غذای سالمندان سوپ زردک و جعفری 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: زردک ۷۰۰گرم/جعفری خرد شده ۲ پیمانه/تره فرنگی یا پیازچه ۳عدد/آب مرغ ۴ پیمانه/آب لیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا قابلمه‌ای را روی حرارت ملایم قرار دهید. تره فرنگی را خرد کنید. تره‌ها را به قابلمه اضافه کنید و بپزید تا نرم شوند. زردک‌ها را پوست بگیرید و خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. آب مرغ را اضافه کنید و به جوش بیاورید. سپس حرارت را کم کرده و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه بپزند تا زردک‌ها نرم شوند. با استفاده از مخلوط کن سوپ را پوره کنید تا نرم شود. نمک، فلفل سیاه، آب لیمو تازه و جعفری خرد شده را اضافه کرده و نوش جان کنید. #سالمندان @tebeslame