11.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سرشیر تازه 🐄
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
34.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دیگه از خرمالو فقط برای تزئین ظرف میوه استفاده نکن 😍میدونم که اگه همین الان بپرسم چیا به ذهنت میاد که با خرمالو درست کنی ،چیزی یاد نداری ولی من اینجام که تورو با یه طعم جدید و بهشتی آشنا کنم😋🤌🏻حلوای خرمالو یه طعم بهشتی و ماندگاره ،از اونایی که همیشه دوست داری دوباره بخوریش.
خرمالو رسیده: ۴عدد متوسط
شکر: ۱ونیم لیوان فرانسوی
آرد: ۲ونیم لیوان فرانسوی
پودر دارچین: ۱قاشق غذاخوری
زعفران: به مقدار دلخواه
روغن: نصف لیوان فرانسوی
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
32.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فسنجون اصیل شمالی 😋😋
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
19.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
میرزاقاسم خان گیلانی:
بادمجون :پنج عدد
گوجه:سه عدد درشت(محلی ۴تا ۵عدد)
سیر:یک بوته
تخم مرغ:یک عدد
روغن و نمک وفلفل و زردچوبه:به مقدار نیاز
طرز تهیه:
گوجه وبادمجونها رو کبابی میکنیم وساطوری میکنیم سیر رو رنده میکنیم با روغن وزردچوبه سرخمیکنیم بعد گوجه رو اضافه میکنیم وآبش که کشیده شد بادمجون اضافه میکنیم بعدش جداگونه به یه قاشق سیر سرخ شده یدونه تخم مرغ میزنیم به خورشتمون اضافه میکنیم نوش جان
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
13.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نخود سیاه تا حالا دیده بودین ؟؟
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
11.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک زردالو😍
عصرِ روستا یعنی بوی چای تازهدم،
یه تیکه کیک زردآلو، و آفتابی که کمکم داره میره پشت کوه 🍑☀️
کیک زردآلو فقط یه شیرینی نیست،
یه حسه… یه یادِ تابستونای قدیم،
وقتی مامانبزرگ زردآلوها رو نصف میکرد و خمیر کیک با عطرش پر میشد از مهر 🤍
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
20.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورشت به آلو یکی از خوشمزه ترین خورشتاهاس ملس و لعاب دار مخصوص کسایی که غذای ترش و ملس دوس دارن...
مواد لازم :
بِه ۲عدد متوسط
رب ۲قاشق غذاخوری
پیاز ۲ عدد
آلو بُخارا به ازای هرنفر ۴تا
مرغ ۲تیکه بزرگ
نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم
پودر دارچین ۱قاشق چایخوری
روغن به مقدار لازم
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
24.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پخت رب انار🍅🍂
این روزا تو روستاها تو همه ی خونه ها بساط رب انار پزون به راهه😍
پختن رب انار ازاونجایی که زحمتخیلی زیادی داره یه کار دسته جمعیه
🍂
انارو بعد دون کردن با کمی اب بذارید رو آتیش یا شعله بعد اینکه دونه انارها نرم شدن با دستگاه خوب هم بزنید تا هسته انار کامل جدا بشه بعد باید از صافی رد کردید و اب انارو بزارید رو اتیش تا بپزه موقع پختن حتماا باید کف روی رب انارو برداریم تا تلخ نشه و هرچی شعله ی اتیش یا گاز کمتر باشه و مدت زمان پخت بیشتر بشه رب انار رنگش تیره تر میشه در اخر یک ساعت قبل اینکه جا بیفته کمی نمک هم به رب انار اضافه میکنه 🍂
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛