🔴یلدا زنانه‌ترین دورهمی ایرانیان است 🔻یلدا ظاهری دارد و باطنی ظاهرش تکریم طولانی‌ترین شب سال است اما باطنش تکریم زن و هنرهای زنانه است. گویا مردان ایرانی به بهانه طولانی‌ترین سال شب جمع می‌شوند تا هنرها و ذوقیات زن ایرانی را در دل خانواده تقدیر کنند. 🔻هر چه که در یلدا چیده‌اند از جنس هنر و علایق زنانه خبر می‌دهد و یک‌برگ برنده برای تمدن ایرانیان است که زن و خانواده محوری‌‌ترین نقش را در حفظ آن داشته‌ است. در خیلی از شهرهای ایران برای نوعروسان هدایای ویژه می‌برند که این هم نشانه تکریم زن در خانواده است. سالیان سال است که زن ایرانی مدیر خانه‌ است، سفره‌اش را با هنرمندی زینت می‌دهد و همه اعضای خانه را دور سفره جمع می‌کند و برایشان از شعر و ادب و معرفت می‌گوید. همان فال حافظی که می‌گذاریم پای سفره یلدا، خبر از احساسات عاطفی ومعنوی زنان می‌دهد. در یلدا همه دور هم می‌نشینند تا ننه سرما از راه برسد و با قصه‌های شیرینش دل همه را گرم یادگرفتن اسرار زندگی کند. 🔻آری یلدا جلوه‌ای از زن و خانواده و خانه و فرهنگ دینی ایرانیست که غارتگران تمدن غربی دست چپاول به آن برده‌اند و می‌خواهند یلدا را جدا از مفاهیم دینی نشان دهند اما یلدا خود به تنهایی یک‌ سند از زندگی معنوی ایرانیان است. ✍عالیه سادات @tebeslame

#سلام_امام_زمانم_ #سلام_مولای_من♥ چه خوشبختم که صبحم با سلام بر شما آغاز می شود و ابتدا عطر یاد شما در قلبم می پیچد چه روز دل انگیزی است روزی که نام شما بر سردرش باشد و شمیم شما در هوایش .‌‌.. من در پناه شما آرامم ، دلخوشم ، زنده ام ... شکر خدا که شما را دارم ... 🌤 #اللهم_عجل_لولیک_الفرج @tebeslame

❇️ خلال و سلامت دندانها #سلسله_احادیث_پزشکی ⚜️ پیامبر (صلى الله عليه وآله) میفرمایند : خلال کنید ؛ زيرا موجب سلامت دندانهای نيش و آسياب مى شود . 《تخللوا فإنها مصلحة للناب والنواجذ》 📚منبع : المحاسن ج2 ص559 ح932 #اصلاح_سبک_زندگی @tebeslame

نکاتی در خصوص آزمایش عسل: 👌در کشور آزمایشگاههای زیاد و متنوعی هستند که از مواد غذایی نمونه میپذیرند و موظفند درچارچوب استانداردهای مورد تایید سازمان غذا و دارو اعلام نتیجه کنند . اظهار نظر آزمایشگاه ، خارج از چارچوب استاندارد ابلاغی حتی با ذکر الفاظی نظیر «نظر شخصی متصدی فنی» و با احتمالات شائبه برانگیز و با استفاده از عبارات نامأنوس از لحاظ علمی ، خارج از صلاحیت علمی آزمایشگاه محسوب شده فلذا در قالب نوعی تخلف قابل پیگرد قانونی میباشد. 👌در بین آزمایشگاههای مواد غذایی بهتر است به آزمایشگاههای تخصصی عسل مراجعه شود زیرا برخی از آزمایشگاههای عمومی غذا ، برای آزمایش عسل دارای کیتهای ضعیف هستند که خطای بالایی دارند. 👌برخی خواص عسل مربوط به عطر و طعم عسل هستند که کاملا سلیقه ای است و هیچ آزمایشگاهی توان اظهارنظر قطعی در خصوص آن را ندارد فلذا اگر ادعای ارزیابی کیفی «شخصی» از سوی آزمایشگاهی مطرح شود ، قطعاً خارج از فلسفه وجودی آزمایشگاه است و از نظر علمی غیرقابل تایید است . در اینصورت جای دارد که موضوع تخلف آزمایشگاه مورد پیگیری قانونی قرار گیرد. 👌آزمایش عسل باید مبتنی بر رویه های علمی و داده های قطعی باشد و نه بر پایه اظهارات مناقشه برانگیز افراد و عباراتی همچون «نیمه طبیعی/نیمه تغذیه/تغذیه/دارای پیک شربت...» که قابلیت انواع تفاسیر غیرعلمی را خواهد داشت. 👌بطور کلی اتکا بر نتایج آزمایشگاه برای تشخیص کیفیت عسل ، دارای محدودیت های زیادی هست و البته تشخیص «عسل» از «ناعسل» را میتوان از آزمایشگاه انتظار داشت. 👌مهمترین فاکتور که حاکی از میزان طبیعی بودن عسل باشد ، «پرولین» است که بطور طبیعی فقط توسط زنبورعسل تولید میشود و به تناسب میزان فعالیت زنبور روی شهد ، میزان پرولین عسل افزایش می یابد . مقدار سایر فاکتورها از جمله «ساکارز» بستگی به نوع گل غالب در دسترس زنبور دارد فلذا قابلیت استناد بالا ندارد. 👌عسل ، یک ماده طبیعی است و از گل های مختلف💐🌼🌸🌷🌻 که در یک دوره زمانی در محدوده قابل دسترس زنبورهای عسل🐝 بوده بدست آمده فلذا «هیچ عسلی تکرار پذیر نیست» زیرا شرایط آب و هوایی و گلها در فصول مختلف سالها دقیقا تکرار نمیشوند . فلذا نباید مشابه کالاهای صنعتی انتظار داشت که عسلها ، نتایج آزمایش دقیقا مشابه داشته باشند. 👌عسلها در رنگها و عطرهای مختلف هستند و حتی در دماها و زمانهای مختلف رنگ و عطر و مقدار گرانروی (شُلی و سفتی) عسل طبیعی تغییرات دارد و بعضاً رُس میبندد . فلذا همانطوری که هر گُلی رنگ ، عطر و خاصیتی دارد ، هر عسل هم عطر و طعم و رنگی دارد که هیچکدام ترجیح قطعی بر دیگری ندارد و اظهار نظرهای سلیقه ای درخصوص عسل طبیعی هیچ موردی ندارد ولی اظهار نظر سلیقه ای خارج از صلاحیت آزمایشگاه معتبر است.📋 @tebeslame

#سلسله_احادیث_پزشکی ⚜ امام کاظم علیه السلام : زمانی که سر و ریشت را شانه می‌کنی پس شانه را روی سینه ات مرور بده زیرا اندوه و وبا [تب و خستگی...] را از میان می‌برد. 📚 منبع : الکافی، ج۶، ص۴۸۹ 🔹جالب است بدانید شانه کشیدن علاوه بر آراستگی و بهداشت، نوعی ماساژ محسوب می‌شود که باعث دفع فضولات، افزایش خون رسانی و تحریک ملایم عصب می‌شود. و در روایات تاکید زیادی به آن شده است. شانه کشیدن سر نیز اثر جدی در تقویت هوش و حافظه درمان ریزش مو و کچلی، رفع نزله های سر و... دارد. ابزار شانه باید از چوپ باشد و حتی الامکان از شانه پلاستیکی یا برس فلزی کمتر استفاده شود. 👈🏻 دیگر فواید شانه کردن . تقویت قلب . تقویت پوست و‌مو . تقویت مو . تقویت جنسی . رفع غلبه بلغم و سودا خصوصا از سر و سینه و به تبع آن درمان وسواس، افسردگی و... . تقویت لثه . التیام روحی و رفع اندوه • ایستاده شانه کردن ممنوع است. • قبل نماز بهترین زمان شانه کردن است. #شانه #ماساژ_درمانی #اصلاح_سبک_زندگی #سبک_زندگی_اسلامی @tebeslame

⭕️ حضرت ام‌ البنین سلام‌الله‌علیها باب‌الحوائجند! ✘ با شاه‌کلیدی که ایشان را به این مقام رساند همه می‌توانند برسند! #استاد_شجاعی وفات حضرت ام البنین سلام الله علیه تسلیت باد @tebeslame

خواص مویز 🍇 👈مراد از مویز ، بیشتر کشمش قرمز هسته‌دار است و بعد از آن کشمش سیاه اهمیت دارد. @tebeslame

#سلام_امام_زمانم_✋🌸 دلم براے ورود تو لحظه شمارے می‌کند و حنجره‌ام تو را فریاد می‌زند، تو که تجلی عشقی. قنوتم را طولانی می‌کنم تا تو نیمه شبی براے آن دعا کنی. کوچه‌هاے غریب بی‌کسی را آب و جارو می‌کنم تا تو صبحی زود از آن کوچه عبور کنی. نمی‌دانم آخرین ایستگاه «توسل» چه هیجانی دارد که مرا با خود تا آن سوے فاصله‌ها می‌برد و صبح آدینه چه صفایی دارد، که صبح آسمانش پراز «ندبه» است. مولایم...! بی‌تو دفتر دلمان پر است از مشق‌هاے انتظار و من با دلم می‌خواهم آن روز که می‌آیی زیباترین مدال ایثار را تقدیم نگاه تو کنم. 🌷#اللهم_عجل_لولیک_الفرج🌷 @tebeslame

📌غذاهاي محلي استان آذربايجان شرقي نام غذا: #آش_اوماج 🔰 مواد لازم: ✔️ تره، شوید، برگ چغندر ، گشنیز و ريحان: يك كيلوگرم ✔️ سیب ترشي متوسط: سه عدد ✔️ عدس: يك پیمانه ✔️ آرد گندم سالم: دو پیمانه ✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم ✔️ پیاز درشت و فلفل سبز: از هر کدام دو عدد ✔️ آب گوشت: ٤ تا ٥ لیوان ✔️ روغن زرد محلي: سه قاشق غذا خوری 🔰 روش طبخ: 🥣 ابتدا آرد را در ظرفي صاف مثل سینی ريخته و روی آن کم کم آب می پاشیم و سینی را تکان می دهیم تا حدی که آرد کمی مرطوب شود. 🥣 سپس آرد را با نوک انگشتان ورز می دهیم تا گلوله های خیلی کوچک از خمیر تشکیل شود. 🥣 وجه تسميه این آش به علت وجود گلوله های کوچک آرد درون آش است. 🥣 اوماج ها را روی سینی پخش می کنیم تا کمی خشک شود. 🥣 پیاز را خلال کرده و با کمی روغن تفت می دهیم. سپس زردچوبه، نمک، ادويه، آب گوشت و عدس را به آن اضافه نموده و بعد از جوشیدن، سبزی های خرد شده را اضافه می کنیم. 🥣 بعد از اینکه عدس پخت، سیب ترشي هاي خرد شده را افزوده و بعد از حدود ده دقیقه اوماج را اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا گلوله های خمیر درون قابلمه به هم نچسبد. آب آش را کنترل می کنیم تا اوماج ها خمیر نشوند. 🥣 به علت وجود آرد و خمیر، آب باید کمی بیشتر باشد. بعد از چند دقیقه هم زدن، شعله را کم نموده و صبر می کنیم تا سیب ترشي کاملاً بپزد و آش جا بیفتد. ✅ نکته: 🟢 بهتر است در حین طبخ آش، مخصوصاً پس از اضافه کردن سبزی، درب ظرف زیاد باز و بسته نشود؛ چرا که ویتامین های محلول در آب از طریق بخار خارج می شوند. 🔰 نظر متخصصین تغذیه: 🟪 تقریباً یک سوم کالری و حدود کل پروتئین مورد نیاز روزانه یک فرد بزرگسال با خوردن این غذا تأمین می شود. منبع خوبی از اسید فوليك می باشد. 🟪 اسید فولیک یکی از اشکال ویتامین های گروه B است که درخون سازی، بهبود عملكرد قلب و پیشگیری از سرطان ها مفید است. 🟪 غذاي فوق منبع بسیار خوبی از آهن، کلسیم، فسفر و پتاسیم می باشد و درصد بالایی از نیاز روزانه به این مواد مغذی را تأمین می کند. 🟪 پیاز در کاهش چربی های خون و تنظیم فشار خون مؤثر است. 🟪 به دلیل محتوای زیاد کلسیم، آهن و اسید فوليك، برای مادران باردار و شیرده توصیه می گردد. 🟪 به علت وجود مخلوطی از انواع سبزیجات، منبع خوبی از منیزیم، پتاسیم، سایر املاح و الکترولیت هاست که برای تعدیل پر فشاری خون می تواند بسیار مفید باشد. ✍️ منبع : كتاب خوراك هاي بومي ايران •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈• @tebeslame