1.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
روز زیبـاتون قشنگ
لحظه هاتـون لبـریـز
از شـادمانی و سرور
تـن وجانتون سلامت
و آرامـش مـهمون
همیشگی خانه هاتون
🌸دومین روز دی ماهتون شادو دلپذیر❄️☕️
سلام صــبـــح🌤ــــــــتون بخیر
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
7.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چند لحظه آرامش تقدیم نگاهتون 😊 🥰
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
4.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پخت نون محلی در طبیعت
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
11.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورشِ شیشاندازِ گیلانی یه خورش اصیل شمالیه
شیشانداز یه خورش کاملا گیاهی و فوق العاده خوشمزه گیلانیه که درست کردنش خیلی راحته.
ترکیب طعم گردو و ترشی رب انار و رب آلوچه به همراه بادمجان و عطر خوب گلپر از این خورش یه ترکیب بی نظیر ساخته.
.
مردم گیلان در گذشته برای این که خورش رنگ تیره تری پیدا کنه، یک کفگیر آهنی به نام "اَسّام" رو حرارت میدادن و داخل خورش در حال جوش میذاشتن تا به مرور رنگ خورش رو تیره تر کنه.
برخی از مردم در گذشته بر این باور بودن که استفاده از اَسّام علاوه بر خوش رنگ کردن خورش باعث تامین آهن مورد نیاز بدنشون هم میشه.
.
🔴مواد لازم برای پنج نفر:
۵۰۰ گرم گردوی آسیاب شده
۲ قاشق غذا خوری رب انار ملس
۱ قاشق غذا خوری رب آلوچه
۱ قاشق غذا خوری رب گوجه
۳ لیوان آب
۲ عدد پیاز متوسط
۲ عدد بادمجان قلمی بزرگ
۲ قاشق چای خوری گلپر
نمک و فلفل به میزان دلخواه
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
25.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سبزِ شامی
از اوناست که یکبار بخوری عاشقش میشی😍
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
22.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سالاد مرغ و کاهو 🥬
مواد لازم برای این سالاد :
یک عدد سینه مرغ
یک عدد کاهو متوسط
۳ عدد هویج
۲۵۰ گرم خیارشور
۱۰۰ گرم ذرت بخار پز
۲ قاشق سس مایونز
۲ قاشق ماست چکیده
نمک و فلفل ، آویشن ، آب لیمو ، روغن زیتون ،
برای پخت مرغ یک عدد پیاز ، ۳ حبه سیر ، پاپریکا ، نمک و فلفل و زردچوبه
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
21.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍗جوجه کباب فسنجانی🍗
✨ «قدیمیها رو دستکم نگیرین… همون روزایی که زن و مرد، شونه به شونه تو بیجار خم میشدن، زمینو با عرق پیشونی زنده میکردن… برکتِ سفرههامون از همون دلای ساده و مهربون بود ...
ترکیبی از بهترین مواد خونگی و محلی:
سینه مرغ تازه 🐓
یک عدد پیاز رندهشده 🧅
سبزی معطر خالیواش خشک ا🌿
چوچاق خشک 🌱
رب انار ملس 🍷
آب انار ترش 🍇
پودر انار خشک ترش ✨
ادویههای طبیعی: نمک، فلفل و زردچوبه
✨ نتیجه: یه طعم خاص که هم عطر کباب رو داره هم مزهی اصیل فسنجون رو! 😋
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
22.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شامی کباب اصیل اینجوریه😎
قول میدم مثل این شامی هیچ جا نخوردی😉
حتما امتحانش کن🙃
بفرست واسه اونی که عاشق شامی😜
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال