30.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ژله نارنگی یه پیشنهاد خوب برای میز یلدا شماس...❤️
مواد لازم:
نارنگی ۵عدد
پودر ژله آلوئورا ۳بسته
شیر ۲لیوان
آب جوش ۲لیوان
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
15.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
روغن زیتون رو با یک روش کاملاً سنتی میگیریم؛ همون شیوهی قدیمی که هنوز هم در جنوب گیلان استفاده میشه. 🌿🫒✨
هر قطرهاش نتیجهی صبر، نیروی دست و بوی خوش طبیعته… بدون هیچ دستگاهی. 🔥🌿
اینجا، سنت فقط یک یادگار نیست… هنوز هم نفس میکشه.
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
17.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍗
جوجه کباب تُرش 😋
جوجه کباب ترش یکی از خوشمزه ترین و هوس انگیز ترین غذاهای شمالیه.
مزهدار کردن گوشت مرغ با یک ترکیب اصیل از چاشنیهای محلی مثل گردو رب انار سبزی چوچاق زیره کوهی و... یک طعم بیاد موندنی ازش میسازه که پیشنهاد میکنم حتما یکبار امتحانش کنید.
🔴مواد لازم برای ۵ نفر:
۱ کیلو مرغ
۲۰۰ گرم گردو
۱ عدد پیاز متوسط
۵۰ گرم چوچاق (زولنگ)
۱ قاشق غذا خوری رب گوجه
۱ قاشق غذا خوری رب آلوچه
۲ قاشق غذا خوری رب انار
۱ قاشق چای خوری زیره کوهی (گاو زیره)
۱ قاشق چای خوری گلپر
۱ قاشق چای خوری زردچوبه
۱ قاشق غذاخوری نعنا خشک
۴ قاشق غذاخوری روغن مایع
نمک و فلفل به میزان دلخواه
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
20.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نباتی کنجدی
*شکر حتما باید کاراملی بشه وگرنه نباتی شکرکی میشه
*به سلیقه خودتون میتونید کوچیکتر یا بزرگتر درست کنید
مواد لازم:
🌸شکر: ۱پیمانه
🌸کنجد: ۱پیمانه
🌸کره: ۲قاشق
🌸پودر هل: کمی
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
15.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه لوبیا کباب سنتــی گیلان 🥰🍖.به روش شــکوفه بانو
مــــواد لازم :
نیمکیلو لوبیــای تازه
دوعدد پیاز متوســط
دوعدد گوجــه
یک عدد سیب زمیــنی
یکقاشــق رب گوجه
نمکو فلفل و زردچــوبه
گوشت کبابــی به اندازه دلخواه
چاشنی این غذا :
گلپر و سمــاق و آب نارنج وروغن زیتــون است.
مدت زمان پخت یک ساعــت و نیم.
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
28.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
(چانگورو)
شیرینی برنجی آستارا😍
برای شبای بلند پاییز و زمستون
و دورهمی شب یلدا استفاده میکنیم🍉
مواد لازم:
برنج نیم دانه دو لیوان
تخم مرغ یک عدد
ماست دوقاشق
شیر ۱/۲لیوان
کره آب شده ۳۰گرم
شکر دوقاشق غذا خوری
زردچوبه یک قاشق چای خوری
دارچین یک قاشق چای خوری
بکین پودر یک قاشق چای خوری
نمک ۱/۳قاشق چای خوری
نکته:👈🏻 مهم این که برنج چند ساعت بابد خیس بخوره و اینم بگم بچه ها شما میتونین از آرد برنج آماده استفاده کنین و یابرنج تون رو داخل هردستگاهی که حالا دارید پودر کنین و دل بخواهی هست من دوست داشتم به روش قدیمی مثل مامان بزرگم آمادش کنم اینجوری خیلی خوش مزه تره 😋
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
33.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون به
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
975.2K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شبتون در پناه خدای مهربون 🤲
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
6.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌸سلام ای دوســــــــت
🍃طلــــــــوع روزت زیبا
🌼آوای دلــــــــت شاد
🍃طعــــــــم لحظه هایت عســــــــل
🌸قوری چایت گــــــــرم
🍃چای عشقت خوشــــــــرنگ
🌼زندگیت هــــــــر لحظه به کام
🍃🌸روز سهشنبــــــــهتون بخیر☕️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛