27.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ شکمپر مازندرانی🐓🐓
از غذاهای خوشمزه و لذیذ مازندران
یکیش همین مرغ شکم پر با سبزیجات معطر شمال
که به خاطر عطر سبزیجات محلی طعم بسیار خوشمزهای داره😋😋
✅مرغ کامل
✅سبزی معطر شامل اوجی زلنگ اناریژه سیر نعناع جعفری
✅الو
✅دون انار
✅گردو
✅پیاز
✅رب انار ملس و رب گوجه
✅کره
✅نمک فلفل زرد چوبه
اول مرغ بعد از مزه دار کردن سرخ میکنیم
بعد ترکیب سبزی و بقیه مواد ذکر شده در بالا را برای داخل شکم مرغ ترکیب کرده تفت میدیم تو ویدو کاملا مشخصه
مرحله بعد شکم مرغ را با مواد پر کرده برای سس هم نصف لیوان اب و رب گوجه و رب انار و یک عدد پیاز میزاریم با شعله ملایم به مدت یک ساعت نیم بمونه تا کاملا مغز پخت بشه قبل گذاشتن داخل سس مرغ را به کره اغشته میکنیم نوش جانتون🤗🤗
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
16.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ پرتقالی با جاریهای دوست داشتنی
مواد لازم
آب پرتقال
چند تیکه مرغ
پیاز متوسط نگینی ۱عدد
زعفران
نمک فلفل زردچوبه
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
30M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تارت هویج🥕
پختی ساده،
برای گرمکردن شبهای آرام زمستان❄️
ترکیبات
برای خمیر:
۱ کیلو آرد گندم
۱ قاشق غذاخوری خمیرمایه
½ قاشق غذاخوری نمک
۲۰۰ میلیلیتر آب
۲ عدد تخممرغ
۲۰۰ گرم کره
برای مواد میانی هویج:
هویج (رندهشده یا پخته)
شکر
دارچین
هل
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
18.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام مهربونای من آموزش یه کوکو پیتزایی خوشمزه براتون آوردم مخصوص کوچولو هاتون کاملا طعم پیتزا رو داره...
تخم مرغ ۲عدد
آرد ۳لیوان
شیر یک لیوان
آب سرد ۱لیوان
نمک نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه به مقدار لازم
آویشن نصف قاشق چایخوری
شکر ۱قاشق غذاخوری
خمیرمایه یک قاشق غذاخوری سرپر
سوسیس ۴عدد
ژامبون گوشت ۴ورق
فلفل دلمه ۱عدد
پنیر پیتزا اندازه ۲تا لیوان فرانسوی
قارچ یک بسته
ذرت ۱لیوان فرانسوی
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
22.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شاید بعضی بگن یتیمچه خوشمزهترین نیست، اونها دقت نکردن، چون یتیمچهای که بیبی درست میکنه قطعا خوشمزهترینه.... نمیدونم چطوری بگم؛ ولی خودتون به چهره بیبی نگاه کنید، به صفا و صمیمیتش نگاه کنید، به این نتیجه میرسید که خوشمزهترین غذاست.
بعضیا میگن چون این غذا گوشت نداره و با ترکیبی از بادمجون و گوجه و کدو و پیاز و ...درست میشه، بهش میگن یتیمچه....
بعضی دیگه هم میگن اسم اصلیش یئتینجه بوده، یعنی غذایی که از مواد کم موجود تو آشپزخونه درست میشده
من بنظرم این یتیمچه یه نشونهای از فرهنگ ساده و بیآلایش و بدور از تجملات ایرانی هم هست
ایرانیا با سادهترین مواد درون آشپزخونه هم خوشمزهترین غذاها رو درست میکردن
لازم نبوده حتما غذای گرون و خاصی باشه
دیدید بعضیا رو؟
تا گوشت و فلان سر سفره نباشه، نمیان غذا بخورن....این دور از فرهنگ ایرانی بوده
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
791K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شبتون در پناه خدای مهربون 🤲
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
3.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💞
سلام دوستــــــــان عزیــــــــزم صبحتون پرنشــــــــاط🌸
سلام صــبـــح🌤ــــــــتون بخیر
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چند لحظه آرامش تقدیم نگاه قشنگتون 😊 😊
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛