#آشپزی_سالم
#آش_مصطفی🍲
( غذای محلی اراک)
🌀 مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر 👨👩👧👦
برنج ۲۰۰ گرم 🍚
نخود ۱۰۰ گرم 🥣
برگ چغندر ۵۰۰ گرم 🍀
کشک ۱۵۰ گرم 🍜
پیاز داغ ۴ ق غ 🥄🥄🥄🥄
نعنا داغ یک ق غ 🥄
🔰 طرز تهیه:
ابتدا #پیاز_داغ را داخل قابلمه ریخته و کمی حرارت 🔥 می دهید و بعد نخود را که از شب قبل خیس کرده اید با مقداری آب روی حرارت قرار دهید.
پس از یک ساعت 🕐 ، برنجی که از قبل خیس کرده‌اید را اضافه کنید و اجازه دهید تا برنج کاملا پخته و نرم شود.
سپس سبزی #برگ_چغندر که بیشتر به صورت خشک استفاده می‌شود و آن را خیس نموده‌اید به آش اضافه کنید.
هنگامی که سبزی پخته شد، نعنا داغ را به آش بیفزایید.
این کار باعث می‌شود تا آش شما طعم بهتری داشته باشد.
کشک را در آخر اضافه و شعله را خاموش کنید.
♻️ نوش جان😋
✔️برای #تزیین می توانید مقداری پیاز داغ و نعنا تهیه کنید.
❤️🧡💛💚💙💜
eitaa.com/joinchat/3851943950Cadbb040f2d
#آشپزی_سالم
#آش 🍲
🌀 مواد لازم :
برگ چغندر
قره قروت
پیاز
حبوبات ( نخود سیاه، لوبیا قرمز، عدس)
رشته آش
سبزی خشک معطر
🔰 طرز تهیه :
چغندر (برگ چغندر ☘ قرمز باشه بهتره البته رنگش اینطوری نمیشه ) را مربعی خورد کنید با آب بذارید پخته شه زیرشو خاموش کنید قره قروت یا سرکه بریزید تا رنگ به اندازه البته اگه مزه آش ترشه می تونید شکر یا شیره بریزید و ملس ش کنید نخود سیاه و عدس و لوبیا قرمز را هم بپزید داخل غذا بریزید زیرشو روشن کنید 🔥 و رشته آش را هم اضافه کنید.
#پیاز_داغ با #سبزی_خشک معطر (همون سبزی دلمه ) با گردو خرد شده هم برای تزیینش.
💠 نوش جان 😋
❤️🧡💛💚💙💜
eitaa.com/joinchat/3851943950Cadbb040f2d