⚠️#قوام #شربت ها یا #دوشاب : ✅️دوشاب و شربت تقریبا به یک روش حاصل میشوند، و حجمشان باید به یک سوم(⅓) برسد! یا مایع اولیه ۳ برابر غلظت نهایی باشد! ‼️البته آبی که ابتدا اضافه کردیم نباید زیاد باشد چون در این صورت باید به یک چهارم (¼) یا یک پنجم (⅕) برسد. ⁉️میزان رقیق بودن آن باید به اندازه ای باشد که بتوان شیرینی اضافه شده به مایع شربت را در خود حل کند. ⬅️البته نسبت به دمای شربت حجم آب تغییر میکند، یعنی اگر دما، پایین و سرد باشد حجم آب مورد نیاز بیشتر است. #حکیم_معینی #شیرینی #حلاوات @teb_islami_najafabad #ادامه_دارد ...