645.3K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ســــ😊ــــلاااام
زندگیتـــون عـاشقــانہ
لحظــہ هـــــاتـــون شـــــاد
امروزتـــون همـــراہ بــا آرامــــش🌷🍃
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
6.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چند لحظه آرامش تقدیم نگاهتون 😊 🥰
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
13.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون حلوایی🫓
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
22.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نصری یا همون نصیری
یکی از شیرینی هایی ک مازندرانی ها باید سرسفره یلداشون باشه
حالا من امروز اومدم بهتون آموزش بدم
مواد لازم :
برنج شالی ک ما بهش میگیم بینج ۴لیوان
شکر۲لیوان
آب ۱لیوان
آب نارنج ۱/۴لیوان
زعفرون ۲قاشق
ابتدا شالی هارو میریزیم تو قابلمه تا شکفته شه
پوست شالی کاملا ازش جدا میکنیم
شکر آب و آب نارنج را میریزیم وقتی به جوش اومد زعفرون رو اضافه میکنیم
برای تست شربت ی مقدار از شهدرو درون یک نعلبکی آب بریزید اگر سفت بود یعنی امادست
بعد مواد رو مخلوط میکنیم و درسینی پهن میکنیم وقتی خنک شد برش میزنیم
امیدوارم درست کنید لذت ببرید
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
5.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آش آتیشی تو جنگل 😋😋
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
23.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
متنجان یا متنجن
تا حالا متنجن خوردی یانه؟؟⁉️⁉️
گیلانی ها به وقت فصل های سرد سال به خصوص ایام پایانی پاییز و شروع زمستان و. به خصوص تر روزهای برفی متنجان می پزند.
حتما سس فسنجون ملس غلیظ از قبل بپزین و آماده نگه دارین که برای پخت متنجان لازمش داریم
مواد لازم :
🫘🫘مغز گردو ی سابیده ۲۰۰گرم
🧆رب انار ملس یک و نیم ق غ
برای تهیه سس فسنجون ملس👆🏻
🍗مرغ برای چهار نفر🍗
🧅پیاز داغ نگینی دوتا سه ق غ🧅
🍇کشمش پلویی۱۰۰گرم🍇
🍑قیصی خشک دویست گرم 🍑
🫙شکر یک ق غ در صورت تمایل میتونین حذفش کنید.
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
8.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رشته خُشکار
رشته خشکار یه دسر اصیل و خوشمزه گیلانیه که مردم گیلان در طول سال این دسر رو درست میکنند ولی در روزهای ماه رمضان بیشتر از هر موقع دیگه سرو میشه
به نظر من رشته خشکار یه دسر بی نظیره هم به خاطر روند درست کردنش که با استفاده از شونههای مخصوص برنجی بر روی سینی مسی آماده میشه و هم به خاطر طعم خوب و بافت تُردش.
رشته خشکار ترکیبی از طعم برنج و مواد میانی گردو، دارچین و پودر قنده که خیلی ترکیب خوش طعمیه و به خاطر وجود پودر قند در مواد میانی این دسر به اندازه کافی شیرینه ولی بعضی از افراد رشته خشکار رو با شهدِ آب و شکر سرو می کنند.
نکته ۱: مایه رشته خشکار رو باید پنج ساعت استراحت بدی و بعد از الک رد کنی که کاملا یکدست بشه.
نکته۲: میتونی به جای سینی مسی از ماهیتابه تفلون و به جای شونه برنجی از شونههای پلاستیکی هم استفاده کنی.
.
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
7.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بادام سوخته
مواد لازم :۲لیوان بادام زمینی
۲لیوان شکر
۲قاشق کره
۱قاشق پودر هل
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
9.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مراسم عروس برون تالشی 😊
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛