تدابیر آغاز تابستان ❇️خوردن سبزیجات سرد مانند کاسنی و خرفه و خیار نفع دارد. ❇️شیر و ماهی تازه استفاده کنید. ❇️خوردن آب سرد تا عطش را تخفیف دهد. ❌خوردن گوشت بسیار، خصوصا چربی‌دار نهی شده است. ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #تدابیر_ماه_تابستان #الله_اکبر #مرگ_بر_اسرائیل #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

خورشت قیمه نذری مواد لازم برای۴نفر گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرم پیاز۲عدد رب گوجه فرنگی ۳قاشق غذاخوری لپه ۲پیمانه لیمو عمانی۴عدد گل سرخ و دارچین به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی لپه را از شب قبل بخیسانید تا نفخ آن گرفته شود.پیازها را به صورت نگینی خرد می کنیم و تفت می دهیم.گوشت را قیمه ای خرد می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم کمی فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کرده و گوشت را به خوبی تفت می دهیم.رب را اضافه کرده و تفت می دهیم،این کار باعث خوشرنگ شدن خورشت می شود.۴پیمانه آب جوش به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم گوشت به مدت۱ساعت بپزد. در این حین لپه را آبکشی می کنیم و همراه ۱ قاشق غذاخوری روغن در یک قابلمه دیگر روی حرارت می‌گذاریم و دو دقیقه تفت می دهیم تا پس از پخت،خرد نشود.لپه را به مدت یک ساعت جداگانه می پزیم.در این مرحله لیمو عمانی را با چنگال سوراخ می کنیم و درون یک لیوان آب قرار می دهیم تا تلخی آن گرفته شود و خورشت را تلخ نکند.پس از اینکه لپه پخت به قابلمه حاوی گوشت اضافه می کنیم.دلیل اینکه لپه را به صورت جدا پختیم این است که بعضی لپه ها لعاب زیادی دارند و باعث می شوند طعم خورشت شبیه به آبگوشت شود.اجازه دهیم خورشت با حرارت ملایم جا بیفتد و روغن بیندازد. در ۳۰ دقیقه آخر لیمو عمانی و پودر گل سرخ و پودر دارچین را اضافه می کنیم. نوش جان ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #آشپزی_زندگی_سالم #خورشت_قیمه_نذری #الله_اکبر #مرگ_بر_اسرائیل #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

سرت را رویِ نیزه دیدم عباس و باور کردم... ماه هم رویِ سرِ نیزه؛ سپر میگردد. ✍م.خواجه حسینی التماس دعا هم اکنون زینبیه گلشهر ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #محرم #عباس #تاسوعا #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

🌟شربت زعفران 🌟 🌱زعفران حل شده در آب به مقدار یک قاشق سوپ خوری 🌱گلاب نصف لیوان 🌱آب 6 لیوان 🌱شکر 15 قاشق غذاخوری(برای 6 نفر) ❄️❄️❄️ 🌸ابتدا آب را داخل قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم وشکر را اضافه کرده و حرارت را زیاد می کنیم 🌸بعد از اینکه شربت قوام کافی رسید آن را صاف کرده زعفران و گلاب را هم اضافه میکنیم ومخلوط میکنیم شربت زعفران نذری به نیت امام حسین (ع) می باشد نوش جان 🌸🌸🌸 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #الله_اکبر #مرگ_بر_اسراییل #شربت_زعفران #آشپزی_زندگی_سالم #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

نان تابه ای بدون دخالت دست عالیه🤪🍞 مواد لازم آرد گندم ۵۰۰ گرم شیر ۴۰۰ گرم کره آب‌ شده تخم‌ مرغ ۲ عدد نمک ۵ گرم ۱ ق چ بیکینگ‌دپودر ۵ گرم مخمر فوری ۱۰ گرم شکر ۵۰ گرم این نان رو این روزها به نیت اباعبدالله(ع) تهیه و میل کنید ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #نان_تابه_ای #مرگ_بر_اسرائیل #الله_اکبر #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh