🍟 #چیپس #سرکه نمکی🍟

#کیک دورنگ خوشمزه و آسون🌺🌺 مواد لازم: پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری ماست‏ (یا شیر) ۱ لیوان آرد سفید شیرینی پزی ۲ لیوان ۱۵۰ گرم کره ذوب شده (یا ۱/۲ لیوان روغن مایع) شکر ۱ لیوان تخم مرغ ۴-۳ عدد ابتدا شکر و تخم مرغ رو با همزن زده به مدت پنج دقیقه تا حجیم و کرم رنگ بشه، به ماست وانیل اضافه و بعد داخل مواد تخم مرغ ریخته و کره ذوب شده رو اضافه میکنیم و ارد الک شده و بکینگ پودر رو میریزیم و مواد رو به دو قسمت مساوی تقسیم و به یک قسمت پودر کاکاعو و به قسمت دیگه ۳ ق غ آرد شیرینی پزی اضافه و داخل قالب کاغذ روغنی میندازیم و از مواد مطابق فیلم ریخته و بعد از اینکه همه ی مایه کیک رو به صورت یکی در میون در قالب ریختید، میتونید با یه خلال دندون روش طرح ایجاد کنید. قالب کیک را درون فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت ۳۰ – ۴۰ دقیقه قرار دهید. بعد از ۴۰ دقیقه با خلال دندون وسط کیک بزنید. اگه خلال دندون تمیز بیرون بیاد یعنی کیک پخته. کیک را پس از اماده شدن از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود سپس از قالب خارج کرده و بصورت ساده یا تزئین شده سرو کنید. برای بدون فر: قابلمه را خوب چرب میکنیم و در وسط قابلمه یک ملاقه از مواد سفید و دوباره روی آن یک ملاقه مواد کاکائوی میزنیم. این کار را همینطور ادامه میدهیم تا مواد تمام شود قابلمه را روی شعله پخش کن میگذاریم و زیر آن را خیلی کم میکنیم و در قابلمه دمکنی میگذاریم، مثل دم کردن برنج بعد از 45 دقیقه با خلال دندان چک میکنیم. اگر مواد به خلال دندان نچسبید کیک شما آماده است

🔴 #فیلم آموزشی #دیزاین_کاپ_کیک⭐️گل رز کار با ماسوره d2 😍 #تزیین ‌💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#پیراشکی_گوشت براي تهيه خمير پيراشكي يك پيمانه شیر ،يك عدد تخم مرغ،يك ق م نمك،يك ق م مايه خمير و سه ق غ روغن همه رو با هم مخلوط ميكنيم و كم كم آرد رو اضافه مي كنيم تا زماني كه خمير به دست نچسبه ولي چسبندگي خمير احساس بشه خوب خمير رو ورز ميديم حدود سه پيمانه يا كمي بيشتر آرد ميبره بستگي به نوع آرد داره بعد روي خمير رو مي پوشونيم ميزاريم جاي گرم تا حجمش زياد بشه بعد با وردنه خمير رو باز ميكنيم كاتر ميزنيم و از مواد دلخواه روي خمير ميريزيم و لبه ها رو بهم تا ميزنيم و در روغن داغ سرخ ميكنيم به همين سادگي و خوشمزگي😋😋😊😊 مواد داخل پیراشکی هم یه پیازراریز خردکرده وتفت میدیم گوشت چرخی راریخته وتفت داده وکلم برگ سفید راخردکرده واضافه میکنیم نمک وفلفل سیاه زده ووسط خمیرگذاشته وبه خمیر شکل میدیم ودرروغن داغ سرخ میکنیم. پ.ن.میتونید کلم راحذف کنید #تزیین ‌💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

💢آیت الله شیخ عبد القائم شوشتری : 🔸سه ماه رجب و شعبان و رمضان سکوی پرش سالکان الی الله می باشد . لذا فرصت مغتنمی است که کمال استفاده را از این سه ماه شریف برده شود 【﷽】 #عطر–ناب–خدا✍👇 ❣ @Atre_Naab_khoda ❣

ﺳﺎﻝ 1400 ﺳﺎﻝ گاو ﻫﺴﺖ 🐮 ﺭﻧﮓ ﺳﺎﻝ زرد روشن لیمویی💛 و خاکستری روشن 👕 ﮔـﻞ ﺳﺎﻝ : ﻗﺎﺻﺪﮎ🌾 ﺭﺍﯾﺤﻪ : ﯾﺎﺳﻤﯿﻦ 🌸 ﻓﻠﺰ : ﻃﻼ 🏵 شعار گاو : مـن پشتکار دارم🐮 گاو سمبل قدرت و باروری و حاصلخیزی است ﺑﺮﺍﻳﺘﺎﻥ ﺍﻳﻨﮕﻮﻧﻪ ﺩﻋﺎ ﻣﻰ ﮐﻨﻢ 🙏 ﯾﻪ ﺍﺗﻔﺎﻕ ﺧﯿﻠﯽ ﺧﻮﺏ ﻭﺍﺳﻪ ﻫﻤﻤﻮﻥ ﺑﯿﻔﺘﻪ ﺍﺯ ﺧﺪﺍ ﻣﯿﺨﻮﺍﻡ ﺩﻝ ﻫﻤﻪ ﺷﺎﺩ ﺑﺎﺷﻪ♥️ ﺧﺪﺍﯾﺎ ﺭﺯﻕ ﻭ ﺭﻭﺯﯼ ﻭﺳﯿﻊ ﺭﻭ ﺑﻪ ﻫﻤﻪ ﻣﺎ ﻋﻨﺎﯾﺖ ﮐﻦ 🙏 ﺧﺪﺍﯾﺎ ﺩﺍﺭﯾﻢ ﺑﻪ ﺑﻬﺎﺭ ﻧﺰﺩﯾﮏ ﻣﯿﺸﯿﻢ🌸 ﺩﻝ ﻫﻤﻪ ﻣﺎ ﺭﺍ ﻫﻢ ﻣﺜﻞ ﺑﻬﺎﺭ ﺳﺒﺰ ﮐﻦ 💚 ﺍﻟﻬﯽ ﻫﺮ ﺭﻭﺯﺗﻮﻥ ﺑﻬﺘﺮ ﻭ ﺷﺎﺩﺗﺮ ﺍﺯ ﺩﯾﺮﻭﺯﺗﻮﻥ ﺑﺎﺷﻪ🙏 ⛑ #پـ♡ـزشڬ_ایـ♡ـرانے ••••●❥JOiN👇🏾 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @Dooctor ↶⃝⃡🧚‍♂

#شامی_ترش  🥙 😋 🔸گوشت و پیاز رنده شده و نمک و ادویه رو کمی ورز دادم...بعد شامی ها رو از همین ترکیب درست کردم و توی تابه با حرارت متوسط سرخشون کردم...تو یه تابه عمیق دیگه یه پیاز خرد شده رو تفت دادم...بهش پاپریکا، پودرسیر، فلفل و جوز هندی اضافه کردم...بعد هم پوره پنج شش تا گوجه رو به اضافه نمک و یک استکان کوچیک آبغوره ریختم داخل تابه...بعد از این که سس چند دقیقه جوشید شامی ها رو چیدم داخلش..و تقریبا بیست دقیقه گذاشتم روی حرارت موند تا سس غلیظ بشه و شامی ها هم مغز پخت بشن و طعم سس به خوردشون بره 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

🔴تـلنگـر ✍غیبــت میکنی و میگی دیدم ڪه میـگم!! رفـــــیق مـــــــــن: اگه ندیده بودی ڪه تهـــمت بود مـثل خـدا سـتّار العـــیوب باش اگه چـــیزی هـم میدونی نگــــــــو! #غـیبت_تهــمت_ممــنوع 【﷽】 #عطر–ناب–خدا✍👇 ❣ @Atre_Naab_khoda ❣

#بلدرچین_بازرشک_پلو 🍛 😋 🔸بلدرچين رو تمیز کردم با پیازو ابلیمو و سیرو نمک و ادویه کاری و زردچوبه و روغن زیتون مزه دارکردم گذاشتم یکساعت داخل یخچال با پیازو سیر و ادویه جات خیلی تفت دادم یه کمی رب گوجه زدم و با دو لیوان اب گذاشتم با حرارت کم پخت موقع کشیدن دو قاشق زعفران که از قبل دم کرده بودم بهش اضافه کردم برنج راکه همه شما استادید 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

انار بیج 😋😋😋 ✔اول کوفته قلقلی هارو درست کنین . سیصد گرم گوشت چرخکرده و پیاز رنده شده و آبگرفته و نمک وفلفل و کمی گلپر رو باهم مخلوط کنین و حسابی ورز بدین و یه ساعت داخل یخچال بمونه و بعد به اندازه گردو برداشته و تو دستتون گرد کنین و تو روغن سرخ کنید .مقدار کوفته قلقلی ها رو میتونین بیشتر کنین یعنی گوشت رو بیشتر کنین . ✔ دویست وپنجاه گرم گردو رو به همراه یه پیاز متوسط چرخ کنین یا داخل یک دوسه بریزین . بعد کمی تفت بدین . سپس دویست و پنجاه گرم سبزی خرد شده شامل ( خالواش و چوچاق و تره و نعناع و جعفری و گشنیز . نعناش نسبت به بقیه کمتر باشه . چوچاق و خالواش سبزیهای محلی شمالی هستن . اگر ندارین به جاش کمی پونه بریزین ) رو بهش اضافه کنین و باز یه تفت مختصر بدین . سه قاشق سوپخوری رب انار ملس و غلیظ ونمک و فلفل و کمی پودر سیر بهش اضافه کنین . ✔حالا دولیوان آب جوش و دولیوان آب انار ملس یا ترش بهش اضافه کنین و بزارین تا مدت حدود سه ساعت بپزه و کاملا به روغن بیفته . درنیم ساعت آخر پخت کوفته قلقلی هارو اضافه کنین .میتونین سبزی شو از قبل جداگانه سرخ کنین و بعد داخل غذا بریزین . نوش جان ❤ 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#فسنجون_اردک گردو ۸۰۰ گرم ■ گردو رو کامل بسابید در حدی که بین دو انگشت ناصافی نداشته باشه و حالت خمیری بگیره و بعد ساییدن به روغن بیوفته . اردک با پوست یا بدون پوست سلیقه ای . ■(مرغ بدون پوست ، غاز ، بوقلمون ، ) دلخواه میتونید جایگزین کنید. رب انار ترش 3 قاشق غذا خوری رب آلوچه ترش 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری نمک یک قاشق غذاخوری * اردک یا مرغ رو همراه ترشی ها و نمک بپزید. ■ ترشی آلوچه و انار باعث میشه بوی زهم مرغ یا اردک گرفته بشه و نیازی به پیاز و سرخ کردن نباشه . ■ استفاده از پوست اردک سلیقه ای هست میتونید بدون پوست بذارید . *بعد یک ساعت از پخت اردک رو در بیارید. و گردو رو اضافه کنید و با در بسته و حرارت کم سه ساعت و نیم بذارید بپزه و به روغن بیوفته . * در این مرحله اگر مایل بودین فسنجون رنگ قرمز قهوه ای خوشرنگ بگیره ۲ قاشق رب گوجه اضافه کنید . ■ اگر آب خورش کم بود میتونید کمی آب سرد یا یخ اضافه کنید . * مرغ یا اردک رو اضافه کنید تا یک ساعت دیگر داخل خورش بپزه و طعم و مزه گردو و فسنجون رو بگیره . * کمی فلفل بزنید (دلخواه) ■ در نهایت بعد از چهار ساعت و نیم با حرارت کم فسنجون حاضره 😍 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

اینم یه کیک 🌈 رنگین کمون ساده تر که توی خونه هم میشه درست کرد 👌 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡