19.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چند لحظه تقدیم نگاهتون 🥰☺️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
15.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بوی نون تازه که توی کوچه‌های روستا می‌پیچه، یعنی صبح از راه رسیده 🍞
زن‌های روستا با دستای آردی و دلای گرم، خمیر رو نازک می‌کنن، لبخند می‌زنن و قصه‌ی زندگی رو روی تابه‌ی داغ می‌پزن.
صدای جلز و ولز نون، عطر تنور و بخار چای تازه‌دم، یعنی زندگی هنوز ساده و قشنگه… 🌾❤️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
25.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بااین روش مربا نه قندک میزنه نه کپک🥕🥕🥕🥕
مواد لازم برای مربای هویج:
۳ کیلو هویج
۴ و نیم کیلو شکر
اب ۹ لیوان فرانسوي
گلاب نصف استکان
زعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری
هل ۱۰ عدد
لیمو ترش تازه ۵ قاشق غذاخوری
اول هویج و میشوریم با پوست با ۲ تا لیوان آب میزاریم یک ربع تا بیست دقیقه بخار پز بشه با حرارت متوسط رو به بالا یعنی ۵۰ درصد بپزه نزارین کامل بپزه بعد از حرارت بر دارین تا خنک بشه اگر آب اضافه اومد آب بخار پز شده رو بریزین دور بعد با رنده درشت رنده کنید به راحتی پوست هویج جدا میشه بعد شکر و به هویج اضافه کنید با ۹ لیوان آب بزارین روی حرارت وقتی به جوش اومد حرارت و کم کنید ۲ الی ۳ ساعت زمان میبره تا آماده بشه نیم ساعت آخر پخت هل و زعفران وگلاب بهش اضافه میکنیم ۵ دقیقه آخر لیمو ترش و اضافه میکنیم ✅️✅️مربا باید طبق فیلم روش حباب بزنه تا آماده بشه 🔺️🔺️🔺️
برای من ۳ کیلو هویج بود اینقدر شکر و آب استفاده شد 🔆شما میتونین کمتر درست کنید 😍انشاالله درست کنید لذت ببرید😋😋نوش جانتون
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
26.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکوی پیاز🧅🥚
این کوکوی پیاز پای ثابت سفره هاتون میشه 😍
بر خلاف تصور اصلا بوی زحمت پیاز نمیده و خیلی خوشمزه و خوش خوراکه 😋ما خودمون وقتی درستش کردیم حین پخت عطرش داشت دیوونمون میکرد 🤤🤌🏻 یعنی عاشق این کوکو میشی چون فقط با ۴قلم مواد و خیلی سریع درست میشه و خیلی راحت و خوشمزست
مواد مورد نیاز :
پیاز: ۵عدد متوسط
تخم مرغ: ۲عدد
آرد ذرت: ۲قاشق غذاخوری
ریحان و جعفری: به مقدار دلخواه
روغن: ۳قاشق غذاخوری
ادویه به صورت دلخواه میتونین استفاده کنین و به مواد اضافه کنین .
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
19.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حس خوبش تقدیم نگاهتون 🥰
روزمرگی در روستا 🌳🌲
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
29.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ماست و دوغ محلی 😋😋
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
6.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دیگه ماهی رو سرخش نکن 🤚 اینجوری کبابش کن👌😍
مواد لازم:👇
✅️یک عدد ماهی
✅️یک عدد پیاز
✅️دو قاشق غذا خوری زعفران
✅️آب نصف لیمو
✅️دو قاشق غذاخوری روغن
✅️یک قاشق چای خوری ادویه ماهی
✅️نمک به مقدار لازم
✅️نصف لیوان گردو
✅️یک قاشق غذا خوری رب انار
✅️برنج
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
21.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دوآب رامسری😋❤️
از گذشته تا به امروز یکی از غذاهای اصیل و مورد علاقه رامسری ها
این غذا رو معمولا به همراه برنج کته و خورش قیمه یا بیج بیج و سیب زمینی سرخ کرده و ترب سفید سرو میکنیم.
🔴مواد لازم برای شش نفر:
۲۵۰ گرم کشک خشک محلی یا کشک پاستوریزه
۱۵۰ گرم گوشت گوسفندی تیکه‌ای یا چرخ کرده
۲ عدد پیاز متوسط
۱ قاشق غذاخوری سیر رنده شده
۴ قاشق غذا خوری چوچاق خرد شده
۲ قاشق غذاخوری نعنا سفید کوهی یا نعنا سبز
۳ قاشق غذا خوری آرد برنج
نمک و زردچوبه به میزان دلخواه
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال