❗بلانکیت، که به نام جوهر قند یا سدیم دیتیونیت نیز شناخته می‌شود، یک ترکیب شیمیایی با فرمول Na₂S₂O₄ است❗ ❗این ماده به عنوان یک رنگ‌بر و سفیدکننده در صنایع مختلفی استفاده می‌شود، به‌ویژه در صنایع غذایی برای سفید کردن قند، شکر، و برخی محصولات دیگر مانند آبنبات. بلانکیت به دلیل خواص احیاءکننده قوی که دارد، کروموفورها (مولکول‌هایی که رنگ دارند) را به ساختارهای بی‌رنگ یا کم‌رنگ تبدیل می‌کند. ❗استفاده بیش از حد از این ماده در مواد غذایی برای سلامتی مضر است.❗ 🔺️مصرف مکرر آن می‌تواند به مشکلاتی مانند اختلالات گوارشی، پوستی، و حتی بروز بیماری‌هایی مانند سرطان منجر شود. ❗به همین دلیل، سازمان‌های بهداشتی مصرف آن را محدود کرده‌اند و استفاده مکرر از آن به بدن صدمه می زند.❗ 📚#سفیر_ایمنی🔥🔥🔥 ✾࿐༅🍃🌺🍃༅࿐✾