19.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پلو شوشتری به سبک میجان خانم .
مواد لازم :
۴ پیمانه برنج
۲۰۰ گرم لوبیا چشم بلبلی
۳۰۰ گرم شوید
۵۰۰ گرم سینه مرغ
۲ عدد پیاز بزرگ
۲ عدد سیب زمینی برای ته دیگ
نصف استکان زعفران دم کرده
فلفل نمک وزردچوبه
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
25.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پخت گردن گوسفندی 😋
مواد لازم :
گردن گوسفندی
به ازای هر گردن سه الی چهارعدد باشه
به ازای هرگردن دو قاشق روغن
فلفل نمک زردچوبه به میزان لازم
نصف قاشق غذاخوری رب انار ترش
به ازای هر گردن دوقاشق زعفران آب شده
نکته اول بعد ازاینکه گردن هارو شستین اجازه بدین کامل آبش بره ..روغن و توی تابه بریزین و بدون هیچ ادویه ای بزارین تا همه طرفش سرخ بشه و تغییر رنگ بده..
زیادی سرخ نکنین چون سفت میشه
به هیچ عنوان موقع سرخ کردن درتابه رو نذارین چون بوی بدش از بین نمیره و آب میندازه
مهم ترین نکته زردچوبه و فلفل و اول گوشه همون تابه حدود یک دقیقه تفت بدین و بعد گردن های سرخ شده رو بهش آغشته کنین
پیاز هارو طبق ویدئو خورد کنین و بریزین روی گردن ها و دولیوان آب بهش اضافه کنین درشو بزارین تا حداقل دو ساعت بعد از دو ساعت نمک و بزنین رب و انار و اضافه کنین و نیم ساعت بزارین به خورد گوشتا بره..دو سه دقیقه آخر زعفرون آب شده رو بزنین ونوش جان😍
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
29.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
زرشک پلو با مرغ
آشپزی بهونه ای برای انتقال حس خوب طبیعت به شما عزیزان
زرشک پلو با مرغ یه غذای مجلسی و بسی خوشمزه که طرفدارای زیادی تو کشورمون ایران داره 😋
مواد اولیه به مقدار لازم :
مرغ
برنج
زرشک
روغن
زعفران
آبلیمو
نمک ، فلفل ، زردچوبه و دارچین
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
7.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌴🌴🌴🌴🌴🌴
بیا اینجا چه کانالی پیدا کردم
یه کدبانو جنوبی
که کلی خوشمزه سالم
برا تغذیه مدرسه دلبندتون داره😋😋
از ترشی های جنوبیش نگم ووووو🤤
فقط بیا ادویه معطرش یه بار بزن غذات
❃━━━━✥🌺✥━━━━❃
https://eitaa.com/joinchat/659751484C020dce656e
❃━━━━✥🌺✥━━━━❃
درضمن این جا کلی غذای جنوبی هم یاد میگیری
❌به دلیل کیفیت عالی محصولات #ضمانت_بازگشت_وجه هم دارند. ❌
معرفی امروزمون خیلی جذابه و خوشمزه طوربود رفقا😋
با محصولات ارگانیک و خوردنیهای خوشمزه و مقوی جنوبی آشنا تون کردم 🌴🤝🤗
کلی جنوب گردی و آشپزی جنوبی دارند.😍
کسایی که جاموندید عضوبشید که میخوام لینکوبردارمزودتندسریع😅🏃🏻♀️🏃🏻♀️
https://eitaa.com/joinchat/659751484C020dce656e
15.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم آغوز کوکو(کوکوگردو)👇
سیب زمینی
نمک
ادویه
گردوآسیاب شده
تخممرغ
نعنای خشک
پیاز
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیراشکی سیب یه طعم و عطر متفاوت
مواد مورد نیاز :
سیب: ۲عدد
آرد: ۲لیوان فرانسوی
شیر: ۱لیوان فرانسوی
شکر: ۶قاشق غذاخوری
تخم مرغ: ۳عدد
وانیل: ۱قاشق چایخوری
دارچین: ۲قاشق غذاخوری
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
9.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ملاقورمه البته بدون گوشت 😅
این غذای خیلی راحته برای روزاییی که گوشت ندارید
نمیدونید چی درست کنید خیلی راحته
مواد لازمش:
بادمجون ۳عدد بزرگ
گوجه ۴عدد متوسط
سیر ۶حبه
پیاز ۱عدد بزرگ
ادویه :نمک و فلفل و زردچوبه
سبزی ام جعفری ۶قاشق غذاخوری پر
و نعنا خشک ۱قاشق غذاخوری پر
رب ۱قاشق غذاخوری
اول پیازو سیرو سرخ میکنیم و بعد بهش بادمجونای مکعبی رو
اضافه میکنیم و بعدش گوجه رو و ادویه و رب و سبزی و میزارید
یکم باهم جا بیفتن و تمام اینم از یک غذای اصیل
شمالی بی نظیر
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
37.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سبزِ شامی 😍👌
نظاره گر یکی از خوشمزه ترین غذاهای گیلانی هستید که اصالتش بر میگرده به شهر لشت نشا ، برای درست کردنش لحظهای شک نکنید چرا که مطمعنم پشیمون نمیشید 😋
اینارو میخوایم ✍️ ( برای ۴ الی ۵ نفر )
گوشت ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
سیر ۵ حبه
تخم مرغ ۲ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
سبزی ها :
جعفری ، گشنیز ، نعناع ، پونه ، چوچاق ، وارنبو
همه با هم ۳ مُشت
فقط اینکه نعناع رو زیاد نزنید تا تلخ نشه
در بازار های اصلی مثل تهران معمولا چوچاق و وارنبوی تازه پیدا میشه اگر نشد از خشک شدش هم میتونید استفاده کنید .
برای سس :
رب گوجه ۱ ق.غ سر پُر
سیر ۲ حبه
آب انار نصف لیوان
آب نصف لیوان
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
سیب زمینی و مخلفات دیگه هم که برای دورچین غذا استفاده میشه
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
21.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کته کباب محلی (کباب چنجه)
.
کته کباب محلی یکی از اصیل ترین و لذیذ ترین غذاهای شماله که در کنار مخلفاتی مثل اشپل شور (تخم ماهی سفید)، گردو، باقالی خام و زیتون پرورده سرو میشه.
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال