•●❥-🌤﷽🌤-❥●• بلدرچين شکم پر مواد لازم:🍱 بلدرچین گردو پیاز🧅 رب انار یا آلوچه روغن نمک🧂 فلفل دارچین طبع: #گرم_و_خشک #روش_طبخ:👩‍🍳 بلدرچین رو بعد از اینکه خوب شستم نمکمال کردم،حتی داخل شکمش رو،بهتره پوستش رو جدا نکنین. بعد از دوسه ساعت داخل روغن خوب سرخش کردم. یکم گردوی سابیده و یه پیاز متوسط رنده شده ویه قاشق رب انار یا آلوچه رو با هم قاطی کرده و در کمی روغن تفت میدیم،نمک و فلفل و یکم دارچین میزنیم و خوب هم میزنیم و این مواد رو داخل شکم بلدرچین میریزیم. کف یه قابلمه رو کمی چرب میکنیم و بلدر چین رو داخلش میزاریم و حرارت رو خیلی خیلی کم می‌کنیم تا بلدرچین دم بیاد. #آشپزی ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#بنده_امین_من #هشت_تا_چهارده_سال @Bandeyeamin_man ─━━━✣✦━♥️━✦✣━━━─

هلیم مواد لازم:🍱 گوشت گوسفندی ۶۰۰ گرم 🥓 بلغور گندم سه لیوان🌾 نمک🧂 کره صد گرم🧈 پیاز 🧅و چوب دارچین دارچین روغن‌ شکر🍚 #روش_طبخ👩‍🍳 گوشت و‌چوب دارچین و پیاز 🧅رو بزارید بپزه بلغور از قبل خیسانده رو با اب فراون بزارید بپزه و‌کفشو بگیرید و کره 🧈اضافه کنید و با گوشت کوب برقی یا غذاساز میکس کنید... با شعله کم بزارید خوب لعاب بده گوشت و‌ بکوبید و به بلغور اضافه کنید و هم بزنید تا کش دار و جا بیفته... (خیلی نباید سفت بردارید چون بعد از خنک شدن کمی جمع میشه) با دارچین و روغن ک تفت دادین تزیین کنید... طبع: #گرم_و_تر #هلیم #آشپزی #بدون_گوجه #بدون_رب_گوجه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#بنده_امین_من #هشت_تا_چهارده_سال @Bandeyeamin_man ─━━━✣✦━♥️━✦✣━━━─