زرشک پلو با مرغ👩‍🍳 🔴موادلازم مرغ رب گوجه فرنگی زرشک زعفران پیاز سیر برنج ادویه (زردچوبه،فلفل،نمک) #آشپزی #روستایی #شمالی 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@MamanElhamm

کیک کدو حلوایی مغز دار تا حالا خوردین ؟👌😋 این کیک انقدر خوشبافت و خوشعطر و بو هست که هر چی از خوشمزه گیش بگم کم گفتم . این کیک بخاطر کدو بافت خیلی نرمی داره و مغز گردو خوشمزه ترش میکنه برای درست کردنش نیاز داریم به : تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ پ وانیل ۱/۲چ روغن مایع ۳/۴ پ پوره کدو ۱ پ آرد ۲ و نیم پ بکیگ پودر ۱ م جوش ۱/۲چ دارچین ۱چ پودر هل ۱/۲چ زنجبیل ۱/۴چ مواد میانی: مغز گردوی سابیده شکر دارچین هل زنجبیل کیکو بمدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه تو فر از قبل گرم شده میذاریم بپزه‎ #آشپزی #شمالی 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@MamanElhamm

سینه مرغ شکم پر🤤 رُخ کار دل آدمو میبرههههه مواد لازم برای شکم پر: مرغ: نصف سینه مرغ گردو: ۱/۳پیمانه(لیوان فرانسویی) جعفری: ۱/۳پیمانه (لیوان فرانسویی) رب انار: نصف قاشق غ خ پیاز سرخ شده: نصف قاشق غ خ نمک و فلفل به مقدار لازم مواد سس: رب: ۱ قاشق غ خ پیاز: ۱عدد زعفران: ۴قاشق غ خ آب: ۱لیوان #آشپزی #شمالی 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@MamanElhamm

این مدل کباب تابه‌ای به روش مامان رقیه میشه پایه ثابت وعده‌هایی غذاییتون😋🤤 مواد لازم: گوشت چرخ شده: ۵۰۰گرم پیاز رنده شده: ۱عدد بزرگ پودر سوخاری: ۲قاشق غ خ پودر سیر: نصف قاشق غ خ کره: ۵۰گرم نمک فلفل به مقدار لازم مواد لازم برای سس: رب انار: ۲قاشق غ خ رب گوجه: ۱قاشق غ خ گردو: ۵قاشق غ خ آب: ۱/۵ پیمانه (لیوان فرانسویی) نمک و فلفل به مقدار لازم تقدیم نگاهتون مهربونا 🥰 #آشپزی #شمالی 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@MamanElhamm

مرغ ترش😋👌🏼🌱 مواد لازم: سبزی شامل: جعفری، گشنیز، تره، نعناع، برگ سیر شوید و کمی سبزی معطر گیلانی خالیواش پیاز:۱عدد رنده شده مرغ: ۲تیکه آبغوره: نصف پیمانه آب مرغ: ۱پیمانه تخم مرغ:۲عدد نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم #آشپزی #شمالی 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@MamanElhamm

شیرین قاتق گیلانی با ترشی بادمجون میتونه یه ترکیب برنده باشه قبول دارید؟😋🤤 مواد لازم: پیاز خلالی: ۴عدد الو سیاه و قیصی و کشمش به مقدار دلخواه شکر: یک قاشق ع خ (قابل حذف) دارچین: ۱قاشق چ خ مرغ: ۲تیکه زعفران: ۵قاشق غ خ آب مرغ: ۱پیمانه نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم #آشپزی #شمالی 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@MamanElhamm

بریم یه سر خونه جاریها 🥰😍 ❌شیش انداز❌ یکی از غذاهای اصیل شمالیه که طرزتهیه آشم خیلی راحت واسه سوته اس کافیه مغز گردو بادمجون گوجه پیاز ‌ادویه نمک فلفل زردچوبه داشته باشی تا این خوشمزه رو به راحتی درست کنی پیشنهاد میدم یه بارم شده امتحان کن #آشپزی #شمالی 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@MamanElhamm

 کشک و بادمجان رویایی🍆 کشک و بادمجان یکی از غذاهای نونی و اصیل ایرانیه که خیلی لذیذ و خوش طعمه پیاز و سیر و‌ نعنا خشک طعم خوب این غذا رو کامل میکنه آماده کردنش هم خیلی ساده‌ هست، از ترکیب بادمجان، کشک، پیاز، سیر و نعنا خشک درست میشه . این غذا به همراه نان سنگک و سبزیجات تازه یک ترکیب فوق العاده خلق میکنه. . #کشک_بادمجان #اموزشی #شمالی 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@MamanElhamm

هرکی ندونه ما مازندرانی ها ، گیلانی ها ، گلستانی و ..( خلاصه شمالیا ) خوب میدونَن صبح خونه پدر بزرگ از خواب بیدار شدن چه حسی داره .. هنوز میری خونه پدر بزرگ / مادر بزرگت ؟ 😍 #پدربزرگ #شمال #شمالی #حس_خوب #زندگی_روستایی #روستا 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@MamanElhamm

این سالاد از هر سالادی خوشمزه تره👌😋 یه سالاد تابستونی و خنک که تو روزای گرم حسابی میچسبه و خنکتون میکنه و خیلی خاصیت داره و درست کردنش راحته مواد لازمش تو همه خونه ها هست و در دسترسه خیار ذرت پخته پیاز قرمز خلالی شده شوید تازه خورد شده برای سس: ۲ق سس مایونز ۱ق سس خردل ۱حبه سیر آب لیمو ترش نمک و فلفل #اشپزی #شمالی 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@MamanElhamm