کاظم (علیه السلام) فرمودند:
هرکس هر روز #جمعه ناشتا یک #انار بخورد،
🫀قلب او تا چهل روز روشن شود؛
و اگر دو انار بخورد،
قلبش تا هشتاد روز روشن میشود؛
و اگر سه انار بخورد،
تا صد و بیست روز...
و وسوسه شیطان از او دور گردد،
و هرکس وسوسه شیطان از او دور شود،
نافرمانى خدا نکند،
و هر کس نافرمانى خدا نکند،
خدا او را به #بهشت برد.🌹
📚المحاسن/ج2/ص544
📚الكافي /ج6/ص355
❌️ارسال با ذکر منبع جایز
╔═•••••⚬◇🇮🇷◇⚬•••••═╗
@teb_islami_najafabad
╚═•••••⚬◇🌍◇⚬•••••═╝
🌸﷽🌸
پیامبر اکرم صلیاللهعلیهوآله میفرمایند:
«در هر #انار، دانهای از #بهشت وجود دارد؛ پس دانههایی را که پخش میشود را بخورید.»
📚"المحاسن، برقی، ج2، ص542،838"
#سلامتی
❌️ارسال با ذکر منبع جایز
╔═•••••⚬◇🇮🇷◇⚬•••••═╗
@teb_islami_najafabad
╚═•••••⚬◇🌍◇⚬•••••═╝