الهــــــــی، در این صبــــــــح که نوید بخش
امید و رحمــــــــت توست
هرآنکه چشــــــــم گشود🍂🌸
قلبش ســــــــرشار از امیــــــــد
وزندگیش سرشار
از رحمت وبــــــــرکت تو باد
هرچه لطف خــــــــداست، در این
صبح زیبا برایتان آرزومنــــــــدم ☕️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
2.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چند لحظه آرامش تقدیم نگاهتون 😊 🥰
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
10.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
عطر نون محلی تنوری 😋
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
32.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون خورشید 🌞
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
22.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بادمجون ناردونی
مواد لازمش:
۱کیلو بادمجون
گردو ۱۰۰گرم
آلو سیاه ۱۰۰گرم
آب انار نصف استکان
دانه انار یک قاشق
رب انار یک قاشق
۳قاشق چوچاق خرد شده (به جای چوچاق میتونید از گشنیز وجعفری استفاده کنید)
این برای تعداد ۵نفر کافیه
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
28.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آش جو به سبک شکوفه بانو
مواد لازم :
یک لیوان جوپوست کنده
نصف لیوان عدس
نصف لیوان نخود
نصف لیوان لوبیا چیتی
۱۵۰ گرم عصاره قلم
۲۵۰ گرم سبزی آشی
دو عدد پیاز
سه حبه سیر
یک قاشق غ خ نعنا خشک
یک ایوان کشک رقیق شده
ادویه : نمک و فلفل و زردچوبه
حبوبات را از شب قبل خیس میکنیم ، نخود و لوبیا را از قبل میپزیم و به آش در حال پخت اضافه میکنیم .
برای لعاب دار شدن این آش دوقاشق جوپرکآسیاب شده بهش اضافه کنید .
مدت زمان پخت دو ساعت
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
19.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
“مرغ شکم پر شمالی” که برخی به آن مرغ لونگی هم میگن معمولا در شمال کشور برای مناسبتهای خاص درست میشه یا در مجالس و مهمانیهای خانوادگی سرو میشه. طعم این مرغ شکم پر تا حدودی ترش و شیرین است و با رب انار، انار و آلو تهیه میشه و شک ندارم اگه یه بار امتحانش کنی عاشق طعم بینظیرش میشی.
اگر دسترسی به سبزی های محلی ندارید میتونید از نعناع،گشنیز،جعفری،تره استفاده کنید
🔺️مواد لازم برای ۴ نفر:
1 عدد مرغ متوسط
۲ عدد پیاز متوسط
۳۵۰ گرم سبزی معطر شکم پر شامل :( گشنیز،خالواش،چوچاق نعنا)
۲۰۰ گرم گردو آسیاب شده ۲ قاشق غذاخوری
٢قاشق غذاخوری رب انار ملس قاشق غذاخوری
٢قاشق غذاخوری رب از گیل
۲۰۰ گرم آلو خورشتی
نمک و فلفل به میزان لازم
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال