#پیتزا در #ماکروفر مواد لازم سوسیس و کالباس 250 گرم فلفل دلمه نصف پیمانه (خرد شده) قارچ 1 پیمانه (خرد شده) پنیر پیتزا 100 گرم خمیر پیتزا آماده 1 عدد نمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه 1. خمیر را به تنهایی روی سه پایه فلزی قرار می دهیم و آنرا به مدت 2-1 دقیقه قدرت 60% در مایکروویو می گذاریم تا آب خمیر کمی گرفته شود. سپس با سس گوجه فرنگی سطح خمیر را می پوشانیم و روی آنرا کمی پنیر پیتزا رنده شده می ریزیم. 2. تمام مواد را که به شکل دلخواه ولی با قطر نازک خرد شده اند را روی خمیر می ریزیم و لابه لای آنرا پنیر می پاشیم پیتزا را روی سه پایه فلزی قرار می دهیم و دستگاه را به مدت 8-6 دقیقه با مایکرو 60% و گریل روشن می کنیم (کلید ترکیبی) تا هم پیتزا پخته و هم سطح آن برشته شود بهتر است بعد از گذشت 3 دقیقه از این زمان پنیر روی پیتزا اضافه شود . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

یه سالاد زیتون خوشرنگ و لعاب 🥙🫒 زیتون بدون هسته : ۲ پیمانه گردو خرد شده : ۱/۴ پیمانه جعفری خرد شده : ۱/۴ پیمانه پیازچه : ۵ عدد فلفل دلمه قرمز کبابی : ۱ عدد گوجه : ۱ عدد انار : ۱/۴ پیمانه روغن زیتون : ۴ قاشق غذاخوری رب انار یا سس انار : ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل پاپریکا . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#آموزش_مدل_نخودی_دومیل 🌺🌺🌺🌺 فیلم فارسی🎥🇮🇷 قسمت ششم . . . . •┈┈••✾❀🕊 ◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @tapestrycrochet 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🌺🍃

#آش_ماش یا #آش_شلغم یا #آش_اسفناج برای این آش ، ماش و عدس رو جداگانه پختم . به پیاز درشت رو کمی تفت دادم ، ترخینه رو اضافه کردم ، آب ریختم ، وقتی به جوش اومد ، جو پرک ، عدس و ماش پخته رو اضافه کردم . کمی شلغم رنده شده هم اضافه کردم . وقتی کمی جوشید . سبزی آش ( اسفناج ، تره و گشنیز و سیر سبز ) و چند تکه شلغم درشت رو اضافه کردم . اسفناج این اش زیاد هست . بعد گوشت چرخکرده رو با پیاز رنده شده ، آرد نخودچی ، نمک ، فلفل و زردچوبه مخلوط کردم و قلقلی درست کردم ، توی آش ریختم . شعله رو کم کردم تا کاملا بپزه و لعاب دار بشه . نمک و فلفل اون رو تست کردم . اگه مشکل بیماری ندارید ، پیاز داغ فراوان روی اون بریزید . می تونید کمی آبغوره توی آش بریزید و با موقع خوردن ، آب لیموی تازه یا آب نارنج ، روی اون بریزید . هم خوشمزه است ، هم خیلی خیلی مقوی . می تونید گوشت رو حذف کنید . اگه اواخر پخت ، کمی ترخون خشک اضافه کنید ، حسابی معطر میشه . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#ماهی_شیر من هميشه قبل از اينكه ماهي رو سرخ كنم با يه بوته سير رنده شده يا كوبيده شده با نمك به مدت نيم ساعت آغشته ميكنم تا طعم بگيره و سير هم بوي ماهي رو بگيره و چون ماهي طبع سردي داره با سير مخلوط ميكنم وسير گرم هست طبع سرد ماهي رو عوض ميكنه بعد آردي كه براي ماهي استفاده ميكنم هميشه خودم درست ميكنم و در يك شيشه آماده در يخچال دارم تركيبات آرد 👇👇 آرد سنگك يا آرد سفيد + زردچوبه +ادويه كاري ( يا ادويه مخصوص ماهي ، گرام ماسالا) + پودرسير +پودر پياز + پودر پاپريكا + فلفل قرمز +فلفل سياه همه رو با هم مخلوط ميكنيم وماهي رو به اين آرد آغشته ميكنيم و بعد در روغن داغ سرخ ميكنيم .براي درست كردن آرد ماهي من هميشه از يك بسته آرد ٥٠٠ گرمي استفاده ميكنم .يا نيم كيلو آرد سنگك، سه ق غ سر پر زرد چوبه و ادويه كاري، پودر سير دو ق غ و بقيه هر كدوم يك ق غ همه رو با هم مخلوط ميكنم( كم و زياد بودن هر كدوم از ادويه ها بستگي به ذائقه شما دارد ) . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#مرغ_بریان بدون فر 💕 اول یک مرغ یک کیلو نیمی تا دو کیلو رو انتخاب کنید مرغ رو شسته و داخل شکم مرغ رو حسابی تمیز کنید بعد تمام قسمتهای مرغ رو نمک بزنید ودورش پارچه تمیز پیچیده و به مدت چهار تا شش ساعت داخل یخچال قرار بدین ،بعداز این فاصله مرغ رو از یخچال بیرون بیارید و داخل یک قابلمه یا تابه دیواره بلند تمام قسمتهای مرغ رو سرخ و طلایی کنید نکته:حرارت باید بالا باشه تا مرغ اب اندازه بعد از اینکه تمام قسمتهای مرغ سرخ شد داخل شکم رو با چند برش لیمویی تازه و پیاز و هویج و فلفل دلمه پر میکنیم و داخل قابلمه که روغن اضافه رو خارج کردیم میزاریم یک لیوان مخلوط اب و کره و زعفران و چند قاشق ابلیمو رو روش میریزیم و به مدت دو ساعت با شعله ملایم میزاریم بپزه نکته:فقط چند بار در قابلمه رو باز میکنیم وبا قاشق از سس داخل قابلمه روی مرغ میریزیم تا هم خوش طعم وهم مغز پخت بشه نکته: داخل شکم مرغ سلیقه ای هست شما از هر موردی که دوست دارین میتونین استفاده کنین و به ازای هر مرغ فقط از یک لیوان آب استفاده کنین چون مرغ در حین پخت اب میندازه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

برگر بوقلمون با سس مخصوص اين #برگر رو با مرغ چرخكرده هم ميتونيد درست كنيد. مواد لازم:گوشت بوقلمون چرخ كرده نيم كيلو(من از سینه بوقلمون استفاده میکنم)،پياز خيلي ريز خرد شده يك عدد متوسط،حدود نصف ليوان جعفري ساطوري،دو ق غ ریحون ساطوری،پودر سير يك ق غ سرخالي،پودر پياز يك ق مرباخوري(سوپرمارکتها دارن)،نمك يك ق مرباخوري سرخالي،فلفل سياه نصف ق مرباخوري طرز تهيه:همه مواد رو مخلوط و نيم ساعت در يخچال بذاريد. نكته:استفاده از پياز ريز خرد شده به دليل جلوگيري از آب انداختن پياز و شل شدن مواده.بافت جالبي هم به برگر ميده. وقتي مواد داخل يخچاله، #سس برگر رو آماده كنيد: سه ق ماست سفت+دو ق مايونز+یک ق مرباخوری سس کچاپ،يك و نيم ق خيارشور رنده شده+يك و نيم ق جعفري يا شويد ساطوري+نمك و فلفل: مخلوط كنيد و داخل يخچال بذاريد تا مزه ها تركيب بشن. حالا برگرها رو در دست شكل بديد و در كمي روغن سرخ كنيد.با كاهو،پياز و سس سِرو كنيد. نوش جان🌹 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

بورک سیب زمینی ٤ تا عدد يوفكاي بزرگ ۵عدد سیب زمینی متوسط يك ونيم لیوان شیر ۱ق چای خوری فلفل سیاه ۱ق چای خوری پول بیبر ۱قاشق مربا خوری نمک روغن مایع برای مالیدن مابین یوفکا طرز تهیه سیب زمینی هارو ابپز کنید و خوب له کنید بزارید سرد بشه.وقتی سرد شدن شیر ،فلفل سیاه ،،پول بيبر و نمك اضافه كنيد و خوب هم بزنيد.بايد كمي شل بشه كه بتونيم به راحتي مابين يوفكا ها بماليم. اولین يوفكارو روي سطح تون پهن كنيد و با فرچه همه جاي يوفكا رو روغن مايع بماليد .و يوفكاي بعدي رو روي يوفكاي اول پهن كنيد و دو باره همه جاي يوفكارو روغن مايع بماليد. وبعدسيب زميني رو همه جاي يوفكا بماليد.يوفكاي بعدي رو روي سيب زميني پهن كنيد و دوباره چرب كنيد و از مواد روش بماليد.يوفكاي بعدي رو هم به همين روش چرب كنيد و مواد بماليد .يعني سه طبقه از يوفكا بايد مواد داشته باشن.سپس کنار های یوفکا رو به داخل تا کنید ویوفکارو رول کنید .دور یوفکارو با سفلون بپیچید و دو ساعت در یخچال استراحت دهید.در مرحله آخر رول هارو برش بزنید و داخل سینی فر بچینید و در فر ۲۰۰درجه تا زمانی که رنگ بگیرن بپزید. نوش جون . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کلاب_ساندویچ این مینی نون تست های کوچیک رو اکثر نان فانتزی فروشی ها دارن ، ولی اگر هم پیدا نکردید میتونید نون های تست سایز بزرگ رو برش های کوچیک بدید . ژامبون ، پنیر ورقه ای و کاهو رو اندازه ی نون برش میدیم ، خیارشور ها رو برش های نازک داده و هم اندازه ی نون تست برش میزنیم. روی نون رو سس مایونز زده ، ژامبون گوشت، پنیر ورقه ای گودا، کاهو و خیارشور رو روی هم قرار داده و یک بار دیگه این مراحل رو تکرار میکنیم. مواد میانیش رو هم به دلخواه خودتون میتونید تغییر بدید. ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#تزیین #سالاد زیبا ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

امروز یه سالاد خوشمزه دیگه داریم سیب زمینی رو که نگینی درشت خرد کردم و‌گذاشتم با‌نمک و آویشن و‌یک ق کره بپزه( فقط اب کم باشه که له نشه ) قارچ پوست گرفته ورقه خرد کرده با کره و‌ابلیمو بک دقیقه تفت دادم سیاه نشه و ذرت پختم، خیارشور و ژامبون هم خرد کردم همه ی مواد مخلوط میشن با سس ( مخلوط مایونز، ماست ، ابلیمو و سرکه و‌نو‌ک ق شکر ، خردل)تو جام های تک نفره واسه تولد و‌مهمونی میشه سرو کرد ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#شیرینی_پفکی_مرنگ_بدون_فر سفیده تخم مرغ ۲عدد پودر قند دو برابر سفیده تخم مرغ ها(حدودا نصف تا سه چهارم لیوان دسته دار) آب لیمو ۱ق چایخوری دوعدد سفیده تخم مرغ رو باهمزن خوب هم بزنید تا سفید رنگ و پفکی شود پودرقند رو اضافه کنید و هم بزنید یک قاشق آب لیموی تازه اضافه کنید و دوباره چند دقیقه هم بزنید تا زمانی که رد پره های همزن روی مواد بمونه مواد رو داخل قیف ماسوره دار ریخته و داخل قابلمه نچسب یا تابه با فاصله شکوفه بزنید(نیازی به چرب کردن کف قابلمه یا تابه نیست)دم کنی و شعله پخش کن بذارید بمدت حداقل یک ساعت بذارید بپزه درصورت تمایل میتونید مواد رو چند قسمت کنید و بهش رنگ خوراکی دلخواه بزنید و بعد ماسوره بزنید. ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#ژله_سبزه ۲بسته ژله آلوئه ورا، را با لیوان آبجوش مخلوط کردم برای شفاف سازی۳الی ۳۰ ثانیه در ماکروفر قرار داده و هر بار هم زرده تا شفاف شه.۲ لیوان آب سرد ریختم گذاشتم یخچال ببنده. میتوان به جای ماکروفر۴دقیقه روی بخار کتری در حال جوش قرار داد. ساعت بعد خامه صبحونه رقیق شده با شیر رو با دو قطره رنگ خوراکی سبز مخلوط و با سرنگ بیست سی سی به صورت عمود وارد ژله و تزریق کردم. فاصله باید نزدیک به هم باشه تا سبزه پر به نظر بیاد! ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#دیزاین_لاکچری ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

تزیین #کیک_😍😍 این کیک به نظرم فوق العاده اس. ژله رو خرد کرده و به کیک چسبونده. این ایده رو میشه کمی گسترش داد و از ژله به شکلهای مختلف دیگه هم در تزیین کیک استفاده کرد. ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#شیرینی_نخودچی_بدون_فر آرد نخودچی یک لیوان پودر قند یک لیوان پودر هل‌‌ یک ق چ روغن جامد یا کره نصف لیوان آرد نخودچی و میزاریم رو حرارت تغت میدبم تا بوش بلند شه خوب تفت بخوره شیرینی خوشمزه ای دارین بعد اینکه تفت خورد میزاریم سرد بشه بعد پودر قند و پودر هل و بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد روغن و‌ کره آب شده رو اضافه میکنیم و با دست ورز میدیم خوب که ورز خورد گردش میکنیم و با هر چی که دوست دارید تزیینش میکنید ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کیک_قاشقی😍😍 1 لیوان شکر 2 لیوان آرد 2 عدد تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر ، 1 قاشق مرباخوری وانیل همه رو در یک ظرف خوب مخلوط کرده و مثل کتلت با قاشق توی ماهیتابه ریخته و در روغن داغ سرخ می کنیم ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#دیزاین_ته چین ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#سس_مخصوص_سبزیجات یک لیوان ماست یونانی+یک ق آبلیمو+نمک+فلفل قرمز+١/٢پیازکه ریز رنده کردید رو مخلوط کنید. زیره طعم خوبی به این سس میده پس به سس هم کمی پودر زیره اضافه کنید. ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love

#مربا_کیوی🥝 کیوی رسیده ۱۲ عدد یا ۱ کیلو شکر ۳۰۰ گرم آبلیموترش ۵ ق غ رنده پوست لیموترش ۲ عدد کیوی ها را پوست کنده مکعبی خرد کنید در قابلمه روی حرارت متوسط گذاشته تا آب بیندازد شکر و آبلیمو و رنده پوست لیمو را اضافه کنید و هم بزنید وقتی به جوش آمد حرارت را کم کرده و اجازه دهید تا شکرها حل شوند سپس حدود ۲۰ دقیقه با حرارت بالا مربا بجوشد تا قوام بیاید و آماده شود ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#شیرینی_عسلی🍯 آرد ۲ پیمانه نمک ۱/۸ ق چ بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ شکر ۱/۲ پیمانه کره نرم شده ۱/۲ پیمانه عسل ۱/۳ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد پودر پسته برای تزیین شکر و کره و عسل و تخم مرغ را با همزن به مدت ۳ دقیقه بزنید مواد خشک را الک کرده اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید خمیر را در دستگاه بیسکوییت زن ریخته و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید قالب بزنید روی شیرینی ها را با پودر پسته تزیین کرده و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه تا زمانی که کف آنها طلایی شود قرار دهید ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love

مرغ درسته بریان🍗 ویدیوی آموزشی طرز تهیه مرغ درسته تو فری چیکار کنیم که مرغ آبدار و خوشمزه بشه... ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#باقلوا_فنجانی_فوری خمیر فیلو و قالب کاپ کیک آجیل خورد شده (پسته گردو بادام و...) 1 پیمانه کره ذوب شده 1 ق غ عسل یک چهارم پیمانه و مقداری برای رویه اضافه هل یک چهارم ق چ نمک یک پنسه فر را از قبل با دمای 350 درجه گرم کرده و خمیر فیلو را داخل قالب کاپ کیک گذاشته و آجیا و کره ذوب شده و عسل و نمک و هل را با هم مخلوط کرده و داخل خمیر ها ریخته و به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شوند در فر قرار داده و پس از خارج کردن از فر روی هر کدام مقداری عسل ریخته و سرو می کنیم. ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love

#خمیر پیتزای ایتالیای آب ولرم نیم کیلو آردیک کیلو روغن ۵۰گرم شکر ۲۵گرم نمک ۱۵گرم خمیر مایع ۳گرم دلستر ساده ۲۰گرم اینارو به غیر آرد همشو باهم مخلوط کنید سپس کم کم آرد رو اضاف کنید خمیرتون آماده شد به اندازه ۱۰۰گرم چونه کنید و حتما بزارید ۶ساعت استراحت کنه بعد می تونید خمیرو باز کرده و مواد ریخته نوش جان کنید ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣شیرینی #سپه_سالاری 200گرم کره و۱۵۰گرم پودر شکر با همزن بزنید و بعد یکدست شدن۲ زرده تخم مرغ رو اضافه کنید و۱ق هل و نصف ق چ زنجبیل و دوباره هم بزنید و۶۰گرم ماست رو اضافه کنید هم بزنید در نهایت مخلوط۴۰۰گرم آرد۱ق چ بکینگ پودر الک شده را به تدریج به مایه اضافه کنید از خمیر گلوله های کوچک تر از گردو بردارید و با مهر شکل بدین و بزارید سینی فر و با یه قلموکمی زعفران روی هر شیرینی داخل سینی بکشید و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه به مدت تقریبی 20 دقیقه بپزید ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#شیرینی_موکا_ترکدار آرد ۱/۲ پیمانه پودر کاکائو ۱/۲ پیمانه شکر ۱/۴ پیمانه+۱ ق غ شکر قهوه ای ۱/۴ پیمانه عصاره وانیل ۱ ق چ پودر قهوه فوری ۱ ق غ کره آب شده ۳ ق غ نمک ۱/۴ ق چ جوش شیرین ۱/۴ ق چ سفیده تخم مرغ ۱ عدد شکر برای رویه ۱ پیمانه آرد و پودر کاکائو و نمک و جوش شیرین و پودر قهوه را با هم الک کرده مخلوط کنید. در کاسه ای کره و شکرها و وانیل و سفیده تخم مرغ را با هم زن بزنید تا کاملا یکدست شوند مخلوط آرد را اضافه کنید تا خمیر به دست آید اگر خمیر زیاد از حد خشک بود یک قاشق آب یا شیر به آن اضافه کنید بعد از خمیر گلوله هایی برداشته گرد کنید و در شکر بغلطانید و در سینی فر با فاصله چیده و به مدت ده دقیقه در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

👨‍🎓👩‍🎓 اپلیکیشن دانابا برای کلاس اولی ها عالیه!!!👌👌👌 مگه دانابا چی داره؟🧐 🔻برای دانلود و نصب و اطلاعات بیشتر بیا اینجا👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2700542143C6686d8ed69 💠💠💠💠💠💠💠💠 ✅ تاثیر اپلیکیشن دانابا در سرعت پیشرفت بچه ها فوق العاده است میتونید در کانال بازخوردها نظرات را ببینید👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3723821315C832cee4b50 💠💠💠💠💠💠💠

#سبزه_نخود سبزه عید نخود با خاک ژله ای نخودو ۲۴ ساعت خیس کردم خاک ژله ای رو توی آب انداختم تا پف کنه نخودهارو تو آبکش ریختم روش یک دستمال مرطوب کذاشتم تا جوانه بزنه ۳روز زمان میبره تا جوانه بزنه طی این مدت دستمال باید همیشه مرطوب باشه وقتی جوانه زد روی خاک ژله ای ریختم روش نایلون کشیدم تا سبز میشه باید نایلون روش باشه. ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ عضو شو رایگان یاد بگیر👆👆