غذاهای روی میز شامل
#خورش_خلال
#پلو_میگو
#حلیم_بادمجون
#اسپرینگ_رول
#شارلوت
#ژله#ماست#سالاد_فصل
همه ی دستورات بی کم و کاست توی پستهای قبل هست
و فیلمشون هم استوری و هایلایت میشه
#حليم_بادمجان با لوبيا سفيد
مقداري آب داخل قابلمه میریزیم. گوشت (ترجيحاگوسفندي) و لوبیا سفید و پیاز داغ رو داخل قابلمه میریزیم و میذاريم تا كاملا پخته بشه.
بادمجونها رو پوست میگیریم و ميشوريم و روشون کمی نمک میریزیم تا تلخی اونها گرفته بشه. بعد كه تلخيشون از بين رفت بادمجونها رو سرخ میکنیم.گوشت رو بعداز پختن از آب خارج میكنيم و همراه بادمجونهاي سرخ شده و لوبیای پخته شده توي یه قابلمه مناسب میریزیم و آنها رو كاملا میکوبیم و باهم مخلوط میکنیم. از آب گوشتی که داریم، داخلش میریزیم و قابلمه را روی حرارت ملایم میگذاریم و گاهی بههم میزنیم تا حلیم بادمجونمون جا بيفته .
ظرف رو بر میداریم و با كمي کشک مخلوط میکنیم و سرو ميكنيم و روی اونو با نعناع داغ و پیاز داغ و كشك زعفروني و گردوی خورد شده تزئین ميكنيم
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
🔷 #پیام_سلامتی❤️
#ماست موسیر بخورید!
خواص درمانی ماست موسیر👇
👌افزایش دفع ادرار
👌 التیامدهنده و ترمیمکننده زخمها
👌تسکیندهنده التهاب طحال و کبد.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
6.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•نوشيدنیِ خُنکِ تابستونی🍹•
🌞
انبه-توتفرنگی یکی از ترکیبهایِ موفق و ثابت شده بینِ میوههاست؛ مزّهیِ شیرینِ انبه با عطر و تُرشی کمی که توت فرنگی به این نوشیدنی میده همراه با حالتِ گسی که ماست داره، تجربهیِ بسیار خوبی رو برات میسازه. اما میتونی خودت هرچی دوست داری از بینِ شیر، آب، یخ، بستنی و... بهش اضافه کنی.
من خودم به شخصه نوشیدنیهای غلیظ رو بیشتر میپسندم چون آدم دیرتر تمومش میکنه و اینطوری زمان بیشتری میتونی داشته باشیش، اما اگه بخوای هم میتونی با آب یا شیر رقیقش کنی.
کالریِ این لیوان بزرگ حدودِ 250 درمیاد که اگه تو لیوان استاندارد و معمولی بریزی میتونه برای دو نفر باشه.
✍🏽 1. 1 عدد #انبه رو به مُدّتِ 3 ساعت داخِلِ فریزر قرار بده تا #یخ بزنه و بعد بذارش داخِلِ دستگاهِ مَخلوطکُن.
.
2. حدودِ 1 لیوان یا تقریباً 12 عدد توتفرنگیِ تازه اضافه کن.
.
3. 100 گرم (1/2 لیوان) #ماست کم چرب همزده (یا هر ماست دیگه ای غیر از چکیده) هَم بریز و دستگاه رو روشن کن.
.
4. حسابی که ترکیب شد، دیگه وقتشه که بری سراغش...
.
5. نوشِ جونت...❤️
14.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ماست چکیده رو با سه قلم مواد خودت توی خونه درست کن😍😍😋
مواد لازم
شیر یک کیلو
نشاسته ی ذرت به ازای هر کیلو یک ق غ
ماست به ازای هر کیلو یک ق غ
مراحل رو توی فیلم توصیح دادم کامل ببنید.
❌️نشاسته رو موقعی که شیر سرد ونپخته هست بهش اضافه کنید
❌️قبل از ملیت زدن به شید حواستون باشه که شیر ولرم باشه چون اگر گرم یا سرد باشه ماست آبکی میشه خوب نمیبنده❌️
❌️اگر ظرف سفالی یا پارچ آب سفالی دارین ماست رو داخلش بگیرین چون آب اضافی ماست رو به خودش جدب میکنه❌️
❌️به مدت ۷ ساعت پتو پیح کنید وبعد در یخ چال به مدت ۱۲ ساعت قرار بدین وبعد برش بزنید❌️
همیشه ماست رو از یه گوشه ی ظرف بردارین❌️
#ماست_خونگی#ماست#ماست_چکیده
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
.😍
پنیر_خونگی
ابتدا دو کیلو شیر را میجوشانیم.اگه شیرتونپاستوریزست نیاز نیست وقتی جوش اومد بذارین بازم بجوشه ولی اگه مثل من از شیر محلی استفاده کردین،بعداز اینکه شیر جوش اومد بیست دقیقه کامل بذارین با شعله کم بجوشه.
سپس یک کاسه ماست خوری #ماست ترش اضافه کرده و خوب هم میزنیم و یه ده دقیقه ای میذاریم تا بجوشه.میتونین بجای ماست،نصف لیوان سرکه سفید بریزین.
در اینمرحله آب شیر جدا شده و شیر حالت بریده بریده پیدا میکنه.
خوووب حالا یه پارچه حریر تمییز و یا پارچه تنظیف رو روی یه کاسه قرار داده و شیر رو داخلش میریزیم.
این آبی که از شیر داخل کاسه میمونه رو نگه دارین و داخلش نمک بریزین و بذارین کنار.
پارچه ای که داخلش پنیر قرار داره رو محکم گره زده و آویزانمیکنیم تا آب اضافی اون خارج بشه.حدود ده دقیقه به همین حالت قرار میدیم.
بعد هم پارچه رو باز کرده و پنیرمونو داخل آب نمکی که درست کردیم میذاریم و داخل یخچال نگه میداریم.
پنیر خوشمزمون آمادست😍
#کیک #کدو ی #سبز
.
مواد لازم :
کدوی سبز ..................... 2 عدد متوسط
روغن مایع ..................... 1 فنجان
شیر ............................ 1 فنجان
تخم مرغ ........................ 3 عدد
ماست .......................... 3 قاشق غذاخوری
آرد ............................. 2 لیوان
بیکینگ پودر .................... 1 قاشق چای خوری
جعفری خرد شده .............. 1 فنجان
پیاز ............................. 1 عدد(یا 4 عدد پیازچه)
شوید خرد شده ................ نصف فنجان
فلفل سیاه ...................... 1 قاشق چای خوری
نمک ............................. 1 قاشق مرباخوری
.
طرز تهیه:
#کدو_سبز ها را رنده می کنیم. #پیاز (یا #پیازچه )، #جعفری و #شوید #تازه را ریز خرد می کنیم. در یک #ظرف مناسب، #تخم_مرغ ها ، #روغن مایع، #شیر و #ماست را ریخته و به خوبی هم می زنیم تا کاملا یکدست شود سپس #مخلوط #آرد و بیکینگ پودر را به آرامی به مخلوط شیر اضافه کرده و خوب هم می زنیم و کدو سبز رنده شده و بقیه ی #سبزیجات خرد شده را به همراه #نمک و #فلفل #سیاه ، اضافه کرده و همه ی #مواد را از زیر به رو به صورت دورانی با هم مخلوط می کنیم. #خمیر را در #قالب #مافین ریخته و درون فری که از قبل با دمای 180 درجه ی سانتی گراد، روشن کرده ایم، قرار می دهیم تا #نان بپزد و #طلایی شود.
.
1: می توانیم به جای پخت این کیک یا نان در #فر ، آن را مانند #کرپ در تابه بپزیم.
شیرینانه ی 2: اگر کدو سبز، بعد از رنده شدن خیلی آبدار بود، آب اضافه ی آن را می گیریم.
🌟
6.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ_درسته_درفر
❤️😋❤️😋❤️😋
😍مواد لازم:
#مرغ : ۱ عدد
😍مواد #سس :
#ماست : ۱ استکان (استکان کمر باریک ترک، ۸۴ گرم)
#روغن_زیتون : ۱/۲ استکان (۴۰ گرم، یا روغن مایع)
#نمک : ۱ قاشق غذاخوری سرصاف
#رب_فلفل : ۱ قاشق مرباخوری ( #رب_گوجه_فرنگی )
#زیره ، #آویشن ، #فلفل_قرمز پرک شده: از هر کدام ۱ قاشق مرباخوری
#فلفل_سیاه : ۱ قاشق چایخوری
😍مواد داخل مرغ:
#پیاز : ۱ عدد
#سیب_زمینی : ۱ عدد
#هویج : ۱ عدد
#سیر : ۴ حبه
.
8.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ماست خامه ای😋😍
مواد لازم:
شیر پرچرب🥛
ماست 🍶
اول شیرو حسابی بجوشون بعد از اینکه جوشید اجازه بدید ده دقیقه تا یک ریع دیگه قل بخوره سعی کنید از شیر محلی استفاده کنید
برای میزان دمای ماست انگشت کوچیکتونو داخلش بذارید اگر تونستید تا ۸بشمارید و انگشتتونو نگه دارید اون دما مناسب برای ماست زدنه
هر یک شیشه سس بزرگ ماست ۲ قاشق غذاخوری پر ماست شیرین ساده نیاز دارید از ماستهای سون استفاده نکنید چون ماستون کشدار میشه
مایع ماستتونو با نوک ق چ نمک و نوک ق چ شکر حسابی هم بزنید و بعد به شیرتواضافه کنید کمی هم بزنید و چندین بار ظرف به ظرفش کنید
فوت گوزه گریش همون هواداری شیر ،نوک قاشق چایخوری نمک و نوک قاشق چایخوری شکر هستش
#ماست
🌟
🎴🍃ترکیبات شفا بخش #عسل🍯
🍯لیمو عسل : ضد #سرماخوردگی🐝
🍯 #دارچین و عسل : حال خوش🐝
🍯زنجبیل و عسل : ضد معده درد🐝
🍯 #میخک و عسل : ضد دندان درد🐝
🍯 #شیر،پرتقال و عسل : نرم کننده پاشنه پا🐝
🍯عسل و #شکر خام : ضد خشکی پوست🐝
🍯عسل و #ماست : ضد آکنه و جوش🐝
🍯عسل و آب نارگیل : استحکام عضلات🐝
🍯عسل و لیمو ترش : کاهش وزن🐝
🍯عسل و #زردچوبه : زخم های دهانی🐝
🍯عسل و سرکه : شست و شوی سینوسها🐝
🍯عسل و آب پرتقال : ضد اضطراب🐝
🍯عسل و آناناس : ترک سیگار🐝
🍯عسل، برگ بو و کرفس : درد شکمی🐝
🍯عسل و روغن #کرچک : قطع سکسکه🐝
🍯دهانشویه خانگی عسل و دارچین:رفع بوی بددهان🐝
➖➖➖➖➖➖➖🍃
🦋🦋