2.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بــــــــرای خـوب شدن حـال دلتــــــــون🕊🍎
نگاه خـــــــــدا رو بــــــــراتون آرزو میکنم🕊🍎
تـقدیــــــــم بـه تک تک شما عــــــــزیزان🕊🍎
روزتـون بـخیــــــــر و شـادی🕊🍎
سلام روز🌤ــــــــتون بخیر
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
8.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چند لحظه آرامش تقدیم نگاهتون 😊 🥰
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
31.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍞 طرز تهیه نون حلوایی تالشی
مواد لازم:
آرد گندم: حدود ۵لیوان
آب ولرم: ۱ لیوان
شکر: ۱ قاشق غذاخوری
خمیر مایه فوری: ۱ قاشق غذاخوری
تخممرغ: ۲ عدد
نمک: ½ قاشق چایخوری
🍯مواد حلوای داخل نون👇
آرد گندم: ۱.۵لیوان
شکر:۱لیوان
روغن:نصف لیوان
نمک نوک قاشق
زردچوبه
🔥 دما و زمان مناسب:
دما: ۱۸۰ درجه سانتیگراد
زمان: حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
قبل از گذاشتن نونها:
فر رو ۱۰ دقیقه از قبل گرم کن
سینی رو کاغذ روغنی بنداز یا خیلی کم چرب کن
🧨نکات مهم که نونت عالی دربیاد:
نونها رو طبقه وسط فر بذار
وقتی روشون طلایی شد و زیرشون هم رنگ گرفت، آمادهست
اگه دیدی روی نون دیر رنگ میگیره، ۵ دقیقه آخر گریل رو روشن کن (با دقت که نسوزه)
بعد از درآوردن، وقتی هنوز گرمن روشون کره یا روغن محلی بمال 😍
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
14.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دمپختک و یه بار با این روش درست کن ببین بدون گوشت و مرغ چقدر خوشمزه ست👌😋
دمپختک گوجه تو این فصل با گوجه های قرمز و رسیده طعم عالی پیدا میکنه
برای درست کردنش نیاز داریم به :
برنج ۴ پ
گوجه ۱ کیلو
رب ۲ ق
پیاز بزرگ نگینی ۱ عدد
سیر چند حبه
نمک فلفل کاری زردچوبه
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
20.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوپ گندم و گوشت؛ معجون سلامتی! 🥣😍
توی این هوای متغیر، هیچی مثل یه سوپ لعابدار و سنتی نمیچسبه. امروز یه سوپ فوقالعاده مقوی با گوشت گوسفندی و گندم درست کردیم.
راز خوشمزگی این سوپ توی سبزیجات معطرش (اسفناج، گشنیز، جعفری، تره، ترخون) و ادویههاشه (زردچوبه، پودر سیر و فلفل سیاه). 😋
ما گذاشتیم ۲ ساعت روی حرارت ملایم ریزجوش بزنه تا حسابی جا بیفته و یکدست بشه.
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
17.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه شب اینو توی برنامه غذاییتون بذارید که محششششره😋🫠
*روغن رو از قبل داغ کنید ولی حرارت خیلی زیاد نباشه
مواد لازم:
🌻سیب زمینی آپز: ۲عدد بزرگ یا ۳عدد متوسط
🌻جعفری خرد شده: ۲قاشق غ خ
🌻سینه مرغ آبپز: ۲تیکه
🌻پنیر پیتزا: ۴قاشق غ خ
🌻ادویه ها از هر کدوم یک قاشق چایی خوری:
پودر سیر، پودر انبه، فلفل پاپریکا،پودر آورشن
🌻نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
30.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ژله نارنگی یه پیشنهاد خوب برای میز یلدا شماس...❤️
مواد لازم:
نارنگی ۵عدد
پودر ژله آلوئورا ۳بسته
شیر ۲لیوان
آب جوش ۲لیوان
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
15.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
روغن زیتون رو با یک روش کاملاً سنتی میگیریم؛ همون شیوهی قدیمی که هنوز هم در جنوب گیلان استفاده میشه. 🌿🫒✨
هر قطرهاش نتیجهی صبر، نیروی دست و بوی خوش طبیعته… بدون هیچ دستگاهی. 🔥🌿
اینجا، سنت فقط یک یادگار نیست… هنوز هم نفس میکشه.
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال