#مطبخ
طرز تهیه آش ترخینه 🍜
مواد لازم👇
عدس نخود لوبیا چیتی:از هرکدام نصف لیوان
پیاز:دوعدد(یکی برای داخل آش و یکی برای تزئین )
سیر:یک بوته
سبزی آش:۵۰۰ گرم
کشک:یک لیوان
نمک فلفل زردچوبه:به مقدار لازم
روغن:به مقدار لازم
نعنا خشک:به مقدار لازم
قرص ترخینه:۲۵۰ گرم
طرز تهیه👇
عدس رو از یک ساعت قبل با آب داغ خیس کنید،نخود و لوبیا چیتی رو از شب قبل خیس کنید و به مدت دوساعت بپزید تا آش زودتر آماده بشه.
قرصهای ترخینه ارو با آب داغ یک ربع میزاریم خیس بخوره تا نرم بشه.
پیاز رو نگینی سرخ میکنیم و میزاریم طلایی بشه بعد سیر رنده شده به همراه ادویه و نمک اضافه میکنیم و تفت میدیم
حالا ترخینه نرم شده را به همراه عدس اضافه میکنیم با آب داغ به مدت یک ساعت با حرارت متوسط میزاریم بپزه
حالا نخود و لوبیا چیتی پخته شده و سبزی آش رو اضافه میکنیم درب قابلمه ارو نمیبستیم و میزارم با حرارت کم بپزه
وقتی سبزی آش پخت کشک رو میریزیم و برای عطرو طعم بهتر ۵ قاشق نعنا داغ اضافه میکنیم و میزاریم یک ربع دیگه بپزه و کامل جا بیفته.
برای آش ترخینه بجای کشک از دوغ ترش هم میتونید استفاده کنید که خیلی خوشمزه میشه
در آخر با نعنا داغ و پیاز داغ تزئین کنید.
نوش جان❤️
#سلامتی
#آشپزی
📍@almontazarhoze1hazratefatemeh
5.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
روایتی حیرت‌آور از دلسوزی #حاج_قاسم برای محافظش
♨️ مردی که تاریخ‌ساز شد...
#شهید_القدس
📍@almontazarhoze1hazratefatemeh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اعتراف جالب سرباز اسرائیلی
خودشونم دارن میفهمن
سربازان اسرائیلی فهمیدن، برخی از مردم خودمون نمیفهمن😞
#طوفان_الاقصی
📍@almontazarhoze1hazratefatemeh
May 11
May 11
♦️اولین تصویر از عاملان عملیات تروریستی کرمان
#پاسخ_سخت
#ایران_تسلیت
📍@almontazarhoze1hazratefatemeh