eitaa logo
مجله طب اسلامی
2.9هزار دنبال‌کننده
729 عکس
278 ویدیو
5 فایل
مطالب مهم طب اسلامی سنتی+ آشپزی #استاد_تبریزیان #استاد_ضیائی #استاد_خیراندیش #استاد_روازاده
مشاهده در ایتا
دانلود
⚜ امام امیرالمؤمنین علی علیه السلام: «اَلْفُجْلُ أَصْلُهُ يَقْطَعُ اَلْبَلْغَمَ وَ يَهْضِمُ اَلطَّعَامَ وَ وَرَقُهُ يَحْدُرُ اَلْبَوْلَ.» ریشه ترب بلغم را قطع و غذا را هضم نماید و برگ ترب ادرار را خارج می‌کند. 📔 منبع : نهج الطبایه مکارم الأخلاق، ج ۱، ص ۱۸۲ https://eitaa.com/joinchat/2928607293Cf1f243fe52
❇️ رسول اكرم صلى الله عليه و آله: «نِعْمَ الطَّعَامُ الزَّیْتُ یُطَیِّبُ النَّکْهَةَ وَ یَذْهَبُ بِالْبَلْغَمِ وَ یُصَفِّی اللَّوْنَ وَ یَشُدُّ الْعَصَبَ وَ یَذْهَبُ بِالْوَصَبِ وَ یُطْفِئُ الْغَضَب.» 🍈 ‏زيتون غذاى خوبى است، دهان را خوشبو مى‌كند، بلغم را از بين مى‌برد، چهره را باز، اعصاب را محكم مى‌كند و مرض را مى‌برد و خشم را خاموش مى‌كند. 🗞 منبع : مکارم الاخلاق، ص۱۹۰ @tebeslame
❇️ رسول اکرم صلی الله علیه و آله: «نِعْمَ الطَّعَامُ الزَّیْتُ یُطَیِّبُ النَّکْهَةَ وَ یَذْهَبُ بِالْبَلْغَمِ وَ یُصَفِّی اللَّوْنَ وَ یَشُدُّ الْعَصَبَ وَ یَذْهَبُ بِالْوَصَبِ وَ یُطْفِئُ الْغَضَب» زیتون غذای خوبی است، دهان را خوشبو می‌کند، بلغم را از بین می‌برد، چهره را باز، اعصاب را محکم می‌کند و مرض را می‌برد و خشم را خاموش می‌کند. 🗞 منبع : مکارم الأخلاق، ص۱۹۰ 🍈 @tebeslame
❇️ رسول الله صل الله علیه و آله: «علیکم بالزبیب فإنه یکشف المرة و یذهب بالبلغم و یشد العصب و یذهب بالأعیاء و یحسن الخلق و یطیب النفس و یذهب بالغم و یصفي اللون.» بر شما باد به خوردن مویز، زیرا تلخی دهان و بلغم را برطرف، اعصاب را قوی، فرسودگی و خشکی را برطرف، اخلاق را خوب، نفس را راحت، بوی بد دهان را از بین برده، و رنگ پوست را طراوت می‌بخشد. 📚 منبع : وسائل الشیعه، ج۱۷، ح۳ 🍇 @tebeslame
✍️ یکی از اشکال تهیه غذا از نخود، غذایی است که به معروف است. این غذا ضمن آنکه مقوی بدن های ضعیف و تقویت کننده نیروی جنسی است، در تحلیل نیز اثر مفیدی دارد. ✍️ نخوداب به عنوان منضج نیز مورد استفاده اطباء قرار می گیرد. البته برای این منظور باید حداقل چهار روز و حداکثر دوازده روز مصرف شود. اما کسانی که دارند و در بدنشان زیاد تولید می شود باید این غذا را با سِکباج میل کنند. این غذا برای بیماری های و هم مفید است. در صورت نیاز می توان نخوداب را با گوشت نیز تهیه کرد که در این صورت به آن «نخوداب مُلَحَّم» گفته می شود. 🔶 نخوداب ساده 🔶 🔸نخود: ۶۰۰ گرم 🔸پیاز کوچک: یک عدد 🔸روغن بادام: یک قاشق غذاخوری 🔸نمک: کمی 🔸زیره سیاه: یک قاشق چای خوری 🔸قرنفل: ۳ عدد 👈 مجموع مواد را در مقدار کافی آب بجوشانند تا نخودها پخته و مانند حلیم مُهَرّا و کاملاً لعاب دار شود. 🔶 نخوداب مُلَحَّم 🔶 🔸نخود: ۶۰۰ گرم 🔸گوشت گوسفند جوان یا جوجه مرغ: به قدر دلخواه 🔸 برنج: ۶۰ گرم 🔸زعفران ساییده شده: نیم مثقال 🔸دارچین قلم: ۲۵ گرم 🔸نمک: به قدر کافی 👈 ابتدا نخود را با مقدار کافی آب و گوشت بپزند تا مهرا شود. سپس گوشت را از نخود جدا کنند و نخود را دوباره بپزند تا عصاره غلیظی به دست آید. آن را صاف کنند. دوباره گوشت را داخل کنند و با برنج بپزند تا گوشت مهرا و برنج له شود (مثل شیربرنج). در این وقت زعفران، دارچین و نمک را اضافه کنند و بگذارند چند جوش دیگر بخورد، سپس آن را میل کنند. @tebeslame
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔴 جهت پیشگیری از دمای خانه چگونه باشد؟ ♻️ به دو عنصر نیاز دارد برای اینکه به درستی کار کند: یکی و دیگری . هرکدام وظیفه‌ای دارد. 🔉 حکیم حسین خیراندیش @tebeslame
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔴 جهت پیشگیری از دمای خانه چگونه باشد؟ ♻️ به دو عنصر نیاز دارد برای اینکه به درستی کار کند: یکی و دیگری . هرکدام وظیفه‌ای دارد. 🔉 حکیم حسین خیراندیش @tebeslame