#قلیه_برنج یک #غذای ساده، سالم و مقوی #پیامبر اکرم (ص): 🍃برنج در میان خوراکی ها، به سان مهتر و سید در میان قوم است. طب النبی،ص ۶ #امام صادق (ع) : 🍃برنج غذای خوبی است؛ ما بیماران خود را با خوراندن برنج مداوا می کنیم. وسائل الشیعه ،ج ۱۷ ،ح ۴ 🍃این غذا برای حفظ سلامتی و برخی از سردردها و سوء مزاج بلغمی ها یا سوداوی ها مفید می باشد 🌾مواد لازم برنج 👈 ۴ پیمانه گوشت بدون استخوان 👈۲۰۰ گرم پیاز متوسط 👈 ۱عدد زعفران و روغن و نمک 👈 به مقدار لازم ✅نکات برنج سالم برنج ایرانی و محلی باشد از روغن سالم مانند زیتون استفاده شود از نمک دریا یا سنگ نمک استفاده شود روش تهیه پیاز را سرخ کرده و گوشت را در روغن و پیاز نفت دهید سپس آب اضافه کرده بگذارید بپزد. برنج رو که قبلا شسته و خیسانده اید در ظرف گوشت ریخته و بگذارید بجوشد بعد ازین که برنج خود را باز کرد و آب ظرف نیز تمام شد برنج و گوشت را باهم دم بزارید ✨نکته: آب گوشت باید به اندازه باشد که برنج در آن پخته شود و اگر زیاد باشد باعث خمیر شدن غذا می شود  #خواص قلیه برنج 🍎 تولید کننده خلط صالح 🍎 ایجاد خواب های خوب 🍎 تقویت کننده 🍎 انرژی زا 🍎 مفید در درمان اسهال خونی 🍎 مفید در درمان اختناق رحم 🍎 نافع برای امراض کلیه و مثانه 🍎 تسکین دهنده #آشپزی #طب_اسلامی ❣ @Mattla_eshgh