#کوکوی #بقله_الزهرا
مواد لازم
۲ نفر
سبزی #خرفه ریز شده ۱ لیوان
تخم مرغ ۲عدد
آرد ۱ ق غ
ادویه شامل نمک فلفل زردچوبه
پیاز رنده شده یک عدد متوسط
روغن فراوان
مراحل تهیه
همه مواد فوق رو با هم قاطی میکنیم و داخل ماهیتابه دوطرفشو سرخ میکنیم، من بار اولم بود درست کردم طعم و تجربه جدیدی بود طعمشم خوشمزه بود فقط یه کم لیز بود که تصمیم گرفتم سری بعد اول خرفه ها رو روی حرارت یه تفتی بدم بدون روغن که کامل آبش کشیده بشه و خشکتر بشه بعد کوکو کنم اینجوری حتما خوشمزگیشم بیشتر میشه یکم لیزیشم برطرف میشه.
#غذای_سالم
@teb_islami_najafabad
۴ خرداد ۱۴۰۲
#خورش #بقله_الزهرا
مواد لازم برای ۴ نفر
پیاز ۱ عدد
ادویه و زردچوبه به مقدار لازم
گوشت ۴۰۰ گرم
پرپین (خرفه) ۴۰۰ گرم
لیمو عمانی ۲ عدد
گرد لیمو به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
لپه یا بلغور نخود نصف پیمانه
‼️ابتدا پیاز را در روغن داغ و ادویه ها تفت داده، پس از نرم شدن پیاز ها گوشت رو اضافه کرده اجازه میدیم ک گوشت تفت بخوره، سپس خرفه ی خرد شده رو اضافه میکنیم لازم نیست مانند قورمه سبزی زیاد تفت دهیم همین که آب اضافه اش گرفته بشه کافیه، پس از تفت دادن خرفه، بلغور نخود رو هم شسته به مواد اضافه میکنیم تا هم دما شود سپس، آبجوش اضافه کرده صبر میکنیم تا بپزد ده دقیقه ی آخر پخت لیمو امانی و گرد آن را اضافه میکنیم.
زمان پخت حدودا ۱ساعت.
نوش جان
#غذای_سالم
@teb_islami_najafabad
۴ خرداد ۱۴۰۲
۱۰ خرداد ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آش با سبزی حضرت زهرا(س) یا #بقله_الزهرا
طعمی عالی و خواص بی شمار، مخصوصا برای خانم ها☺️
مواد لازم:
❇️عدس نصف پیمانه
❇️نخود1 پیمانه
❇️کشک یا سرکه به میزان لازم(بسته به سلیقه افراد)
❇️بلغور گندم یا جو1 پیمانه
❇️پیاز متوسط2 عدد
❇️سبزی حضرت زهرا(س)(پَرپین) یک کیلوگرم
❇️نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
❇️نعنا خشک2 قاشق غذا خوری
استفاده از حبوبات،کشک یا سرکه، بلغور یا آرد گندی، بصورت سلیقه ای می باشد.
@teb_islami_najafabad
۹ شهریور ۱۴۰۳
﷽
🔸سبزی حضرت الیاس: #کرفس
🔹سبزی حضرت زهرا (س): #پرپهن (#بقله_الزهرا)
🔸خود #سرکه، مخصوصا سرکه انگور کنار غذا، #حافظه را زیاد میکند.
🔺یکی از ضد #سرطان های بسیار قوی:
خداوند اگر در چیزی بیش از #جو شفا میدید، آن را غذای پیامبران قرار میداد.
◀️درمان است برای:
#سندروم_روده_تحریک_پذیر
#کولیت
#قولنج
◀️یکی از چیزهایی که برای پاکسازی #کلیه کاربرد دارد:
جو و آبِ جو
❌جو خودش بمونه با آب حالت تخمیر پیدا کند: آبجوی نجس حرام
در کارخانه تخمیر و تقطیر میشود: حاصلش میشه الکل
✅جو را با آب بسیار میپزید، میزارید لردش بشینه، آب صاف شفافش رو میگند: #ماءالشعیر یا #آبِ_جو
🔺جوی پوست نکنده همراه با سبوس، عزیزی که بر آن مداومت کنه:
🔸دچار مشکلات #خونی، #تنفسی، #کبد، #سودا و ... نمیشه
🔹کلیه پاکسازی میشه
🔸کبد پاکسازی میشه
🔹رنگ و رو را روشن میکنه
🔸در حالات روحی روانی اثر بسیار خوبی دارد
✅پیامبر نان خوراکی اش، جو بود.
📌کسی که میگوید من شهر علمم، رفتارش بر اساس دانش است.
📝توصیه های بسیار به #سویق جو: خوراکی ساده معجزه آسا
🔹پایین چشم ها سیاه شده: رسوب سودا در عروق زیر چشم
🔸#لک تیره روی بدن: رسوب سودا سطح پوست
🔹#تیره شدن رگ ها: رسوب سودا در رگ ها
🔸مسایل در آسیب های کبدی، سیروز، سرطان و ...
🔺کبد رو شستشو میدهد، جو و یا آرد بوداده ی جو (سویق جو)
❇️سویق جو:
1⃣جو را آرد کنید و بعد آرد آن را بو دهید
2⃣جو را بو دهید، آرد کنید، دوباره بو دهید
◀️در طول روز مقداری میل کنید یا ناشتا سه کف دست
📌در تغذیه و بهداشت و درمان هم، اهل بیت ولایت دارند.
✅مصرف سویق بصورت:
🔸خشک خالی
🔹با شیر
🔸با آبجوش
🔹با آبمیوه
💠آثاری که خوردن سویق خشک داره، اون ها نداره
✳️بلغور جو، سبوس جو، جو در تمام غذاها استفاده شود
🫓 #نان_جو: خوراک پیامبران
🔺برای رفع سردی جو:
ادویه جات همه اشون گرمن، یخته خرما، یخته عسل، مربای زنجبیل، سیاهدانه، گلپر، زیره و ....
🌾جو:
هم آرد، هم دانه، هم درسته، هم بلغور، هم سبوس، هم سویق؛ همه ارو در تغذیه خود جای دهید.
🥣اولین غذای مورد تاکید خدا در قرآن که از زمین میرویاند، حب است.
📍برتری جو بر دیگر #دانه ها، مانند برتری ما #اهلبیت بر دیگران است.
🖍گلوتن موجود در آرد نانوایی ها: همان چسب است
🖍کلر موجود در آب: مغز را ازکار می اندازد و سلول ها را سرطانی میکند.
#در_مجلس_روضه
@teb_islami_najafabad
۹ دی ۱۴۰۳