کافی کیک هزاره🍰
#دسر سه سوته @Kosar_cake ♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b
#دسر سه سوته
شک نکنید برای درست کردنش🥰
خنک و یخچالی سرو کنید تا ببینید چقدر ایشون خوشمزن🌷
.
.
🌷دسر قهوه🌷
مواد لازم:
قهوه فوری===۲ ق غ
آب جوش===۲ ق غ
.
.شیر===۲فنجان
شکر===۱/۲ فنجان
نشاسته ذرت===۱/۴فنجان
.
قهوه فوری===۱ق غ
شکر===۲ ق غ
آب جوش===۲ ق غ
.
من از چند تا بیسکوییت کرم دار کاکائویی هم استفاده کردم که کرم هاش رو جدا کردم و پودرشون کردم🌷
مواد دسر رو به ترتیب براتون نوشتم که با مراحل فیلم جلو برید
@Kosar_cake
♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان اردک یه نون خیلی خوش طعم و عطره که پیشنهاد میکنم حتما درستش کنی😍
#نان_اردک
❤موادلازم:
🌷آرد=دو لیوان
🌷شیرولرم=یک لیوان
🌷شکر=نصف لیوان
🌷روغن مایع=یک چهارم لیوان
🌷خمیرمایه=۲ ق غ سرپر
🌷بکینگ پودر=دو ق مرباخوری
🌷پودررازیانه=دو ق چ
🌷بهبوددهنده=دو ق چ(قابل حذف)
🌷زردچوبه=دو ق چ
❤طرزتهیه=
❌️نکته مهم =خمیر مایه باید تازه باشه اگه تازه نباشه خمیر پف نمیکنه و کل نون خراب میشه
ابتدا آرد رو الک کنید و بزارید کنار...
تو ظرف دیگه،شیرولرم،شکر،خمیرمایه،پودررازیانه،زردچوبه،بکینگ پودر و بهبود دهنده رو هم باهم مخلوط میکنیم
۵ دقیقه درب ظرف رو میزاریم تا مواد کمی پف کنه...بعد ارد رو کم کم به مواد اضافه میکنیم و بعد روغن رو اضافه میکنیم.و حالا شروع میکنیم به ورز دادن
اگه دو لیوان آرد کم اومد تا نصف لیوان دیگه مجازین آرد بریزین
خمیر باید حالت چسبنده داشته باشه
خمیرو استراحت بدین حدود یک ساعت
تا خمیر پف کنه
و بعد خمیرو چونه کنید
چونه های کوچیک
و چونه هارو هم ۱۰،۱۵ دقیقه استراحت میدیم و بعد
باوردنه خمیرو به قطر نیم سانت بازمیکنیم و برش میدیم (میتونید قالب هم بزنید)بعد داخل روغن گرم شده هر دو طرف رو سرخ کنید
و تماااام🥰
❌️میتونید حین کار به جای آرد با روغن کار کنید ،خمیر به دستتون نمیچسبه و کارم راحتته
⤵️
@Kosar_cake
♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💚سلام سلام من اومدم با یه خوراکی خوشمزه ی دیگه، که هرچی از خوشمزگیش بگم کم گفتم😍
#پفک سیب زمینی
💚موادلازم=
سیب زمینی پخته شده و سرد شده=یک عدد بزرگ یا سه عدد متوسط.......معادل ۴۰۰ گرم
نشاسته ذرت =۴ ق غ یا ۵۰ گرم
پودر پنیر پارمسان(اختیاریه)=۲ ق غ
روغن مایع=۲ ق غ
نمک= یک ق مرباخوری
پاپریکا=نصف ق چ
فلفل و زردچوبه=نصف ق چ
پودر سیر=نصف ق چ
پودرپیاز=یک ق مرباخوری
طرزتهیه=اول سیب زمینی رو میپزیم،میزاریم سرد بشه و بعد با گوشکوب میکوبیم،بهش نشاسته ذرت اضافه میکنیم،بعد پودر پنیرپارمسان،بعد ادویه ها و هم میزنیم تا موادمون صاف و یدست بشه بعدم بهش دو ق غ روغن مایع رو اضافه میکنیم
خمیرو بین دوتا مشما میزاریم با وردنه باز میکنیم و قالب میزنیم
میتونید با دست هم شکل بدین
حتما کاتر رو چرب کنید
و توی روغن فراوون سرخ کنید
💚اگه زیاد سرخ کنید تا طلایی بشه، برشته و ترد میشه
💚اگه کم سرخ کنید نرم و لطیف میشه
💚با سس قرمز سرو کنید خیلی خوشمزه میشه
@Kosar_cake
♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b